طريقة عمل فطائر فم السمكة

كيف نصنع فطائر فم السمكة، يمكننا اليوم تعلم كيفية عمل فطائر فم السمكة من خلال موقع القلعة، لأن هذه الفطائر لها مذاق جيد جعل الكثير من الناس يأكلونها.

بشكل عام، تعتبر الفطائر وجبة خفيفة وتحتوي على العديد من العناصر التي يحتاجها الجسم، مثل البروتينات والمعادن والفيتامينات، لأن العنصر الذي يتم الحصول عليه يعتمد على حشوة الفطيرة.

كيفية عمل فطائر فم السمكة

الآن سوف نشرح كيفية عمل فطائر فم السمكة بشرح ما يلي:

قد ترغب أيضًا في معرفة: كيفية صنع الكعك بدون فرن

مكونات

• 5 أكواب دقيق.
• 4 ملاعق كبيرة من المايونيز.
• 2 ملاعق كبيرة خميرة.
• سكر مع 2 ملاعق كبيرة.
• ملعقة ملح.
• ماء فاتر للعجن.
• يكفي جبن كريمي.
• 1 بيضة
• نصف ملعقة فانيليا

طريقة التعديل

1. نحضر العجينة أولاً بوضع الطحينة في وعاء، ثم نضيف إليها المايونيز والملح والخميرة والسكر ونخلط جيداً ونترك العجين لمدة 30 دقيقة تقريباً حتى يكتمل التخمر.
2. ثم نبدأ بتقسيم العجين إلى عدة كرات ونضغط على كل كرة جيداً، ثم نبدأ بالحشو بالجبن بالضغط ثم نرتبهم في صينية.
3. ثم نجهز دهان الوجه بخلط الفانيليا والبيض ونستخدمه لطلاء العجين.
4. ثم نقوم بتشغيل الفرن لتسخينه، ثم ندخل الصينية.
5. نترك العجينة حتى تنضج ثم نخرجها من الفرن ونرتبها في أطباق مناسبة ونقدمها بفرح وصحة.

يمكنك أيضًا مشاهدة: فطائر توست البطاطس

طريقة عمل فطائر فم السمك بالدجاج

الآن يمكننا أن نتعلم كيفية عمل فطائر فم السمكة بالدجاج من خلال توضيح ما يلي.

مكونات

• 2 قطعة صدر دجاج.
• الجزر المبشور.
• 1 حبة فليفلة، ويجب تقطيعها إلى عدة شرائح.
• ½ باقة كزبرة خضراء
• 1 بصلة.
• نحمص الخبز وأزل الحواف.
• 6 ملاعق كبيرة من الجبن السائل.
• ملح حسب الحاجة.
• القليل من الفلفل الحلو والفلفل الأسود والكمون.
• كزبرة مجففة.
• معجون طماطم مع 2 ملاعق كبيرة.
• 3 بيضات.
• الكثير من الزيت للقلي.
• جاف

كيف تستعد

1. أولاً، نقطع الفلفل إلى عدة شرائح.
2. ثم نخلط الكزبرة والبصل ونقطعها إلى قطع صغيرة حتى تصبح الكتلة ناعمة تمامًا.
3. ثم نقطع الدجاج إلى عدة أجزاء ونغلي.
4. نشعل النار ونسكب عليها الزيت وبعد أن تسخن نضيف البصل والدجاج المفروم ناعماً وكذلك خليط الكزبرة والبصل والفلفل الحار والجزر ونخلط جيداً ونترك الخليط يطهى تماماً. ثم تبل بالفلفل الأسود والكمون والبابريكا والملح وتخلط جيدا.
5. نضيف معجون الطماطم إلى الكتلة السابقة، ونخلط جيداً ونتركها لمدة 60 ثانية، ثم نضيف الجبن ونخلط جيداً مع الكتلة.
6. ننشر الخبز المحمص على سطح الرخام، ثم نملأ الحشوة في المنتصف، ثم نضع القطعة الثانية من الخبز المحمص بالضغط من جميع الجهات ونقطع الخبز إلى عدة أشكال دائرية بكوب.
7. ثم نحضر وعاء ونسكب فيه البيض ونخلط جيداً، ثم نضيف الفلفل الحلو والملح والفلفل الأسود، ثم نسكب الخبز المحمص فيه ونسكب فيه فتات الخبز.
8. نقوم بإشعال النار، ونضع مقلاة بالزيت عليها حتى يقلى الخبز فيها، ثم نسكب الجبن السائل حتى تشكل عين، ثم نضع الفطائر في أطباق مناسبة ونقدمها برضا وشفاء.

وتجدر الإشارة إلى أن الحشوة يمكن أن تتم من عدة مكونات: دجاج، لحم مفروم، بصل، إلخ.

هذا بالإضافة إلى الخضار المحشية وهي شرائح الطماطم والبصل والجزر والبازلاء والخس.

اقرأ أيضًا: نخب بالزبدة والعسل

هذا يقودنا إلى خاتمة المقال الخاص بكيفية عمل فطائر فم السمكة، ونأمل أن تكون الطرق الموصوفة بسيطة وسهلة التحضير، ونريدك أيضًا أن تستمتع بالطعم الرائع.