الزيتون وأنواعه جميع أنواع الزيتون غنية بالفيتامينات المفيدة للجسم والبشرة والشعر، فهي من تلك الأشجار المباركة التي تتميز بفوائدها العديدة وقيمتها الغذائية العالية، فضلاً عن القيمة الغذائية للزيتون. أنواع مختلفة تحتوي على:
فاكهة الزيتون مفيدة للجسم والشعر والبشرة لأنها غنية بالعناصر الصحية التي تضفي الحيوية والجمال على البشرة، وتزيد من طول الشعر، وتلمع وتقضي على الشعر الهش والجاف لأنها غنية بالمركبات الطبيعية، وتساعد على يرطب الكثير من الشعر والجلد.
الزيتون بأنواعه
- شجرة الزيتون من الأشجار المباركة التي تتميز بقدرتها على تحمل الظروف القاسية ودرجات الحرارة المرتفعة.
- كما أنه مقاوم للجفاف لفترة طويلة، ويصل عمق جذور الزيتون إلى 70 سم تحت الأرض.
- يمكن أن يكون جذع شجرة الزيتون مستدير الشكل، أما بالنسبة لطول الشجرة فيمكن أن يتراوح من ثلاثة إلى ستة أمتار، ولا يزيد عن هذا الحد الطبيعي.
- يختلف غصن الزيتون عن الأشجار الأخرى في أنه يحتوي على العديد من الأغصان والأوراق الجلدية المتشابكة مع بعضها البعض.
- غالبًا ما تكون سميكة ولها عمر يتراوح من سنتين إلى ثلاث سنوات.
- تبدأ أوراق الزيتون في التساقط في أشهر الربيع حتى تبدأ في التفتح مرة أخرى في مجموعة عنقودية حتى تبدأ في النمو مرة أخرى.
- يمكن تقسيم زهرة الزيتون إلى أنواع تشمل الزهرة الكاملة والزهرة المصغرة والزهرة المذكرة.
- يمكن أن تتم عملية تلقيح الزهرة عن طريق الرياح مما يساعد على نقل حبوب اللقاح إلى شجرة الزيتون.
- عملية التلقيح ذاتية التلقيح، لكن شجرة الزيتون يمكن أن تصبح عقيمة في بعض الحالات مثل البشر.
- في هذه الحالة، يعمل المزارع على تلقيح الشجرة من خلال عملية تسمى التلقيح المتبادل، أو عملية زراعة البستان بأنواع مختلفة من أشجار الزيتون.
ثمار الزيتون
- ثمرة شجرة الزيتون بيضاوية الشكل وصغيرة الحجم ولكن مذاقها مر للغاية ولونها أصفر مخضر وأحياناً أسود.
- تحتوي ثمرة الزيتون على لب صلب يمكن أن يختلف حسب شكل وشكل وحجم الزيتون.
سبع أنواع زيتون
هناك سبعة أنواع من أشجار الزيتون، ولكل منها تصنيف محدد للشجرة التي تنمو في تربتها، وفي هذا المقال نتعرف على أنواع أشجار الزيتون التي تنمو في الوطن العربي، وهي:
شجرة سوران
- هذه الشجرة هي نوع من أشجار الزيتون توجد في الوطن العربي، وتتميز بحجمها المتوسط وشكلها الكروي.
- يتميز بلونه الأسود وشكله المستطيل، وهذا النوع من زراعة الزيتون منتشر في المناطق ذات الأمطار الغزيرة.
شجرة زيتون كردي
- تنتج هذه الشجرة ثمار زيتون صغيرة ذات لون أسود غامق ويمكن تمييزها بحجمها الكبير.
- وتعتمد على هطول الأمطار فتزرع بكثرة في المناطق الممطرة.
شجرة المشمش
- وهكذا تتميز شجرة الزيتون هذه بلونها الأخضر وكبر حجمها وشكلها الدائري، وتنتشر زراعتها في كثير من البلدان.
شجرة زيتون خضراء
- هذه الشجرة متوسطة الحجم للغاية ولونها أسود ويمكن أن يكون لها شكل طويل جدًا وفاكهة صغيرة.
شجرة زيتون تمر هندي
- يعتبر هذا النوع من التمر الهندي من أفضل أنواع الزيتون الأسود، مستدير الشكل وصغير الحجم.
- تنتشر مواقع الزراعة على طول الساحل السوري وقد تعتمد على المناخ بالنسبة للزراعة البعلية.
شجرة زيتون سورية
- تزرع هذه الشجرة على نطاق واسع في المناطق الجبلية الحارة وتتميز هذه الأنواع بإنتاج كميات كبيرة من ثمار الزيتون.
- يستخرج زيت الزيتون من هذه الفاكهة وأوراقها عريضة ونمو هذه الشجرة بطيء وتتميز الشجرة بحجمها الكبير.
شجرة زيتون نيبالية
- تنتشر زراعة شجرة نابال في مدينة القدس ويمكن تمييزها على أنها صنف ناضج جديد.
- تتميز ثمرتها بأشكال غير منتظمة، فلب الثمرة صغير، ونسبة الزيوت في هذه الفاكهة منخفضة للغاية.
شجرة زيتون ماليزية
- يمكن أن تنتشر زراعة هذا النوع من أشجار الزيتون في الأماكن الحارة وحجمها متوسط.
- لكن نموها ضعيف للغاية ويمكن أن يتسم بالعقيق السميك والكبير.
- هناك أيضًا زيتون بري وزيتون أربيكوين والعديد من الأنواع المختلفة.
متى تثمر شجرة الزيتون؟
- تبدأ شجرة زيت الزيتون تؤتي ثمارها في سن الثامنة من زراعتها وتستغرق وقتًا طويلاً حتى تخرج الثمار.
- لكن الثمار ذات نوعية جيدة، ولكن مع الذوق، عندما يكون عمر شجرة الزيتون أكثر من 20 عامًا.
- يمكن أن تكون حياة شجرة الزيتون طويلة، حتى 80 عامًا.
- عندما تصل الشجرة إلى عمر متقدم، يمكن أن تنتج عددًا كبيرًا من الزيتون بألوان مختلفة.
- ويمكنك استخراج الزيت من الثمار في هذا الوقت والحصول على الفوائد المختلفة التي يحتاجها الجسم.
- تتميز شجرة الزيتون بأنها شجرة معمرة وتتميز بأنها دائمة الخضرة ولها العديد من الفروع والأوراق المميزة.
- وتتمتع باللون الأخضر ويتراوح ارتفاع هذه الشجرة من 3 إلى 12 مترًا.
- تحتاج شجرة الزيتون إلى بيئة معينة لتنمو بشكل صحيح وسريع.
- قد يحتاج إلى بيئة جافة ودافئة لأنه لا ينمو في التربة الرطبة في الشتاء.
- لا تنمو شجرة الزيتون في ماء مملوء بالماء يضاف إليه الأسمدة الاصطناعية والطبيعية.
- أو التربة التي تحتوي على الحصى أو المروية بمياه الصرف الصحي.
- هذا من أجل أن تتكيف شجرة الزيتون بشكل صحيح مع التربة.
- يتم إنتاج ثمار الزيتون المفيدة، والتي يستخرج منها زيت الزيتون الطبيعي.
فوائد فاكهة الزيتون
- تتميز جميع أنواع الزيتون بفوائدها العديدة على الصحة والجسم والبشرة والشعر. يمكن أن تحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن المفيدة للصحة وتحافظ على الجسم في حالة صحية.
- لأن الزيتون يحتوي على الكالسيوم والزنك والحديد والفوسفور وعناصر طبيعية أخرى مفيدة للجسم والأعضاء والأعضاء.
- يستخدم مستخلص الزيتون من الزيوت أيضًا لعلاج العديد من الأمراض الجلدية مثل الالتهابات الجلدية والطفح الجلدي وما إلى ذلك، كما يزيل حب الشباب والبثور والندوب من الجلد.
- بالإضافة إلى ذلك، يعتبر زيت الزيتون مرطبًا طبيعيًا للبشرة ويزيل خلايا الجلد التالفة والجلد الميت.
- غني بمضادات الأكسدة التي تعيد خلايا الجلد التالفة وتمنح البشرة رطوبة ونضارة وحيوية.
- يساعد زيت الزيتون الطبيعي على تقوية الأظافر ويمنحها القوة واللمعان. كما أنه مفيد لصحة العظام ويقيها من التقصف، كما أنه يرطب الأظافر ويمنع جفافها.
- بالإضافة إلى ذلك، يمنح زيت الزيتون قوة الشعر وترطيبه ولمعانه، ويحافظ على طوله وقوته، ويحميه من التقصف والأطراف المتقصفة، ويقوي جذور الشعر وأطرافه للحصول على مظهر صحي وجذاب.
- زيت الزيتون مصدر غني بفيتامين E المفيد لصحة العظام. كما أنه مصدر غني بالكالسيوم الذي يقوي العظام ويحميها من الهشاشة. كما أنه يقوي الجسم ويساعد على تنظيف المعدة والتخلص من البكتيريا.
- يحتوي زيت الزيتون على الدهون المشبعة المفيدة للصحة وحماية الجسم من الوزن الزائد، كما أنه خفيف جدًا على المعدة.