كم عدد السعرات الحرارية في البيتزا وكيف تحرق تلك السعرات الحرارية؟ يتساءل الكثير من الناس عن عدد السعرات الحرارية في البيتزا وكيفية حرق تلك السعرات الحرارية. تختلف السعرات الحرارية للبيتزا تبعًا لحجم ونوع البيتزا، وفي هذه المقالة سنلقي نظرة على السعرات الحرارية للبيتزا وكيفية حرق تلك السعرات الحرارية.
كم عدد السعرات الحرارية في البيتزا وكيف تحرق تلك السعرات الحرارية؟
تعد البيتزا من أفضل وأشهر الأطعمة في العالم التي لا تحتاج إلى العديد من المكونات، فهي تحتاج فقط إلى عجين وطبقة مثل الجبن والطماطم والزيتون واللحوم لإضفاء مذاق جيد. تريد أن تعرف ما هي السعرات الحرارية في؟ توجد في البيتزا وهي:
أنظر أيضا: السعرات الحرارية في السبانخ المطبوخة
1- السعرات الحرارية في البيتزا
- تعد البيتزا من الأطعمة التي تحتوي أيضًا على نسبة عالية من الدهون والبروتينات والكربوهيدرات، وكلها ذات سعرات حرارية، لذا فإن تناول شريحة صغيرة من البيتزا يمنح الجسم دفعة عالية من الطاقة.
- تحتوي جميع أطعمة الدايت على نسب مختلفة من السعرات الحرارية حسب نوع الطعام، لكن الرجل يحتاج إلى عدد معين من السعرات الحرارية، على عكس المرأة، حيث يحتاج الرجل إلى حوالي 1500 سعرة حرارية وتحتاج المرأة إلى حوالي 1200 سعرة حرارية في اليوم.
- تحتوي البيتزا على نسبة عالية من البيتزا خاصة إذا كانت تحتوي على جبن أو لحوم أو خضروات حسب الاختيار، وعندما تنقسم البيتزا إلى جبن وخضروات، في هذه الحالة تحتوي على سعرات حرارية مناسبة للجسم.
- إذا وضعنا أي نوع من الجبن على البيتزا الكاملة، فيمكن أن تزداد السعرات الحرارية للبيتزا، لأن الجبن يمكن أن يحتوي على نسبة عالية من الدهون، لذلك عند صنع البيتزا في المنزل، قلل من نسبة الجبن في تحضيرها.
كيفية حرق السعرات الحرارية في البيتزا
- عند تناول البيتزا المحشوة بالجبن أثناء الرجيم، يجب تناول شريحة صغيرة من البيتزا، لأنها تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية، وكلما كانت البيتزا أصغر، قل عدد السعرات الحرارية التي تحتوي عليها.
- يجب تجنب الجبن أو اللحوم أو البيتزا المليئة بالجبن والتي تحتوي على نسبة عالية من الدهون والسكر، لأن ذلك سيجعل شريحة البيتزا تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية بالإضافة إلى الدهون والسكريات.
- أثناء الرجيم يفضل تناول بيتزا الخضار، لأن بيتزا الخضار تحتوي على سعرات حرارية أقل من بيتزا اللحوم، وتمنح الجسم سعرات حرارية كافية ولا تحرم نفسها من تناولها.
- إذا قمنا بصنع البيتزا في المنزل فعلينا اختيار نوع خاص من الدقيق، مثل الدقيق البني، لأنه يحتوي على سعرات حرارية أقل من الدقيق الأبيض، وقيمته الغذائية أكبر من الدقيق الأبيض.
- عند صنع البيتزا في المنزل يجب تقليل كمية الملح، وبدلاً من ذلك نفضل وضع الزيتون، لأن الزيتون يساعد على إنقاص الوزن بشكل أسرع من الملح، كما أنه يقلل من عدد السعرات الحرارية في جسم الإنسان.
- عند صنع البيتزا في المنزل يفضل وضع الأعشاب الطبيعية الخضراء، وذلك لأن الأعشاب، بالإضافة إلى قيمتها الغذائية العالية، تحتوي على النسبة الصحيحة من السعرات الحرارية وتساعد على حرق الدهون بسرعة.
- عند صنع البيتزا في المنزل يفضل استخدام الجبن الخالي من الدسم، والجبن التي تحتوي على نسبة كبيرة من الدهون والدهون لا تضع الجسم في سعرات حرارية، ومن أهم هذه الأجبان: جين فول الصويا.
طريقة عمل بيتزا دايت
1- المكونات:
- ثلاثة أكواب طحين.
- كوب حليب خالي الدسم.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ملعقة من الخميرة الذائبة.
- ملعقة من السكر
- 200 جرام من الخضار المختلفة.
- ملعقتان كبيرتان من الكاتشب.
- نصف ملعقة صغيرة من الزعتر الجاف.
- وعاء بلاستيك كبير.
أنظر أيضا: السعرات الحرارية في البطاطس المسلوقة والمقلية
2- طريقة التحضير
- اخلطي المكونات الجافة في وعاء بلاستيكي كبير، واخلطيها جيدًا، ثم اسكبي السوائل فوق هذه العجينة وابدئي في الخلط جيدًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتجانسة.
- ثم نغطي العجينة بقطعة قماش لمدة ساعة على الأقل، حتى يزداد حجم العجين، ثم نقوم بتسخين الفرن على نار متوسطة، وبعد نثر كمية معينة من الدقيق على الطاولة، نفرك العجين جيداً.
- نضع العجينة في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة عشر دقائق على الأقل، ثم نخرجها ونسكب عليها الخضار وصلصة الطماطم، ثم نضعها في الفرن مرة أخرى لمدة نصف ساعة على الأقل.
- بمجرد انتهاء الوقت المحدد، أخرجه واتركه جانبًا ليبرد، ثم قصه للتقديم.
طرق صحية للحصول على البيتزا
- عند صنع البيتزا في المنزل، يجب أن نعتمد على الخضار لتقليل السعرات الحرارية وتجنب اللحوم المصنعة عند صنع البيتزا، حيث أن سعراتها الحرارية أعلى من تلك الموجودة في اللحوم الطازجة.
- يجب أن نحاول تقليل السعرات الحرارية في البيتزا من خلال تقطيعها إلى شرائح صغيرة ورقيقة بدلاً من شرائح سميكة، ويجب على الفرد تقليل كمية البيتزا التي يتناولها حتى لا يحصل على نسبة عالية من السعرات الحرارية.
بيتزا باللحم
- السعرات الحرارية في بيتزا اللحم حسب العجين ونوع اللحم. شريحة واحدة من بيتزا اللحم يمكن أن تحتوي على 324 سعرة حرارية، لذلك يجب تقليل كمية بيتزا اللحم حتى لا تحصل على الكثير من السعرات الحرارية.
- عند تناول بيتزا خضار سميكة أو كبيرة، فإنها توفر نفس السعرات الحرارية مثل بيتزا اللحوم الخالية من الدهون، حيث أنها تمد الجسم بحوالي 332 سعرة حرارية.
جبن البيتزا
- تختلف السعرات الحرارية لبيتزا الجبن حسب نوع الجبن الذي نضعه في بيتزا الجبن، بالإضافة إلى اختلاف الحجم بين البيتزا والصندوق، حيث تحتوي شريحة بيتزا بالجبن على حوالي 400 سعرة حرارية.
- يختلف محتوى السعرات الحرارية في البيتزا وفقًا لسمك وحجم البيتزا. إذا كانت بيتزا الجبن سميكة، فإنها تعطي الجسم حوالي 312 سعرة حرارية، وإذا كانت البيتزا بالجبن رقيقة وصغيرة، فإنها تعطي الجسم حوالي 285 سعرة حرارية.
السعرات الحرارية في ميني بيتزا
- بيتزا جبنة صغيرة ورقيقة تحتوي على حوالي 192 سعرة حرارية، وهي تختلف عن بيتزا البيبروني، حيث يبلغ عدد السعرات حوالي 280 سعرة حرارية، وهذه السعرات مناسبة لجسم الإنسان.
- محتوى السعرات الحرارية لبيتزا اللحم الرقيقة والصغيرة حوالي 400 سعرة حرارية، وهذا ثمن مرتفع للجسم، والبيتزا النباتية هي الأقل دهونًا من بيتزا اللحوم، حيث تحتوي على حوالي 180 سعرًا حراريًا.
أنظر أيضا: السعرات الحرارية في الكيوي الأخضر
وأخيرًا، تعلمنا عدد السعرات الحرارية الموجودة في البيتزا وكيفية حرق تلك السعرات الحرارية. تختلف البيتزا في السعرات الحرارية، وبالتالي اعتمادًا على حجم البيتزا، إذا كانت البيتزا كبيرة ودهنية، على عكس شريحة صغيرة، قد تزداد نسبة السعرات الحرارية.