العنب وارتجاع المرئ

العنب والارتجاع المعدي المريئي في ما يلي سنشرح العلاقة بين العنب والارتجاع المعدي المريئي والفواكه المفيدة للجهاز الهضمي والمعدة والجهاز الهضمي بشكل عام.

فوائد العنب للمعدة

لا يوجد دليل علمي على أن العنب له فوائد محددة للمعدة، ولكن يمكن القول أن تناول الفاكهة والأطعمة الأخرى المحتوية على الألياف الغذائية مفيد.
على سبيل المثال، يمكن أن تساعد الخضروات والحبوب الكاملة والبقوليات في تحسين عملية الهضم.
على الرغم من أن العنب قد يساعد في تقليل الإمساك، إلا أنه لا توجد أدلة كافية لإثبات فعاليته، والتي قد تكون بسبب محتوى الماء والألياف في الفاكهة.
تساعد هذه العناصر في الاحتفاظ بالمياه وتحسين حركات الأمعاء الطبيعية، مما قد يساعد في تقليل الإمساك.

فوائد العنب للجهاز الهضمي

العنب غني بالمعادن مثل البوتاسيوم والكالسيوم والصوديوم وكذلك البروتينات والدهون والأحماض العضوية.
مثل حامض الستريك، وله العديد من الفوائد، يساعد العنب في خفض ضغط الدم المرتفع لاحتوائه على نسبة عالية من البوتاسيوم، لذلك فهو مدر للبول.
إن محتوى العنب (وخاصة الجلد) عبارة عن مجموعة من عناصر فيتامين ب ومركباته الضرورية لجسم الإنسان من نواح كثيرة، وخاصة لسلامة الجهاز العصبي.
العنب مصدر غني بالألياف، حيث تبلغ نسبته حوالي 4.3٪. لا تعتبر الألياف من العناصر الغذائية ولكنها أثبتت العديد من الفوائد الصحية للوقاية من الإمساك.
يقلل الحموضة وخاصة الحموضة الناتجة عن عسر الهضم وذلك لاحتواء العنب على العديد من الأحماض الطبيعية ذات التأثير القلوي
ولأنه معادل في الحموضة، فهو مكافئ ومشابه للحليب وأسهل في الهضم من الحليب.
للعنب قيمة علاجية عالية خاصة لمن يعانون من أمراض الكلى أو ضعف الكلى، لأن العنب يحتوي على الكمية المناسبة من الماء والملح وله تأثير كبير في تنقية الدم والسموم.

فوائد الفاكهة للجهاز الهضمي

يمكن أن تساعد أنواع معينة من الفاكهة في تحسين صحة الجهاز الهضمي والهضم. هنا بعض منهم

1- البابايا

لا توجد أدلة كافية لإثبات أنه يمكن استخدام البابايا للتخفيف من أمراض الجهاز الهضمي والأمعاء.
ومع ذلك، في عام 2013، نُشرت دراسة في مجلة Neuroendocrinology Letters بحثت في العديد من المتطوعين الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي.
تظهر النتائج أن تناول البابايا، وهي غذاء معين، يمكن أن يساعد في تخفيف الانتفاخ والإمساك.
تحتوي البابايا أيضًا على بروتين يسمى غراء، والذي يمكن أن يحسن هضم البروتين.
أظهرت بعض الدراسات المختبرية أن البابايا يمكن أن تخفف من قرحة المعدة، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من البحث لإثبات هذه الفائدة.

2- الموز

يحتوي الموز الأخضر على نشا مقاوم يمكنه تقليل الإسهال الناجم عن اضطراب المعدة.
وجدت دراسة أجريت على 73 طفلاً تتراوح أعمارهم بين 6 أشهر و 5 سنوات أن تناول الموز الأخضر المطبوخ يمكن أن يساعد في تقليل أعراض الإسهال والوقاية منها.
من ناحية أخرى، يعتبر الموز مفيدًا للأشخاص الذين يعانون من ارتجاع المريء ويمكن أن يقلل من الانزعاج.
نظرًا لأن ألياف البكتين يمكن أن تعزز حركة الطعام من المعدة عبر أجزاء مختلفة من الجهاز الهضمي، فإن تراكم الطعام يمكن أن يزيد من إفراز حمض المعدة.

3- الأفوكادو

هو غذاء يحتوي على نسبة عالية من الألياف ويمكن استخدامه لهضم العناصر الغذائية، ومحتوى الفركتوز منخفض، لذا فهو لا ينتج غازات.
لاحظ أن 100 جرام من الأفوكادو تحتوي على 7 جرام من الألياف، والتي يمكن أن تلبي 27٪ من احتياجات جسم الإنسان.

4 – الكمثرى

يحتوي على ألياف غذائية قابلة للذوبان وألياف غير قابلة للذوبان، والتي تنظم الانتظام المعوي عن طريق زيادة تخفيف الفضلات، وهو أمر مهم للهضم.
الألياف القابلة للذوبان هي غذاء للبكتيريا المفيدة في الأمعاء، مما يساعد في تخفيف الإمساك.

5 – تفاح

يحتوي على ألياف البكتين، وهي ألياف قابلة للذوبان، والألياف تقلل من خطر الإصابة بالعدوى المعوية والتهاب القولون، كما تساعد الألياف أيضًا في زيادة كمية النفايات.

أغذية مفيدة للجهاز الهضمي

يؤثر نوع الطعام الذي تتناوله على صحة بكتيريا الأمعاء، مما يساهم في تحسين صحة الإنسان.
لأن بعض الأطعمة يمكن أن تقتل البكتيريا المفيدة بينما يعزز البعض الآخر نموها، فهذا مفيد للصحة. فيما يلي بعض الأطعمة المفيدة لصحة الجهاز الهضمي.
بالنسبة للأطعمة الغنية بالألياف، أظهرت الدراسات أهمية الألياف لصحة الجهاز الهضمي.
تشمل الأمثلة على الأطعمة الغنية بالألياف، بما في ذلك مراجعة جامعة كالجاري لعام 2012، الفاصوليا والبقوليات والشوفان والهليون والكراث.
تخمير الأطعمة المخمرة هي طريقة لحفظ الطعام باستخدام أنواع معينة من البكتيريا.
يعد تناول الأطعمة المخمرة التي تحتوي على هذه البكتيريا أمرًا مهمًا لتحسين عملية الهضم وصحة الجهاز الهضمي، مثل الزبادي مع البروبيوتيك ومخلل الملفوف والكفير.

الأطعمة التي يجب تجنبها من أجل معدة صحية

الأطعمة الغنية بالدهون. لا يتم هضم هذه الأطعمة بسهولة ويمكن أن تسبب آلامًا في المعدة وحرقة في المعدة. وتشمل هذه الرقائق والأطعمة المقلية والبرغر.
ينصح بتجنبها وتناول اللحوم قليلة الدسم ومنتجات الألبان قليلة الدسم، كما ينصح بشوي الطعام بدلاً من قليه للحفاظ على صحة الجهاز الهضمي.
البهارات والتوابل تختلف آثار البهارات من شخص لآخر ويمكن أن يكون لها تأثير سلبي على الجهاز الهضمي لدى بعض الناس.
يمكن أن تسبب أيضًا اضطرابًا في المعدة أو حرقة في المعدة، وتشمل هذه الأطعمة التوابل الحارة، ويمكن أن يسبب الثوم والبصل هذه الأمراض.
أطعمة أخرى قد تسبب بعض الأطعمة مشاكل في الجهاز الهضمي لدى بعض الأشخاص، مثل الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز في الحليب.
لذلك ينصح بتجنبها، كما أن تناول الأطعمة الحمضية يمكن أن يسبب الحموضة لدى بعض الناس، بما في ذلك الطماطم والصودا والفواكه الحمضية.

فوائد العنب حسب الفعالية

تم إجراء العديد من الدراسات والدراسات لمعرفة فوائد العنب وتأثيره على صحة الإنسان، ولكن تختلف فوائده باختلاف فعاليته ويمكن ملاحظة فوائده بناءً على ما يلي.
يحتمل أن تكون فعالة تعزيز تدفق الدم. يمكنك تناول بعض منتجات العنب، وخاصة مستخلص بذور العنب أو مركبات البروانثوسيانيدين الموجودة في هذه البذور.
تقليل بعض الأعراض المصاحبة لأمراض القلب، بما في ذلك الألم والتوتر والإرهاق.

لا توجد أدلة كافية على فعاليتها

تحسين الذاكرة تشير بعض الأدلة الأولية إلى أن شرب عصير العنب قد يساعد في تحسين اليقظة أثناء القيادة لدى النساء في منتصف العمر.
وقد وجد أيضًا أن تناول مستخلص فاكهة العنب لمدة 12 أسبوعًا يمكن أن يساعد في تحسين الانتباه والمهارات اللغوية والذاكرة لدى البالغين الذين لا يعانون من مشاكل في الذاكرة.
ومع ذلك، فقد أظهرت الدراسات أن العنب قد لا يحسن الذاكرة لدى البالغين الذين يعانون من فقدان الذاكرة المرتبط بالعمر.
تحسين أداء الرياضيين. أظهرت الدراسات الأولية أن تناول كمية معينة من مستخلص العنب شهريًا أثناء تمارين القفز يمكن أن يزيد الطاقة لدى الرياضيين أثناء تمارين القفز.
ومع ذلك، فقد أظهرت دراسات أخرى أن تناول عصير العنب المصنوع من مسحوق الفاكهة الكامل لا يزيد من استخدام الأكسجين أو الأكسجين في الجسم.
يخفف من بعض أعراض متلازمة التمثيل الغذائي وقد أظهرت بعض الدراسات الأولية أن تناول العنب الكامل قد يحسن عوامل الخطر لمتلازمة التمثيل الغذائي لدى الرجال.
كما أشار إلى أن شرب عصير العنب لمدة شهر يمكن أن يعزز تدفق الدم لدى المراهقين المصابين بالمتلازمة.
ومع ذلك، ليس من الواضح ما إذا كانت هذه الآثار تقلل من خطر الإصابة بمرض السكري أو المضاعفات الأخرى للمتلازمة.
تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب. هناك أدلة أولية على أن شرب عصير العنب قد يساعد في تقليل بعض عوامل الخطر المرتبطة بأمراض القلب.
على سبيل المثال، السكتة الدماغية والعدوى والأضرار التأكسدية لدهون الدم، ولكن لم يُعرف بعد ما إذا كانت منتجات العنب يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بهذه الأمراض.
فوائد أخرى لا يوجد دليل على فعاليته، فقد يكون العنب مفيدًا في العديد من المواقف الأخرى، لكن آثاره لم تتم دراستها بعد.
بما في ذلك السعال والبواسير وتلف الكبد وغزارة الطمث والتنكس البقعي المرتبط بالعمر ومتلازمة التعب المزمن والإسهال.

من المحتمل أن تكون غير فعالة

فقدان الوزن. تشير الدلائل إلى أن شرب عصير العنب لمدة 12 أسبوعًا لا يقلل الوزن لدى الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن.
الحد من الغثيان الناجم عن العلاج الكيميائي إن شرب كمية معينة من عصير العنب قبل نصف ساعة من العلاج الكيميائي لا يقلل من الغثيان والقيء.
إن تقليل الأعراض المصاحبة لفرط نشاط المثانة لا يؤدي عصير العنب إلى تحسين هذه الأعراض لدى كبار السن من الرجال.

في هذا المقال شرحنا عن العنب والارتجاع المعدي المريئي، كل ما يتعلق بالعنب وفوائده، وكذلك المعدة والارتجاع المعدي المريئي والجهاز الهضمي المتعلق به.