هناك العديد من أضرار نقص فيتامين ب التي يمكن أن تؤثر على الجسم والتي يعاني منها الفرد، ويعود هذا النقص لأسباب مختلفة، والتي يمكن أن تكون بسبب النظام الغذائي أو العادات السيئة، وهناك العديد من المصادر التي يمكن أن تحصل من خلالها على فيتامين ب. الفيتامينات: ، وسنتعرف على تفاصيل هذا الموضوع في السطور التالية.
الآثار الجانبية لنقص فيتامين ب
هناك العديد من أنواع الفيتامينات التي يحتاجها الجسم، ولكن هناك بعض الأضرار التي تصيب الفرد بسبب نقصها في الجسم، وسنتعرف على أضرار جميع أنواع فيتامين ب على النحو التالي:
ضرر نقص فيتامين ب 12 في الجسم
هناك بعض الأضرار التي تصيب الفرد بسبب نقص فيتامين ب 12 وهذه الأضرار هي:
- يعاني من بعض المشاكل النفسية مثل فقدان الذاكرة والاكتئاب وبعض الاضطرابات السلوكية.
- الشعور بالضيق والتعب
- الإحساس بفقدان البصر.
- ضيق التنفس وزيادة معدل ضربات القلب.
- وجود مجموعة متنوعة من مشاكل الأعصاب، مثل ضعف العضلات أو صعوبة المشي أو التنميل.
- علامات شحوب الوجه.
- فقدان الشهية، الإسهال، الإمساك والغازات.
- يتألم من رقة اللسان.
انظر أيضًا: أدوية فيتامين ب 12 للأطفال
ضرر نقص فيتامين ب 12 في الجسم
نتيجة لنقص فيتامين ب 12 في الجسم، تلحق بعض الأضرار بالجسم، ومن هذه الأضرار:
- يعاني من نقص المناعة.
- فقر دم.
- الاضطرابات والاكتئاب.
- بعض تشوهات مخطط كهربية الدماغ.
- تورم في اللسان.
- ظهور التهابات في الجلد.
- تلوث في زوايا الفم مع ظهور بعض التشققات في الشفتين.
ضرر نقص فيتامين ب 1 في الجسم
يمكن للفرد أن يعاني من بعض الأضرار نتيجة نقص فيتامين ب 1 في الجسم، وهذه الأضرار هي:
- يعاني من تضخم القلب.
- حدوث بعض المشاكل في أعصاب الأطراف.
- ضعف العضلات.
- فقدان الوزن والشهية.
- تعاني من فقدان الذاكرة.
تلف نقص فيتامين ب 2 في الجسم
هناك بعض الأضرار التي تلحق بالجسم نتيجة نقص فيتامين ب 2 ومن هذه الأضرار:
- حساسية العين.
- تشققات في بعض زوايا الفم.
- فقر دم.
- تشقق الشفتين.
- جلد جاف.
- إلتهاب الحلق.
- التهاب الغشاء المخاطي للفم.
- احمرار ملحوظ في الشفتين.
- حدوث تقرحات في تجويف الفم.
- عدوى اللسان.
اضرار نقص فيتامين ب 3 في الجسم
لفيتامين ب 3 دور مهم في الجسم ونقصه ضار جدا، ومن هذه الأضرار:
- فقدان الذاكرة.
- يعاني من التهابات جلدية خطيرة.
- الشعور بالتعب لفترة طويلة.
- المعاناة من القيء.
- تأثير الصداع
- يعاني من الإسهال.
ضرر نقص فيتامين ب 9 في الجسم
نتيجة نقص فيتامين ب 9، هناك أيضًا بعض الأضرار التي تلحق بالجسم، ومن هذه الأضرار:
- صعوبة في التركيز كثيرا.
- فقر دم.
- الشعور بالضيق والتعب
- يعاني من مشاكل في الأنبوب العصبي.
- ضيق التنفس وزيادة معدل ضربات القلب.
- وجود بعض مشاكل القلب.
اقرأ أيضًا: تحليل فيتامين ب 12 يتطلب الصيام
ما هي أسباب نقص فيتامين ب؟
بعد أن علمنا بأضرار نقص فيتامين ب، أخبرنا بالتفصيل عن سبب هذا النقص في الأسطر التالية:
عدم قدرة المعدة على الامتصاص
يؤثر الامتصاص غير الكافي داخل المعدة بشكل كبير على فيتامين ب، على النحو التالي:
- يتطلب امتصاص فيتامينات ب وجود إنزيمات معدية، وأيضاً عامل يساعد على امتصاصها يتم إفرازه من جدار المعدة.
- لذلك، عندما يكون هناك أي شكل من أشكال عدم التوازن في العامل المساعد أو إنزيمات المعدة، فإنه يؤثر بشكل مباشر على امتصاص فيتامينات ب.
يتم الحفاظ على النظام الغذائي
كما أن للنظام الغذائي تأثير كبير على فيتامينات ب، على النحو التالي:
- عندما لا يأكل الشخص طعامًا يحتوي على فيتامينات ب، تنخفض نسبته في الجسم، وغالبًا ما يعاني النباتيون من ذلك.
- هناك العديد من الخبراء الذين ينصحون النباتيين بتناول فيتامينات ب والمكملات الغذائية لتعويض النقص.
- تحتوي اللحوم الحمراء على كميات عالية من فيتامين ب 12 والأسماك واللحوم البيضاء والكبد والبيض تحتوي على الريبوفلافين.
- يمكن للفرد أن يأكل الكثير من المكسرات والبذور لتلبية احتياجات الجسم اليومية من فيتامين ب 6.
أمراض الأمعاء والمعدة
كما تؤثر أمراض الأمعاء والمعدة على نسبة فيتامينات ب في الجسم، كالآتي:
- عندما يعاني الفرد من أي مرض يصيب الأمعاء والمعدة، مثل مرض السكري، فإنه يتسبب في نمو البكتيريا في الأمعاء والمعدة.
- تمتص هذه البكتيريا فيتامينات ب وتمنع الجسم من استخدامها أو امتصاصها.
- كما تتداخل حالات فقر الدم الخبيث مع إفراز العامل المساعد لامتصاص فيتامينات ب في جدار المعدة، مما يؤدي إلى نقص مستويات فيتامينات ب في الجسم.
يجري عمليات
هناك بعض العمليات الجراحية التي تؤثر على نسبة فيتامينات ب في الجسم، ومنها:
- تساعد بعض العمليات الجراحية، مثل استئصال المعدة أو استئصال المعدة الجزئي أو تكميم المعدة، في تقليل امتصاص الفيتامينات في المعدة.
- في معظم الحالات، يقوم الأطباء بإعطاء المرضى مكملات غذائية بعد الجراحة لإعادة نسبة الفيتامينات إلى مستوياتها الطبيعية.
شرب الكحول
كما أن للكحول تأثير معنوي على نسبة فيتامينات ب في الجسم، كالآتي:
- شرب كميات كبيرة من الكحول يقلل من قدرة الجسم على امتصاص فيتامينات ب، وخاصة ب 12 وب 6.
- لذلك نلاحظ أن غالبية مدمني الكحول يعانون من نقص الفيتامينات في الجسم.
تناول بعض الدواء
هناك أيضًا مجموعة من الأدوية التي يمكن أن تؤثر على مستوى فيتامينات ب في الجسم.
- هناك أنواع معينة من الأدوية التي تتداخل مع دور المعدة في امتصاص فيتامينات ب لأنها تتسبب في انخفاض نسبتها في الجسم عن المعدل الطبيعي.
- وتشمل حبوب منع الحمل والبنسيلامين والأيزونيازيد والهيدرالازين.
طريقة تحضير الطعام
تؤثر طريقة طهي الطعام أيضًا على امتصاص الجسم لفيتامينات ب، على النحو التالي:
- فيتامينات ب هي فيتامينات قابلة للذوبان في الماء، لذلك عندما يتم طهي الأطعمة التي تحتوي على فيتامينات ب بكميات كبيرة من الماء، فإنها تفقد، خاصة إذا استغرق الطهي وقتًا طويلاً.
- لذلك من الأفضل طهي الطعام المحتوي على فيتامينات ب في كمية قليلة من الماء ولفترة قصيرة.
مصادر فيتامينات ب
هناك العديد من المصادر التي يمكنك من خلالها الحصول على فيتامينات ب، وهذه المصادر هي:
- أحد مصادر فيتامين ب 12 هو الغذاء الحيواني، والذي يحتوي على منتجات الألبان والبيض واللحوم والدواجن والأسماك.
- تحتوي الفواكه والبطاطس والكبد والفواكه ما عدا الحمضيات على فيتامين ب 6.
- يحتوي الفطر والمكسرات وحبوب البذور والبرتقال والحبوب الكاملة والقرنبيط على فيتامين ب 1.
- يمكن الحصول على فيتامين B2 من الخرشوف واليقطين والبطاطا الحلوة والأفوكادو ومشتقات البيض والكلى والكبد.
- الحمص والفول السوداني والأرز البني والديك الرومي تحتوي على فيتامين ب 3.
- تحتوي المأكولات البحرية والحبوب الكاملة وبذور عباد الشمس والخضروات الورقية على فيتامين ب 9.
تحقق من الأعراض النفسية لنقص فيتامين ب هنا
لذلك أظهرنا لكم جميع أضرار نقص فيتامينات ب كافة، ومعا عرفنا أسباب نقص فيتامينات ب التي تختلف بين النظام الغذائي والطبخ.
وأمراض الأمعاء والمعدة وأسباب أخرى كثيرة، وتعرفنا على مصادر فيتامينات ب، وفي النهاية نتمنى أن نكون قد ساعدناك.