تعتبر الوصفات الغذائية للأطفال في عمر سنة هي الأصعب في الاختيار، لأن الطفل في هذا العمر يكون في بداية تكوينه، في المراحل الأولى من تكوين الأسنان، والجهاز الهضمي مكتمل.
إنه يحتاج دائمًا إلى أطعمة سهلة الأكل حتى يتمكن من تناول طعام صحي وصحي، لذا فإن إيجاد طعام سهل للطفل خلال هذه الفترة يعد من أكثر الأمور التي تعود بالنفع على الأم.
وصفات غذائية للأطفال بعمر سنة واحدة
إذا كان طفلك يبلغ من العمر سنة واحدة فقط، فعليك إضافة بعض الأطعمة البسيطة إلى الحليب.
في الحقيقة العديد من الأمهات يبدأن في فعل ذلك قبل أن يبلغ الطفل عام واحد، بحيث يمكن لجسم الطفل أن يأخذ العديد من العناصر الغذائية الأخرى ويسهل على الأم فطامه، ومن هذه الوصفات:
- أولاً، اختر قائمة واضحة وسهلة بالنسبة لك.
- مثل تناول الزبادي بانتظام.
- يمكنك أيضًا إحضار معلبات جاهزة، على سبيل المثال، serelak والخضروات المفرومة، والتي تُباع في السوق في عبوات.
- اهرسيه بقطع من البطاطس المسلوقة، فكل هذه الأطعمة البسيطة يسهل على الطفل تناولها ولا تؤذيه على الإطلاق.
- أيضًا، في هذا الوقت، يكون الأطفال دائمًا مشغولين بالطعام، والذي يمكن أن يكون صلبًا بعض الشيء.
- يجب أيضًا محاولة استخدام هذه الميزة المثيرة، لأن الأطفال في هذا الوقت يحبون اللعب ويعتبرون الفواكه والخضروات ألعابًا.
- خلال هذه الفترة، أكثر ما يزعج الأمهات هو أن الطفل يحتاج إلى أخذ فمه دون داع.
- لكن يجب على الأم أن تستغل هذه المشكلة وتحاول تعريفه ببعض الأطعمة.
أنظر أيضا: الطفل ينام كثيرا
وصفة عجة الخضار
يعتبر البيض من أهم الوصفات الغذائية للأطفال بعمر سنة واحدة، كما أنه مفيد للكبار، لأنه مواد طبيعية غنية بالبروتينات والعناصر الغذائية القوية المفيدة لجسم الإنسان.
يحتوي البيض على فيتامين أ ويحتوي على الكالسيوم والحديد وبالطبع الخضار كما نعلم، فهي مغذيات مفيدة للغاية.
لذلك فإن خلط البيض بالخضروات يجلب العديد من الفوائد لجسم الطفل، فمن المؤكد أن الخضروات تزيد من القيمة الغذائية للبيض، اجعل الوصفة على النحو التالي.
تحتاج إلى تحضير المكونات التالية:
- احصل على بيضة واحدة.
- ¼ كوسة مبشورة.
- وكذلك ¼ ثمرة جزر مسلوق ومهروس.
- نصف كوب من الحليب سواء كان حليب الأم أو تركيبة حليب الأطفال أو حليب البقر العادي.
كيف تستعد
- أولًا، اكسر البيضة في وعاء، ثم اخفق كل هذه المكونات معًا حتى تمتزج جيدًا.
- سخني مقلاة غير لاصقة على الموقد، وهذه خطوة مهمة للغاية، وأضيفي الخليط.
- انتظر بضع دقائق حتى ينضج الخليط تمامًا ويشكل عجة على الوجهين وقدمها لطفلك ليأكلها.
وصفة باستا البروكلي
يعتبر البروكلي من أهم الخضروات المفيدة التي تحتوي على عدد لا يحصى من العناصر الغذائية.
لذلك فهي من أهم الوصفات الغذائية للأطفال بعمر سنة واحدة، حيث ستزود الطفل بالفيتامينات والألياف الضرورية لبناء الجسم وتشكيله بشكل صحي وصحي.
تحتوي هذه الوصفة على فيتامين هـ وفيتامين ج وحمض الفوليك والبوتاسيوم وبيتا كاروتين.
ويمكن تقديم البروكلي بجانب المعكرونة المسلوقة التي يحبها الأطفال في بداية حياتهم.
لأن الجهاز الهضمي جاهز لهضم الكربوهيدرات المعقدة الموجودة في المعكرونة.
مكونات الوصفة
- أحضر نصف رأس من البروكلي الأخضر المطهو على البخار حيث يطبخ البخار المزيد من الطعام ويكون أسهل على الطفل.
- تحضير نصف كوب من المعكرونة المسلوقة (50 جم).
- تحضير كمية الماء المغلي.
- أضف رشة من جبنة الموزاريلا المبشورة.
أسلوب المعالجة
- نضع البروكلي والمعكرونة جانبًا لتحضير الطعام.
- ثم يضاف الماء المغلي إلى الخليط حتى يخفف حسب الرغبة.
- وإذا كان لدى طفلك شهية محددة للجبن، أضف جبنة الموزاريلا المبشورة إلى الوصفة.
- يضيف الجبن نكهة إلى الوصفة.
اقرأ أيضًا: معلومات لم تكن تعرفها عن مراحل نمو الطفل
وصفة كرات البطاطس بالدجاج
تعد البطاطس من أشهر الخضروات للأطفال لما لها من مذاق رائع وسهل الأكل بأي شكل سواء كانت مقلية أو غير مقلية.
البطاطس المسلوقة أو المسلوقة، وبصرف النظر عن مذاقها المميز، فهي غنية أيضًا بالعديد من الخصائص المفيدة.
لذلك، تعتبر أيضًا من أجمل وأهم الوصفات الغذائية للأطفال في سن سنة واحدة، يجب الاستفادة من حب الأطفال للطعام لما له من قيمته الغذائية الكبيرة.
قدمي لطفلك وصفة فريدة من نوعها واخلطيها مع الدجاج اللذيذ أيضًا للأكل، واصنعي كرات لذيذة لطفلك حتى يتمكن من تناولها بمفرده دون مساعدتك.
يشعر بأنه كبر ولا يحتاج إلى مساعدة، مما يعزز ثقته بنفسه ويجعله يتعامل مع الموضوع مرة أخرى.
كيف تستعد
- نأخذ حبة بطاطس كبيرة مقشرة ومقطعة إلى قطع صغيرة.
- تحضير نصف كيلو دجاج ما يعادل 250 جرام.
- بصلة متوسطة مقطعة إلى شرائح صغيرة.
- حضري حبة كوسة متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح.
- تحضير أيضًا ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- تحضير ملعقتين كبيرتين من الحليب.
- خذ جزرة متوسطة الحجم مفرومة.
- نصف كوب عدس حسب الرغبة.
- احصل على بيضتين مخفوقتين.
- كوب دقيق للتعبئة ما يعادل 150 جرام.
- أيضا كوب جبن مبشور.
- كوب بقسماط لتكثيف الخليط.
- ربع كوب أرز مطبوخ.
كيف تستعد
- قبل تحضير الوصفة، سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- تُطهى البطاطس حتى تنضج جيداً، تُهرس مع الحليب وتترك لفترة.
- يُقلى البصل والكوسا والجزر بزيت الزيتون، ثم يُضاف قليل من الملح إلى المزيج.
- ضعي البطاطس المهروسة والخضروات والأرز الأبيض والعدس والدجاج والجبن في وعاء.
- ثم تخلط جيدا حتى تمتزج كل هذه المكونات تماما وإذا رأيت الخليط سائلا قليلا.
- تحتاج إلى إضافة ربع كوب من الخبز الجاف حتى تتكاثف الكتلة.
- اصنع أشكالًا صديقة للأطفال من هذا المزيج المتجانس، ثم اغمسها في الدقيق.
- ثم في البيض المخفوق، ثم ارميه في فتات الخبز، ثم ضعيه في صينية خبز في الفرن.
- اتركه في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى يتحول إلى اللون الذهبي على السطح.
كيف تشعر عندما يكون طفلك مستعداً لتناول الطعام؟
هناك بعض العلامات التي تدل على طلب الأم من الطفل لأهم الوصفات للأطفال في عمر سنة، ومنها:
- هل تشعر أن طفلك يمكنه الجلوس بمساعدتك؟
- رأسه ثابت ومستقر.
- تشعر أنه مهتم بتذوق هذا الطعام الذي يراه أمامه.
- يمكنه نقل الطعام من جانب إلى آخر داخل فمه.
- تراه يجلب يده أو أشياء أخرى، مثل الألعاب، إلى فمه.
اقرأ هنا: وصفات الأكل الصحية للأطفال دون سن الخامسة
ينبع اهتمام الأمهات بوصفات الطعام للأطفال بعمر عام واحد من حبهم لشهية الطفل للطعام، بحيث يأكل جميع القيم الغذائية الأخرى الموجودة في الخضروات والفواكه ومنتجات الألبان الطبيعية.