كيف تصنع بسكويت بدون بيض من نجلاء الشرشابي، فهي من أفضل مزودي برامج الطبخ ويتبعها ملايين الأشخاص.
طريقة عمل البسكويت بدون بيض نجلاء الشرشبي
تعد ملفات تعريف الارتباط من العناصر الأساسية في الأعياد، حيث يتم تقديمها مع الشاي أو الحليب، وهناك العديد من الطرق لعمل ملفات تعريف الارتباط، ونحن نقدم أفضل وصفات ملفات تعريف الارتباط.
مكونات تحضير البسكويت
- 2 كوب دقيق لجميع الأغراض.
- كوب من السكر المطحون ناعما.
- كوب زبدة مذابة.
- ربع كوب جوز هند مطحون ناعماً.
- ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
- أيضا ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من الأمونيا.
- 2 ملاعق كبيرة سمسم.
- ملعقة صغيرة من نكهة جوز الهند.
- قليل من الملح
- ربع كوب عصير برتقال.
شاهد من هنا. طريقة عمل كوكيز الأمونيا من سالي فؤاد
كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط بدون بيض
يجب عليك الالتزام بهذه الخطوات للحصول على أفضل النتائج من طريقة نجلاء الشرشبي للبسكويت الخالي من البيض:
- قبل البدء في الوصفة، ينخل الدقيق جيدًا، ويفضل مرتين.
- أضيفي البيكنج بودر إلى الدقيق مع رشة ملح.
- في وعاء عميق آخر، اخلطي السكر البودرة بالزيت واخلطيهم بالخلاط الكهربائي للحصول على خليط كريمي.
- يضاف جوز الهند ونكهة جوز الهند والفانيليا والسمسم والأمونيا إلى خليط السكر والزيت.
- نضيف الدقيق تدريجياً إلى الخليط السابق، ثم نخلط بإضافة عصير البرتقال للحصول على كتلة متجانسة.
- دع العجينة ترتاح لمدة ربع ساعة.
- شكليها باستخدام آلة البسكويت واسكبيها في صينية مدهونة بالزبدة.
- نضع القدر في الفرن على نار متوسطة ونتركه حتى يصبح لونه ذهبي.
- اترك ملفات تعريف الارتباط حتى تبرد، ثم ابدأ بنقلها إلى طبق التقديم.
أفضل طريقة لعمل ملفات تعريف الارتباط بدون بيض
قد يفضل البعض عمل ملفات تعريف الارتباط بدون بيض إذا كان لديهم حساسية من البيض أو غير ذلك. وصفة الكوكيز الخالية من البيض نجلاء الشرشبي هي الأفضل وتتطلب مكونات بسيطة.
مكونات ملفات تعريف الارتباط
- 2 كيلو ونصف دقيق ابيض.
- كيلوغرام واحد من السكر المطحون ناعماً.
- نصف كيلوغرام من الدهون.
- 1/4 زجاجة زيت.
- جوز الهند المبشور الناعم.
- بالإضافة إلى القليل من مسحوق الخبز.
- قشطة باكو المخفوقة.
- 2 عبوة فانيليا.
- ملعقة كبيرة من خميرة البسكويت.
- زجاجة عطر جوز الهند.
- أيضا زجاجة من رائحة الورد.
- زجاجتان من رائحة البرتقال.
- كوب من عصير البرتقال.
كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط
- أولاً، ينخل الدقيق جيدًا ويضاف مسحوق الخبز والخميرة مع الخلط.
- أضيفي قطعة من الكريمة المخفوقة واخلطي المكونات جيداً.
- حضري خليط الزيت والسمن بالخلاط الكهربائي واستمري في الخلط مع إضافة السكر تدريجياً واستمري حتى تحصلي على شكل كريمي بدون تكتلات.
- أضف إليها رائحة جوز الهند والورد والبرتقال واخلطها.
- ثم يضيفون مبشور جوز الهند والفانيليا ويمكن إضافة السمسم حسب الذوق.
- مع التأكد من خلط جميع المكونات، قم بإضافة الدقيق تدريجياً أثناء الخلط.
- نبدأ في تشكيل ملفات تعريف الارتباط حسب الرغبة ووضعها في صينية ملائمة.
- يوضع الفرن على نار متوسطة حتى ينضج، ثم يترك ليبرد ويقدم.
إقرئي أيضاً: طريقة عمل بسكويت الأمونيا منال العالم
تعد طريقة نجلاء الشرشابي في صنع البسكويت بدون بيض واحدة من أكثر الطرق شيوعًا لعمل البسكويت لأنها تستخدم مكونات مقتصدة وبأسعار معقولة وهي طريقة بسيطة.
تم شرح أكثر من طريقة تحضير واحدة أعلاه مع شرح للمكونات والخطوات ويجب على المرء اتباع التفاصيل والخطوات واستخدام أنواع مختلفة من المكونات للحصول على نتيجة نهائية رائعة.