طريقة عمل الفطيرة السودانية

طريقة عمل الفطيرة السودانية هذا ما سنتعلمه من خلال مقال موقع القلعة، لأن الطعام السوداني بشكل عام له طعم رائع وفريد.

تشتهر بالعديد من الأطعمة المختلفة مثل الخبز وأيضًا الأطعمة المشهورة جدًا مثل البسكويت والفطائر.يمكنك قراءة هذا المقال لمزيد من المعلومات.

طريقة عمل فطيرة سودانية

الآن سنتعرف على طريقة عمل الفطيرة السودانية بذكر الآتي:

مكونات

• 2 كوب من الدقيق.
• 1 بيضة
• نصف كوب زيت نباتي.
• نصف كوب ماء فاتر.
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• قليل من الملح.
• 1 ملعقة كبيرة فانيليا.
• زيت نباتي.

كيف تستعد

1. أولاً، ضعي جميع المكونات الجافة في وعاء، ثم أضيفي البيض والزيت، ثم اخلطي كل هذه المكونات جيدًا.
2. ثم نبدأ في إضافة الماء تدريجياً ونستمر في العجن حتى تصبح الكتلة عجينة طرية.
3. ثم نترك العجينة جانباً حتى ترتفع 60 أو 120 دقيقة.
4. نحضر مقلاة ونسكب الزيت فيها ونشعل النار فيها، ثم نضع كل قطع العجين فيها حتى يتحول لونها إلى البني.
5. نضع القطع على مناشف المطبخ حتى يمتص الزيت، ونقدمها بسعادة وشفاء.

إقرئي أيضا: كيف تصنع فطيرة مغربية

كيف لطهي الفول السوداني

مثلما تعلمنا كيف نصنع فطيرة سودانية، سنتعلم كيف نصنع قرقوش سوداني من خلال ذكر ما يلي:

مكونات

• 5 أكواب دقيق.
• نصف كوب سكر.
• · نصف كوب زيت نباتي.
• ملعقة ملح.
• 1 ملعقة خميرة.
• 1 ملعقة كبيرة قشطة.
• 1.5 كوب ماء فاتر.
• 2 بيض

كيف تستعد

1. نأخذ وعاءً عميقًا ونضع فيه جميع المكونات الجافة ونخلط جيدًا حتى تمتزج تمامًا.
2. ثم نخفق البيض والزيت ونسكبه على الخليط السابق ونقلب ونعجن حتى تصبح الكتلة عجينة متجانسة.
3. ثم نترك العجينة جانباً حتى تتخمر لمدة 60 دقيقة.
4. ثم نبدأ بتقسيم العجينة إلى عدة قطع، ونتركها جانباً لمدة 15 دقيقة.
5. نبدأ في تسخين الفرن، نضع قطع العجين فيه، ننتظر حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي، ثم نأخذها جانباً لتبرد.
6. ثم نقطع عدة قطع، ثم نقلبها على الجانب الآخر ونضعها في الفرن بحيث تصبح كل الحواف بنية.
7. ثم نخرجها من الفرن ونقدمها بكل سرور وشفاء.

يمكنك أيضًا التحقق من: كيفية صنع الفطيرة الليبية

طريقة عمل زبدة الفول السوداني

لم ننتهي من المقال الخاص بكيفية عمل فطيرة سودانية، لأننا سنتعلم كيف نصنع مطبعة سودانية من خلال:

مكونات

• 2 كوب من الدقيق.
• 1.5 كوب حليب.
• 1 بيضة كبيرة
• نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• قليل من الملح.
• 1 ملعقة كبيرة فانيليا.
• سكر أو سكر بودرة.
• زيت نباتي.

كيف تستعد

1. أولاً، نبدأ بأخذ وعاء، ثم نسكب فيه مسحوق الخبز والملح والدقيق ونخلط جيدًا.
2. ثم نخفق البيض ونسكب الفانيليا والحليب عليه، ثم نسكبه تدريجياً على الكتلة المعدة مسبقًا، مع التحريك باستمرار، حتى تصبح التركيبة مثل العجينة السائلة.
3. ثم نترك العجينة جانباً لمدة 15 دقيقة تقريباً حتى تتخمر تماماً.
4. ثم نجهز قوالب الكبس، من أجل استخدامها، ونضع العجين فيها.
5. نضع القدر الذي يحتوي على الكثير من الزيت على النار ونضع القوالب فيه، وعليك الحرص على عدم وصول الزيت إلى سطح القالب.
6. بعد أن تصبح القوالب ذهبية اللون وتحمر تمامًا، أزلها من على النار، ثم أزل المكبس من القالب واتركه جانبًا حتى يبرد.
7. ثم نرش شراب السكر أو السكر البودرة على الوجه وقدميه وسوف يكون سعيدا وشفاء.

طريقة عمل فطيرة ليبية

لننتقل الآن إلى توضيح طريقة عمل الفطيرة الليبية، مع ملاحظة ما يلي:

مكونات

• 1 كوب زيت نباتي.
• ملعقة ملح.
• 8 أكواب دقيق.
• 3.5 أكواب من الماء الدافئ.
• · نصف كوب سمسم.
• 3 ملاعق كبيرة من العسل.
• كوب جوز مفروم، حسب تفضيلاتك.

كيف تستعد

1. نأخذ وعاء ونضع الملح والدقيق فيه ونخلط جيدا بملعقة خشبية.
2. بعد ذلك، نضيف الماء الساخن تدريجياً إلى الكتلة، ويجب أن نخلط باستمرار حتى نحصل على عجينة لا يمكن أن تكون لزجة.
3. غطي الوعاء جيداً بكيس، ثم ضعيه في الثلاجة واتركيه لمدة 60 دقيقة تقريباً حتى يتم تخمير العجين بالكامل.
4. ثم نخرج الوعاء ونلف العجينة على قطعة من الرخام، ثم نقسمها إلى عدة قطع.
5. ثم نقوم بتشكيل هذه القطع على شكل كرة صغيرة.
6. نحضر صينية بقليل من الزيت، نضع الكرات فيها ونغطيها بقطعة قماش حتى لا يجف سطح العجين، ثم نتركها جانباً لمدة 120 دقيقة تقريباً.
7. بعد ذلك، سخني الزيت في مقلاة، ضعي الكرات فيه، ضعيه على النار، بعد أن ينضج، ارفعيه عن النار.
8. ثم تقطع العجينة حتى تصبح مثلثة الشكل.
9. ثم اقلي السمسم ثم رشي على الأشكال المثلثة ثم قدميه.

يمكنك أيضًا الاطلاع على كيفية عمل الفطيرة التركية

بهذا نكون قد وصلنا إلى خاتمة المقال الخاص بكيفية عمل الفطيرة السودانية مع ذكر الطرق المختلفة ونتمنى أن ينال إعجابكم.