حساسية القمح لجميع الأطعمة التي تحتوي على القمح والشعير، لأن الجسم غير قادر بشكل كامل على التعامل مع منتجات القمح.
كما يمنع الجهاز المناعي أي طعام يحتوي على القمح من التدخل ويصنفه على أنه كائن حي ضار، ما هي مضاعفات وعلاج حساسية القمح؟
هذا ما سنتطرق إليه في موضوعنا التالي، لذا ترقبوا مقالتنا المميزة دائمًا على.
أعراض حساسية القمح
- ظهور طفح جلدي.
- الإمساك أو الإسهال بعد تناوله.
- غثيان مع قيء.
- إحتقان بالأنف.
- حكة مع تهيج الجلد.
اقرأ أيضًا: أعراض حساسية القمح
مضاعفات حساسية القمح
العقم والإجهاض
عندما يكون لدى الناس حساسية من القمح، فإنهم يكونون أكثر عرضة للإصابة بالعقم والإجهاض.
حيث يرتبط الامتصاص غير الكافي للكالسيوم وفيتامين د بالإجهاض أو العقم عند النساء الحوامل.
فقدان الكالسيوم
يعاني الأشخاص المصابون بحساسية القمح، إذا لم يعالجوا، من مشكلة نقص الكالسيوم.
يكون الكائن الحي أيضًا عرضة للكساح وتلين العظام عند الأطفال وهشاشة العظام عند البالغين.
سوء التغذية
التعرض لحساسية القمح وعدم معالجة هذه المشكلة يسبب ضررا للجسم نتيجة عدم تحمل الأمعاء الدقيقة.
مما يعرض الفرد للإصابة بفقر الدم وفقدان الوزن، مما يؤثر أيضًا على الأطفال الذين يعانون من توقف النمو وقصر القامة.
كيف يتم تشخيص حساسية القمح؟
الاختبارات الجينية
تحديد الجينات المرتبطة بحساسية القمح وهذه الجينات هي HLA-DQ8 و HLA-DQ2.
لا يعني وجود أي من هذه الجينات أن الشخص مصاب بالمرض، بل يعني أن لديه استعدادًا وراثيًا للإصابة بالعدوى.
تنظير الأمعاء الدقيقة
- حيث يتم استخدام هذا التنظير للكشف عن أي إصابة أو ضرر في أي منطقة.
- ويرجع ذلك إلى حساسية القمح، حيث يتم أخذ خزعة من الأمعاء الدقيقة للتأكد من دقة التشخيص.
- إنه سهل وآمن ولا يستغرق أكثر من 15 دقيقة، ويجب تناول الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين قبل الإجراء.
- حتى تظهر النتائج بشكل صحيح ودقيق.
تحاليل الدم
- هذا ما يتم من خلال المعامل لقياس تركيز الغلوتين في الدم.
- وكذلك كيف يتفاعل الجسم مع الغلوتين الذي يدخل من خلال الطعام.
- ويرجى قبل إجراء هذه الفحوصات تناول الأطعمة التي تحتوي على هذا القمح والغلوتين للتأكد من مدى الإصابة.
ما هي العوامل المؤثرة في حساسية القمح؟
- هناك مجموعة من الأشخاص لديهم استعداد وراثي للإصابة بحساسية من القمح.
- ما يجعل جهاز المناعة لديه استعداد رهيب للتخلص من هذا المنبه مع ظهور الحساسية تجاهه.
- لأي مادة تحتوي على قمح أو جلوتين.
- هناك عدد من العوامل الأخرى التي تؤثر بشكل كبير على حساسية القمح، والتي تبدأ بالرضاعة الطبيعية.
- بعد ذلك، يُعطى الطفل الغلوتين تدريجياً، وبالتالي يزداد بروتين القمح بشكل ملحوظ.
- هذا يؤدي إلى زيادة معنوية في الحساسية للقمح.
- هناك عدد من العوامل التي تؤثر على الفرد وتسبب حساسية القمح المرتبطة بالتاريخ العائلي للفرد.
- سبب هذا المرض هو سوء امتصاص الطعام لدى البشر.
- تؤثر هذه الحساسية على النساء أكثر من الرجال، حيث تتأثر أيضًا التوائم المتطابقة.
قد تكون مهتمًا أيضًا بـ: أسباب حساسية القمح
الأطعمة التي تسبب حساسية القمح
- عرق السوس؛
- شعير.
- صلصة الصويا.
- كيك.
- رقائق القمح أو حبوب الإفطار.
- النشا الجيلاتيني.
- بعض اللحوم.
- منكهات طبيعية.
- رغيف الخبز
- دقيق القمح.
المجموعات الأكثر عرضة للإصابة بحساسية القمح
- الأطفال بشكل عام هم أكثر أنواع حساسية القمح شيوعًا.
- لأن جهاز المناعة لديهم معيب، ويبلغ معظم الأطفال سن 16، وبعد ذلك تختفي المشكلة تمامًا.
- أو يمكنك البقاء معها وتصاب بالحساسية تجاه القمح وجميع منتجاته.
- إذا كان هناك تاريخ عائلي لأي عدوى وراثية، أي أن أحد أفراد عائلتك يعاني من حساسية القمح.
علاج حساسية القمح
- تعتبر مضادات الهيستامين من أهم العلاجات لتقليل أعراض الحساسية، ويتم وصف الأدوية التي تحتوي على الهيستامين.
- حسب موعد الطبيب وحالة الضحية.
- الأدرينالين، وهو علاج طارئ يتم وصفه عندما تسوء حالة الضحية.
- يشكو من أعراض متكررة لحساسية القمح، لذلك يجب الاهتمام بهذه الحقن والاحتفاظ بها معك.
- في السوبر ماركت، اقرأ الملصق الموجود على العبوة من الخارج، والذي نشتري منه المنتج.
- تجنب تناول أي طعام يحتوي على نسبة عالية من القمح.
- في حالات خاصة، إعطاء المكملات الغذائية لتعويض نقص الفيتامينات والمعادن في القمح.
- إعطاء مضادات الهيستامين التي تعمل كمضادات للالتهابات وردود فعل تحسسية مختلفة.
- الامتناع عن تناول القمح بمشتقاته المختلفة مما يتطلب الصبر والجهد للتعود عليه.
- تجنب تناول الأطعمة التي تحتوي على المخبوزات، مثل الفطائر والكعك والبسكويت.
- تناول الأطعمة الخالية تمامًا من الغلوتين والتي تؤدي إلى تفاقم الحساسية.
- تجنب تناول الأطعمة التي تحتوي على القمح مثل الخبز والصلصة.
- تجنب الأطعمة المصنعة التي تحتوي على اللحوم، مثل اللحوم الباردة.
أنظر أيضا: حساسية القمح عند الأطفال
أخيرًا، فإن حساسية القمح، إذا لم يتم علاجها، لها عدة مضاعفات، وبالتالي نوصيك باتباع النصائح التي قدمناها لك سابقًا في التعامل مع هذه الحساسية بالطرق المناسبة وأنت بصحة جيدة.