تريد العديد من النساء معرفة كيفية تخزين الطعام في الثلاجة. فيما يلي قائمة بأهم الأطعمة التي يجب تجنبها.
هذه القائمة، بما في ذلك الأطعمة التي تحتوي عليها، توفر الوقت والجهد للعديد من النساء، وخاصة النساء العاملات اللاتي ليس لديهن وقت كاف للطهي، لذلك يشرح موقع القلعة هذه المعلومات من خلال هذه السطور.
تخزين الطعام في الثلاجة. فيما يلي قائمة بأهم الأطعمة التي يجب تجنبها
هناك العديد من أنواع الطعام التي يمكن التعرف عليها من خلال طريقة تخزينها في الثلاجة، ويمكن شرحها من خلال الفقرات التالية.
كيف تخزن في الثلاجة؟
تعتبر هذه الطريقة من أهم وسائل الحصول على أنواع مختلفة من الأطعمة المحفوظة جيدًا في الثلاجة، ومن أهمها ما يلي:
أنواع الشوكولاتة المختلفة
من المعروف أن الشوكولاتة تذوب بسهولة خارج الثلاجة، لذلك إذا كنت تريد معرفة كيفية تخزينها، فإليك النصائح:
- يمكن تخزين الشوكولاتة المستخدمة في الطهي في الثلاجة.
- يوصى بالنوع المستخدم لفترة قصيرة في الثلاجة.
- يوصى بوضعه في مكان بارد إذا كنت لا ترغب في وضعه في الثلاجة مباشرة.
- يتميز الصنف الغامق بالعديد من المزايا، لذا يجب الاحتفاظ به باستمرار حتى لا يفقد قيمته الغذائية.
تعرف على كيفية تخزين اللحوم بدون تبريد
ألبان
تعتبر جميع منتجات الألبان من أهم الأطعمة التي يجب حفظها في الثلاجة، ولمعرفة كيفية تخزينها، نوضح لك ما يلي:
- يجب حفظ الزبادي في الثلاجة طوال الوقت خلال تاريخ انتهاء الصلاحية.
- يمكن تخزين جميع أنواع الجبن في مكان بارد لمنع تلفها.
- يحتاج الحليب نفسه إلى درجة حرارة باردة لمنعه من تكوين أي تخمر.
- بالإضافة إلى ذلك، إذا لزم الأمر، يمكن تبريد الحليب باستمرار في الثلاجة.
- يجب دائمًا حفظ منتجات الألبان في مكان بارد لضمان الحفاظ عليها.
الخضروات والفواكه
يمكن معالجة الخضار بعد تقطيعها أو جمعها في أكياس ذات وزن معين عن طريق تخزينها في الثلاجة على النحو التالي:
- يمكن تخزين البازلاء في أكياس داخل الفريزر لمدة شهر دون مشاكل.
- البامية هي أيضًا نوع من الخضار يمكن تخزينها في مكان بارد بعد التنظيف والتعبئة.
- هناك العديد من الطرق للحصول على مجموعة متنوعة من الخضار المطبوخة جيدًا.
- يمكن أيضًا حفظ العديد من الفواكه المختلفة بنفس الطريقة بعد تقطيعها وتخزينها في أكياس.
زبدة وزيت
لا يمكن تخزين هذا النوع من المنتجات لفترة طويلة، إلا في مكان بدرجة حرارة معينة مناسبة للتركيب. للتعرف على أساليبها، نوضح لك ما يلي:
- نضع قوالب الزبدة في الصناديق المتوفرة لها داخل الثلاجة لتاريخ انتهاء الصلاحية.
- يمكنك وضع الزيت داخل الثلاجة أو في مكان مظلم حتى لا يتأكسد بسرعة.
- يمكن أيضًا تخزين الزيوت المختلفة عن طريق وضعها في أماكن مظلمة أو في زجاجات مظلمة لمنعها من التفاعل مع البيئة الخارجية.
اقرأ أيضًا: كيفية تخزين الزيتون لفترة طويلة
كيفية التخزين خارج الثلاجة
بعد تحديد الأنواع العديدة التي يمكن من خلالها الحصول على عدة أنواع من الأطعمة المبردة، نشرح الأنواع المخزنة بالخارج من خلال:
المخللات بأنواعها
تعتبر المخللات من أهم الأطعمة التي يرغب أفراد الأسرة دائمًا في تناولها، لذا يمكن تخزينها بالطرق التالية:
- يجب وضع المخللات في أوعية محكمة الإغلاق لحمايتها من العوامل الخارجية.
- ضع في اعتبارك عدم وضع كمية كبيرة من الملح في الحمض المخزن داخل المنزل.
- احرص على الاحتفاظ بها في مكان مظلم عند درجة حرارة معتدلة، حتى لا تتعرض للفساد.
- أغلق بإحكام بعد الاستخدام حتى لا تتضرر الكمية المتبقية بشكل كبير من خلال الفتح والإغلاق المتكرر.
المكسرات والحبوب
يمكن تخزين المكسرات والحبوب خارج الثلاجة، ولكن مع مراعاة عدد من الشروط التي يجب مراعاتها: ما يلي:
- يمكننا تخزين الجوز لأكثر من عام إذا تم التعامل معه بعناية.
- يمكن إبقاء المكسرات مفتوحة لتجنب أي نوع من الضرر.
- يمكن وضع المكسرات في برطمانات أو برطمانات لحفظها لفترة طويلة دون تفاعلات خارجية.
- يمكن تخزين الحبوب أو المكسرات على مدار السنة للاستخدام اليومي عن طريق إغلاق الكيس.
- يجب تخزين المكسرات والبقوليات في مكان بارد عند درجة حرارة لتجنب ملامستها للحشرات أو القوارض.
بهارات مختلفة
لا يمكن الاستغناء عن هذا النوع من التوابل في كل منزل، لذا يمكنك التعرف على طرق التخزين الخاصة به من خلال تقديم النقاط التالية:
- يجب تخزين الملح والفلفل والتوابل الأخرى المستخدمة يوميًا في عبوات مغلقة بإحكام.
- يمكن تخزين الاستخدام الزائد في مكان مظلم لتجنب أي ضرر.
- تخزين التوابل في عبوات محكمة الإغلاق بسبب روائحها.
شاهد أيضاً: أهم طرق الحفاظ على الغذاء
نأمل أن نكون قد تمكنا من تقديم الكثير من المعلومات حول طرق تخزين الطعام في الثلاجة. فيما يلي قائمة بأهم الأطعمة التي يجب التخلص منها، مع تقديم عدد من الطرق المختلفة على غرار هذه المقالة.