طريقة الوافل البلجيكي المقرمش …يحتسب الوافل من وجبات الفطور اللذيذة والمفضلة عند الغرب، إذ ينهي تقديمه مع أشكال الفواكة، وصوص طماطم الشوكولاتة أو الكريمة، ومن مركباته الأساسية الدقيق واللبن والبيض، ويُصنع في ماكينة الوافل الخاصة للحصول على الطراز المدهش، سنقدم في ذلك النص من موقع القلعة أسلوب وكيفية الوافل البلجيكي في البيت بمكونات بسيطة وخطوات مبسطة.
طريقة الوافل البلجيكي المقرمش
يعتبر الوافل من الوجبات اللذيذة والصحية لاحتوائه على البروتين والحليب، إذ يحتسب الأكثر شهيرة في الدنيا في دولة بلجيكا، ويُصنع الوافل بأشكال متنوعة ونكهات متباينة، تعرفي معنا سيدتي على طريقة عمل الوافل البلجيكي في البيت، إذ يمكنك تحضيره لأشخاص عائلتكِ بكل سهولة وبمكونات اقتصادية، ومن أبرز تلك العناصر:
مكونات الوافل البلجيكي
يمكن عمل الوافل البلجيكي بخطوات متواضعة وسهلة، لهذا سنقدم لكِ هذه اللحظة مكونات الوافل البلجيكي، وتلك المركبات تتمثل فيما يلي:
كوبان من الدقيق متعدد الاستخدامات.
ملعقة من الحجم الصغير من الملح.
أربع ملاعق صغيرة من الباكينغ باودر.
ملعقتان من الحجم الكبير من السكر الأبيض.
بيضتان.
ربع قدَح من اللبن الدافئ.
1/2 قدَح من الزبدة المذابة.
ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة تحضير الوافل البلجيكي
بعد أن ذكرنا عناصر الوافل البلجيكي يلزم التعرف على كيفية تحضيره، حيث يعد ذاك الحلى من الحلويات سهلة التحضير ولا يتطلب إلى وقت وجهد كبيرين، وفي القادم خطوات الوافل البلجيكي:
اخلطي جميع من الدقيق والملح والباكينغ باودر والسكر معًا في صندوق كبير المقدار، ثم ضعيه جانبًا.
اخفقي البيض في وعاء منفصل، وأضيفي اللبن والزبدة والفانيليا، ثم يُسكب مزيج الحليب في خليط الدقيق ويُخفق حتى يمتزج.
حطي الخليط في آلة الوافل المسخنة مسبقًا.
اطهي الوافل حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة، ثم قدميها فورا
اقراء ايضا : طريقة البسبوسة العادية بالقشطة والتمر بمكونات بسيطة من المنزل
طريقة الوافل البلجيكي المقرمش
تهتم الحريم بطرح أشهى أنواع الحلى لعائلتها، فتبحث دائمًا عما هو حديث لتحضره لهم، ومن الوصفات البسيطة والسهلة التي يمكن لربة المنزل تعلمها هي أسلوب وكيفية الوافل البلجيكي المقرمش، الذي يُعد من أشهى الحلويات العالمية الشهيرة، وهو من أصل بلجيكيا، سنقدم لكِ سيدتي حالا أسلوب وكيفية عمل الوافل البلجيكي المقرمش.
مكونات الوافل البلجيكي المقرمش
يمكن عمل الوافل البلجيكي المقرمش بخطوات بسيطة وسهلة، لذلك سوف نقدم لكِ الآن عناصر الوافل البلجيكي المقرمش، وهذه العناصر تتمثل وفي السطور التالية:
قدَح من الدقيق متنوع الاستخدامات.
نصف قدَح من النشاء.
ملعقة كبيرة من الباكينغ باودر.
ثلاث ملاعق عارمة من السكر.
نصف ملعقة من الحجم الصغير من الملح.
بياض بيضتان كبيرتان.
نصف كوب من الزبدة غير المملحة والذائبة.
قدحان من الحليب السائل.
ملعقة من الحجم الصغير من الفانيليا.
طريقة تحضير الوافل البلجيكي المقرمش
حتى الآن استعداد المركبات الماضية يلزم التعرف على أسلوب وكيفية تأهب الوافل البلجيكي المقرمش، إذ يعد ذلك الحلى من الحلويات سهلة التحضير ولا يفتقر إلى وقت وجهد كبيرين، وفي المقبل خطوات الوافل البلجيكي المقرمش:
لتحضير الوافل قومي بتسخين آلة الوافل، ورشيها برذاذ طهي غير لاصق، ثم اتركيها منحىًا.
اخلطي المركبات الجافة معًا (الدقيق ونشا الذرة والباكينغ باودر والسكر والملح) في وعاء جسيم الحجم واخفقيهم حتى يتجانسوا.
اخلطي بياض البيض في وعاء أجدد، واخفقي بمضرب يدوي حتى يتشكل قوام متماسك، ثم دعيه ناحيةًا.
أضيفي صفار البيض والزبدة المذابة واللبن ومستخلص الفانيليا إلى مزيج الدقيق، واخفقي حتى تمتزج العناصر عامتها جيدًا.
اسكبي الخليط في آلة الوافل الساخنة، وقومي بطهيه حتى يصبح باللون الذهبي المقرمش.
ضعي الوافل في طبق التقديم، وقدميه بجانب الكريمة المخفوقة والتوت.