ما هو محلب بذور المحلب هو نوع من شجر الورد أي الأشجار التي تزهر قبل طرح الثمار مثل أشجار الخوخ وأزهار المحلب بيضاء وتحتوي المحلب على بذور مثل حبات اللوز ولكن الحجم صغير جدًا وله عدد الاستخدامات
يدخل في صناعة المخبوزات والمعجنات وإنتاج كعكات العطلات، مما يعطي طعمًا ورائحة لا تقاوم ويكون لك بعد الطحن جيدًا، وهناك أيضًا من يستخدمه كتوابل، ومن خلال هذا المقال سنتعرف على كل شيء. المرتبطة ببذور المحلب.
ما هي بذور المحلب؟
- يمنح الجسم مناعة ضد الأمراض وخاصة السائدة في فصل الشتاء لذلك فهو يمتلك القدرة على مقاومتها.
- يتم استخدامه في مجال الطب، ولكن في الطب الشعبي يستخدم لعلاج الأمراض الحسية.
- وكذلك علاج أمراض القلب وآلام الكبد والكلى.
- يتم استخدامه لعلاج مشكلة تتعلق بالجهاز التنفسي وهي الربو.
- تؤخذ جذور الملح وتستخدم في زراعة الكرز الحلو والحامض.
- هذا فقط للمساعدة في عملية الزراعة.
- تقوي بذور المحلب الجهاز التنفسي وتجعله أكثر صحة، كما تساعد على تحسين الهضم وتمنع عسر الهضم الذي لن يضر بك في العملية.
- كما تقلل بذور المحلب الالتهاب وتعمل كمضاد له.
انظر أيضًا: الفوائد السحرية لزيت المحلب والقرنفل للشعر
فائدة استخدام المحلب للبشرة
- لبذور المحلب فوائد عديدة لاحتوائها على فيتامينات A و C والتي تعتبر مهمة جدًا لنضارة البشرة وتجعلها أكثر نعومة وتوحيد لونها.
- ويتم ذلك بطحن بذور المحلب ووضعها بخليط المسك الذي سيستخدم على وجهك.
فوائد بذور المحلب للشعر
- ما لا يعرفه الكثير هو أن بذور المحلب يمكن أن تستخدم أيضًا للشعر وتساعد على تقوية الجذور ومنع تساقط الشعر تمامًا.
- يحتوي على مادة قادرة على التخلص تمامًا من الرائحة الكريهة التي يسببها زيت الشعر.
- تستخدم بذور المحلب للشعر إما بوضع مسحوق الحناء على الشعر كقناع أو بإحضار زيت المحلب.
- أضافته إلى مجموعة من الزيوت الأخرى مثل زيت الزيتون والحليب وجوز الهند وصنعت معه حمام زيت.
كيف يتم الحصول على المحلب وحفظه وما استخداماته في الغذاء؟
- يباع العطر في محلات العطور أو السوبر ماركت. يمكنك أيضًا شرائه كبذور أو أرض. أفضل طريقة لتخزين الدخن، سواء كان مطحونًا أو حبوبًا، هي في مكان بعيدًا عن ضوء الشمس المباشر وبعيدًا عن الضوء، فهو مظلم تمامًا، وهذا مخصص للغبار.
- بالنسبة للبذور، يمكنك تخزينها في ثلاجتك، ولكن ليس لمدة تزيد عن سبعة أيام، ويمكن تجفيف هذه البذور جيدًا ووضعها في وعاء معقم ومحكم الإغلاق وتخزينها في الثلاجة.
- ويمكنك تخزين بذور المحلب بهذه الطريقة لمدة تصل إلى عامين. تستخدم البذور المجففة أو المحلية في معظم المعجنات والمخبوزات العربية مثل الكعك أو العصارة. لكل شخص استخداماته ووصفاته الخاصة.
ما فائدة الصالون في الشتاء؟
- شرب البذور المسلوقة أو تناولها مع الطعام في الشتاء يساعد على التخلص من نزلات البرد والانفلونزا ويطرد البلغم من الجسم ويقوي الجهاز التنفسي.
- كما أنه مسكن قوي للآلام لتقلصات الدورة الشهرية، ويخفف بعض الآلام التي يمر بها الجسم، ويعمل على طرد الغازات.
أنظر أيضا: كيف لطهي الجبن الأبيض البلدي
ما فائدة المحلب للعظام؟
- يساعد المحلب في علاج العديد من مشاكل العظام مثل النقرس الذي يسبب آلامًا كبيرة في المفاصل ويقلل من آلام المفاصل الروماتيزمية وهو مسكن عام لآلام الظهر والساق وهو مضاد جيد لارتخاء العضلات.
تحذيرات لأكل المحلب
- يتم تحذير المرأة الحامل من تناول الحليب لأنه يمكن أن يؤدي إلى ضرر يهدد حياة الجنين مثل انفصال المشيمة أو الإجهاض، وبالتالي لا يفضل أبدًا تناوله أثناء الحمل.
مزايا مهمة للحلب
- تتخلص بذور المحلب من ديدان المعدة وأي روائح كريهة متراكمة في المعدة أو الفم.
- ويكون ذلك بطحن بذور المحلب وأخذ ملعقة عسل منها وخلطها وتناولها دفعة واحدة.
- كما أن بذور المحلب تحفز الشهية وتعالج الهزال لأنها تعمل على زيادة الوزن.
- يتم ذلك بأخذ ملعقتين من بذور المحلب المطحونة.
- ونضع ملعقتين كبيرتين من السكر وملعقتين كبيرتين من الكاجو عليها.
- ثم اخلطيهم جيدًا وتناولي ملعقة واحدة من هذا الخليط كل يوم.
- كما أنه يقوي عضلات القلب ويقوي الرؤية والسمع.
- يساعد في خفض مستويات السكر في الدم عن طريق خلط ملعقة من المحلب المطحون باللوز وتناوله يومياً.
- يعالج الغثيان والقيء والألم في الظهر بالكامل.
- يتم ذلك عن طريق غلي بذور المحلب المطحونة وشربها عند الشعور بهذه الأعراض.
- يساعد في تخفيف الأورام والالتهابات والصدمات العصبية عن طريق نقع مسحوق القرنفل في الماء المغلي لعدة ساعات وشربه.
- أو استخدم زيت المحلب لتليين المنطقة المصابة بالورم أو الالتهاب.
- يساعد على إزالة النمش والكلف من الجلد عن طريق خلط ملعقة من زيت الزيتون مع ملعقة أخرى من بذور المحلب المطحونة.
- اتركيه على الجلد حتى يجف، ثم اغسليه بالماء الدافئ وكرر هذا القناع مرة واحدة في الأسبوع.
- يداوي أي كسر بالجسم، ينشط الجسم، يمنحه الحيوية ويطرد منه الطاقة السلبية.
شاهدي أيضاً: طريقة عمل جبنة أكافي
شرحنا من خلال مقالنا جميع فوائد المحلب سواء للبشرة أو الشعر أو العظام، بالإضافة إلى القيمة الغذائية التي يمكننا الحصول عليها من تناوله.