فوائد الحمص للأطفال: ينتمي الحمص إلى عائلة البقوليات، وهذه الحبة الصغيرة مليئة بالعناصر الغذائية، مما يجعلها واحدة من أهم وأغنى الحبوب الكاملة في العالم.
يتم استخدامه في العديد من الوصفات وعلى الرغم من الفوائد العديدة للحمص للأطفال والكبار، إلا أن قلة من الناس يعرفون الفوائد المختلفة للحمص.
فوائد البازلاء للاطفال
مصدر البروتين
- البازلاء هي من أهم البقوليات المحتوية على البروتين، حيث يتراوح محتوى البروتين بين 17-22٪ قبل التقصف و 25-28٪ بعد التقصف.
- من المعروف أن البروتين من أهم العناصر الغذائية لنمو الرضع والأطفال الصغار، في تنمية عضلات الجسم.
- ليس البروتين مفيدًا فقط لعضلات الطفل النامية، ولكن البروتين الموجود في الحمص مفيد أيضًا لنمو الأعضاء الداخلية.
أنظر أيضا: القيمة الغذائية للحمص المطحون
البازلاء مصدر جيد للدهون غير المشبعة
- على الرغم من أن الحمص يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون، إلا أنه لا يزال من الممكن العثور على كميات صغيرة من الدهون غير المشبعة.
- هذه الدهون المتعددة غير المشبعة مفيدة للغاية للصحة، بالإضافة إلى كونها مفيدة جدًا لنمو الدماغ وتحسين الرؤية والجهاز العصبي.
يقلل من خطر الإصابة بفقر الدم
- ويرجع ذلك إلى احتواء الحمص على الحديد، وهو أحد العناصر المهمة التي يحتاجها جسم الإنسان، ويتواجد بنسب جيدة في بذور الحمص.
- نظرًا لأن كل 100 جرام من بذور الحمص تحتوي على 6 ملليجرام من الحديد، فإن الحديد مفيد جدًا لإنتاج الهيموجلوبين في الدم.
- كما أنه يلعب دورًا رئيسيًا في مكافحة أمراض الدم مثل فقر الدم أو فقر الدم.
جيد لنمو العظام
- بما أن الحمص يحتوي على كمية كبيرة من الكالسيوم، فمن المعروف أن الكالسيوم هو أحد العناصر الرئيسية لنمو العظام وتكوينها.
- حقيقة أن الطفل يستهلك كمية كافية من الحمص يؤكد أن الطفل سيحصل على الكالسيوم الضروري لتقوية وبناء العظام.
توريد مضادات الأكسدة
- تحتوي بذور البازلاء على مضادات الأكسدة المفيدة جدًا في محاربة الجذور الحرة: أكسيد النيتريك، بيروكسيد الهيدروجين، إلخ.
- مادة البوليفينول والفلافونويد الموجودة في الحمص هي المسؤولة عن هذا الإجراء، ويحتوي الحمص على معظم العناصر الغذائية التي تساعد على نمو الطفل.
- في حالة عدم قدرة الطفل على الهضم بسهولة، يمكنك طحن البذور وإطعامها لطفلك للاستفادة من العناصر الغذائية الموجودة في الحمص.
إن تناول كوب من الحمص له فوائد عديدة لطفلك، مثل:
- يعتبر الحمص مصدرًا غنيًا للحديد وحمض الفوليك، ويحتوي على الكالسيوم والمنغنيز والبروتين المكافئ لكوب من الحليب.
- يقوي جهاز المناعة في الجسم.
- يمنع تطور ضعف أو فقر الدم في الدم.
- يساعد الجسم على العمل بشكل صحيح.
- يعزز عملية نمو الشعر.
- يزيد ويحسن التركيز.
- يساعد في بناء وتقوية العظام بشكل صحيح.
- إنه أحد المصادر الجيدة للدهون غير المشبعة.
- يعمل كملين طبيعي للجهاز الهضمي.
- يزيد من قوة المناعة.
ما هي أهم الفوائد العامة للحمص؟
مصدر مهم للبروتين
- تتميز البازلاء بمحتواها العالي من البروتين، مما يجعلها غذاءً مثاليًا للنباتيين الذين يميلون إلى التأكد من أنهم يأكلون ما يكفي من المصادر النباتية التي يحتاجها أجسامهم.
ومع ذلك، فإن بروتينات البازلاء غير مكتملة وغير مكتملة، وهذا يقودنا إلى الاعتقاد بأنه لا ينبغي الاعتماد عليها كمصدر وحيد للبروتين، حيث تتمتع بميزة قدرتها على تعزيز التئام الجروح والتئامها.
لديها القدرة على محاربة الأمراض المزمنة
وذلك لأن الحمص يحتوي على مضادات الأكسدة التي يستمد منها فوائده ومنها ما يلي:
- المغذيات النباتية، البوليفينول، بيتا كاروتين ومجموعة كبيرة من الفيتامينات (أ، ب، ج، د، ه، ك).
تساعد كل هذه الفيتامينات في تقليل كمية الإجهاد التأكسدي في الجسم والقضاء على الأمراض المزمنة الناتجة عن زيادة الجذور الحرة في الجسم.
مما يجعل الخلايا السليمة في الجسم تبدأ في التحور، على سبيل المثال تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في الحمص على حماية الجسم من:
- أمراض سرطانية.
- مرض القلب التاجي.
- والتنكس البقعي.
- أمراض الدماغ والاضطرابات المعرفية مثل مرض الزهايمر.
- مرض باركنسون (مرض باركنسون).
أنظر أيضا: آثار جانبية على الكلى من البازلاء
التقليل من مشاكل الجهاز الهضمي
تعتبر عملية الهضم واحدة من نقاط البداية لصحة الجسم، لذا فإن فوائد الحمص تتمحور حول الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي.
وذلك لاحتوائه على مستويات عالية من الألياف الغذائية بالإضافة إلى الفوائد الهضمية للحمص.
- تمكنك من الحفاظ على حركات الأمعاء الطبيعية.
- يعمل على تقليل الالتهابات المعوية.
- يساعد في القضاء على تقلصات الجهاز الهضمي.
- يقضي على الإمساك ويعالج الإمساك.
- يساعد الجسم على امتصاص جميع العناصر الغذائية من الطعام.
السيطرة على مرض السكري
- لأن تناول الحمص يزيد من قدرة الجسم على تنظيم نسبة السكر في الدم، وهو من أهم الفوائد الغذائية للحمص، فهذا مفيد جدًا للجميع، وليس فقط لمن يعانون من مرض السكري المزمن.
- بالنسبة للأشخاص الذين لا يعانون من مرض السكري حتى الآن، فإن للحمص القدرة على التحكم في مستوى الأنسولين في الدم.
- هذا مفيد للغاية إذا تم تشخيصك بمرض السكري أو متلازمة التمثيل الغذائي.
- بالنسبة لحالة مرض السكري الفعلية.
- البازلاء تساعد في السيطرة على السكر.
- يمكننا أيضًا الاعتماد على الحمص كبديل مناسب للأطعمة الأخرى بسبب محتواها العالي من السعرات الحرارية.
فقدان الوزن
- ويرجع ذلك إلى ارتفاع مستوى الألياف الغذائية في الحمص بالإضافة إلى كثافة الألياف.
- وعندما تأكل منخفضة السعرات الحرارية.
- سوف يؤدي إلى عملية التخلص من الوزن الزائد.
- الألياف الغذائية الموجودة في البازلاء تعطي شعوراً بالشبع.
- وليس هناك حاجة لتناول مزيج من المعادن والعناصر.
- يساعد على منع التعب وينشط الجسم.
تقوية العظام
- من أهم فوائد الحمص احتوائه على بعض المعادن المركزة.
- على سبيل المثال (الفوسفور والحديد والنحاس والمغنيسيوم والزنك).
- هذا يعني أن الحمص هو أعظم حليف لصحة العظام.
- العديد من المعادن مهمة للغاية عندما يتعلق الأمر بتحسين كثافة العظام.
- بالإضافة إلى مشكلة الوقاية من جميع الأمراض المرتبطة بالعمر.
- مثل هشاشة العظام.
- على الرغم من الفوائد العديدة للحمص، إلا أنها تشبه الأنواع الأخرى من العناصر الغذائية.
- لها بعض الآثار الصحية عند استخدامها بشكل زائد.
- لذلك يفضل عدم الإكثار من تناول الحمص خوفاً من تلفه.
- لأنه أيضًا من العناصر الغذائية التي تسبب الغازات في المعدة.
- وهناك أيضًا بعض الأطفال الذين يعانون من الحساسية تجاهه.
شاهد أيضاً: دقيق الحمص واستخداماته
في الختام اتمنى ان اكون قد اضفت لك القليل من المعلومات بل وساعدتك قليلا .. في هذا المقال ناقشنا كل ما يتعلق بفوائد الحمص للاطفال.