شجرة القرفة وخصائصها المفيدة. القرفة من الأعشاب والتوابل التي نستخدمها في حياتنا اليومية سواء كانت كمشروب أو كبهارات في الطعام.
لكن من الضروري معرفة شجرة القرفة وخصائصها المفيدة التي قد لا نعرف الكثير عنها، وسنتعرف على كل هذا من خلال هذا المقال.
ما هي شجرة القرفة؟
- شجرة القرفة عبارة عن شجرة دائمة الخضرة بأوراق على شكل قلب، داكنة اللون، والعديد من الأزهار الصغيرة ذات اللون الأصفر والأبيض، والفواكه بورجوندي-أرجواني، غير صالحة للأكل.
- يتم استخراج القرفة من لحاء هذه الشجرة ولها طعم حاد ورائحة عطرية ويمكن استخدامها في الحلويات والمشروبات والأطعمة المختلفة.
- موطن الشجرة هو جزيرة سريلانكا، والتي تزرع على نطاق واسع في الهند والفلبين.
- تحتاج القرفة إلى بعض التربة الجافة وتتكاثر البذور التي يتم قطفها من الشجرة عندما تتحول إلى اللون الأسود بسبب القوة الحيوية للبذور.
أنظر أيضا: ما هي فوائد زيت القرفة؟
القرفة والوقاية من السرطان
هناك بعض الدراسات التي تؤكد أن القرفة تقلل من تكاثر اللوكيميا والخلايا السرطانية لاحتوائها على إنزيمات معينة تعزز انقسام الخلايا.
كما أنه مصدر مهم للكالسيوم والألياف، حيث يطرد الأملاح الصفراوية ويزيلها من الجسم، ويقضي على الصفراء، ويعيد بناء خلايا القولون من التلف.
تنظيم مستويات السكر في الدم
- من أهم فوائد القرفة أنها تعالج مرض السكري من النوع الثاني عن طريق تنظيم مستويات السكر في الدم.
- لكن يجب استخدامه بشكل صحيح. مفيد للأشخاص الذين يعانون من مقاومة الأنسولين باستخدام عصا أو مسحوق قرفة يؤخذ يوميًا لمدة لا تزيد عن خمسة أيام.
- هناك بعض الأبحاث التي تُظهر أهمية زيت القرفة لمرضى السكر عن طريق إضافة قطرة أو قطرتين إلى نظامك الغذائي أو الشاي، لكن يجب عليك مراجعة طبيبك لتجنب الآثار الجانبية.
مضاد للأكسدة ويحارب الجذور الحرة
- تحتوي القرفة على مجموعة من مضادات الأكسدة الصحية التي تحمي الجسم وتحميه من الأمراض لأن الجسم ينتج الجذور الحرة التي تسبب بعض الأمراض في الجسم، لكن القرفة تلعب دورًا مهمًا هنا لاحتوائها على مضادات الأكسدة التي تمنع تكوين الجذور الحرة.
تقليل نسبة الكولسترول السيئ في الجسم
- هناك دراسات تظهر تأثير القرفة على الدهون الثلاثية، حيث تقلل من نسبة الكوليسترول الضار بنسبة 30٪ وتزيد من مستوى الكوليسترول الجيد في الدم.
- ليس ذلك فحسب، فقد وُجد أيضًا أن القرفة لها أهمية كبيرة لأنها تساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكر.
يعزز صحة الأسنان والعظام
- تساعد البكتيريا الموجودة على الأسنان في تكوين الجير على الأسنان، مما يؤدي إلى الإصابة بأمراض اللثة. هذا هو المكان الذي تلعب فيه القرفة دورها لاحتوائها على خصائص مضادة للبكتيريا والأكسدة تحافظ على الأسنان نظيفة وخالية من البكتيريا الضارة.
- عند وجود تسوس الأسنان يمكن استخدام القرفة كمسكن للآلام حتى زيارة الطبيب.
خصائص مضادة للجراثيم ومضادة للميكروبات
- للقرفة خصائص مذهلة حيث تحارب الجراثيم الضارة والبكتيريا والفطريات والطفيليات والفيروسات.
- مما يسبب العديد من الأمراض منها تسوس الأسنان ومشاكل الجهاز الهضمي.
- من خصائص القرفة هنا أنها مضادة للميكروبات والبكتيريا.
- القرفة من أفضل المطهرات الطبيعية التي تنظف الجسم، ويمكن تناول القرفة على شكل مسحوق أو كبسولة لمنع الجراثيم.
- يساعد رذاذ القرفة بالماء الساخن أيضًا على تطهير الجراثيم ويمكن استخدامه في المطبخ والحمام.
تخلص من الوزن الزائد
- أظهرت الدراسات أن القرفة تساعد في خفض نسبة السكر في الدم، وهو أمر مهم.
- لإنقاص الوزن وفقدان الوزن حيث أنه يتحكم في مستويات الأنسولين.
- مما يساعد على عملية التمثيل الغذائي، وهي من العمليات التي تحدث داخل الجسم وهي المسؤولة عن إنتاج الطاقة في الخلايا.
- يتم تحويلها إلى طاقة من خلال الطعام المهضوم.
- تساعد القرفة أيضًا على تخزين الكربوهيدرات ومنعها من التحول إلى دهون عندما يكون معدل الأيض في الجسم مرتفعًا.
- يساعد ذلك في عملية حرق الدهون والتخلص من السعرات الحرارية في فترة زمنية قصيرة.
- تساعد القرفة على إشباع الشهية عند إضافتها للماء وتناولها كمشروب مُشبِع، حيث تحتوي على نسبة عالية من الألياف.
علاج اعراض الدورة الشهرية
- أثناء أو قبل الدورة الشهرية، يحدث ألم وتقلصات في الرحم أو المعدة، لذلك تبحث المرأة عن أشياء تساعدها على تخفيف هذه الآلام.
- تعتبر القرفة من أفضل الحلول لاحتوائها على ألياف الكالسيوم التي تساعد في التدفق الطبيعي للدم.
- كما أن لها خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للتشنج يمكن أن تصيب المرأة قبل الدورة الشهرية.
- تناول القرفة كمشروب كالشاي ولكن يجب تناولها ساخنة.
شاهدي أيضاً: فوائد القرفة للبشرة وكيفية صنع أقنعة الوجه من القرفة
علاج أمراض القلب
- من النقاط المهمة في القرفة أنها غنية بالألياف والكالسيوم، مما يساعد على إزالة السموم من الجسم.
- مما يقي القلب من الأمراض ويحافظ على صحة الأوعية الدموية.
- كما تتميز القرفة بخفض نسبة الكولسترول المرتفع الذي يمنع تطور أمراض القلب في الجسم.
- نضيفها إلى الفطور في الصباح، حيث نصب ملعقة صغيرة في الشاي أو القهوة.
تخفيف متلازمة القولون العصبي
- متلازمة القولون العصبي هي مرض شائع في الآونة الأخيرة.
- في الحالات التي تحدث فيها أشياء في القولون تؤدي إلى ظهور أعراض انتفاخ البطن.
- آلام في المعدة أو حركات أمعاء غير منتظمة، إمساك أو إسهال.
- هنا تلعب القرفة دورًا في إزالة البكتيريا الضارة الموجودة في الأمعاء.
- مما يساعد الجهاز الهضمي على الشفاء من الالتهابات مما يخفف من أعراض القولون العصبي.
علاج التهاب المفاصل بالقرفة
- التهاب المفاصل من الظواهر التي تؤدي إلى أعراض شديدة وقلة الحركة ويمكن استعمال القرفة.
- كمسكن طبيعي لآلام التهاب المفاصل، يرجع ذلك إلى احتوائه على خصائص مضادة للالتهابات.
- يمكن لمشروب مملوء بالقرفة أن يبطئ عملية الشيخوخة عن طريق تحفيز نشاط الخلايا.
القرفة تحسن المزاج
- يمكن استخدام القرفة كمعزز طبيعي للمزاج وتهدئة الأعصاب عن طريق استنشاق الرائحة.
- الذي يستخرج من مشروب القرفة على الماء، ويستنشق بخار الماء الخارج منه.
- تستخدم القرفة لمحاربة الاكتئاب وتعزيز الحالة المزاجية من خلال استخدام الشموع المعطرة بالقرفة، كما يضاف مسحوق القرفة للطعام.
القرفة وعلاج الامراض الجلدية
- ومن فوائد القرفة أنها تزيد من نضارة البشرة.
- عن طريق تحفيز الدم للوصول إلى سطح الجلد مما يزيد من احمرار الخدين.
- تساعد القرفة على تحفيز إنتاج الكولاجين، والذي بدوره يمنع ظهور الرؤوس السوداء وحب الشباب.
- يمكن استخدام مسحوق القرفة كغسول للوجه ومقشر، وكذلك استخدام زيت القرفة، وتدليك فروة الرأس للعناية بالشعر وجعله صحيًا.
أنظر أيضا: ما هي فوائد شرب القرفة للرجال؟
وأخيرا تعرفنا على شجرة القرفة وفوائدها، فالقرفة من التوابل التي تستخدم في علاج بعض الأمراض.