طريقة سلطة الفتوش السوري … تجسد سلطة الفتوش من نواع السلطات المشهورة ودارجة الانتشار بين الناس، حيث تحتوي على العدد الكبير من الفيتامينات التي يحتاجها جسد الإنسان، وتمتاز بقدرتها العظيمة على إلغاء الشحوم والدهون في الجسد لذا فهي حادثة للشخصيات الذين يتبعون حميات غذائية، فضلا على ذلك مذاقها اللذيذ والشهي، سنتعرف في ذاك الموضوع على طريقة عمل سلطة الفتوش بالمكونات والخطوات.
طريقة سلطة الفتوش السوري
تعد سلطة الفتوش من ألذ أنواع المقبلات التي اشتهرت في بلاد الشام، حيث يتم تحضيرها خصوصا في شهر رمضان المبارك، وتتكون سلطة الفتوش من قطع كبيرة نسبيًا من الطماطم والخيار وبعض من الخضار، إضافة إلى ذلك قطع الخبز المقلية أو المحمصة، حيث يُسكب فوقها اليسير من دبس الرمان أو زيت الزيتون لمنحها مذاقًا شهيًا، ولتحضير سلطة الفتوش في المنزل تابعي معنا أبرز المركبات الأساسية لصنعها.
مكونات سلطة الفتوش
يمكن عمل سلطة الفتوش بخطوات بسيطة وسهلة، لذا سنقدم لكِ حالا مكونات سلطة الفتوش، وتلك المركبات تتمثل وفي السطور التالية:
ملعقة من الحجم الكبير من الزيت النباتي.
رغيفين من خبز البيتا المقطع إلى قطع.
حبة من الخيار المقطعة أملسًا.
ثلاث أكواب من البندورة المقطعة ناعمًا.
1/2 بصلة حمراء مقطعة ناعمًا.
ربع قدَح من البقدونس المقطع والمهروس.
قدَح من النعناع الرطب المفروم.
ملعقتان من الحجم الكبير من زيت الزيتون البكر.
ملعقة من الحجم الكبير من عصير الليمون.
ملعقة صغيرة من سماق المطحون.
فص من الثوم المهروس.
نصف ملعقة من الحجم الصغير من الفلفل الأسود.
ملعقة صغيرة من الملح.
1/2 كوب من جبنة فيتا.
طريقة تحضير سلطة الفتوش
عقب استعداد العناصر الماضية يقتضي التعرف على طريقة تحضير سلطة الفتوش، إذ تعد تلك السلطة من المقبلات سهلة الاستعداد ولا تحتاج إلى وقت وجهد كبيرين، وفي القادم خطوات سلطة الفتوش:
سخني الزيت النباتي في مقلاة ضخمة على نار متوسطة.
ضعي قطع خبز البيتا في المقلاة، ثم قومي بقليها على دفعات حتى يصبح لونها بنيًا ذهبيًا.
جففي خبز البيتا بالمناشف الورقية.
امزجي كل من الخيار والطماطم والبصل الأحمر والبقدونس والنعناع وزيت الزيتون وعصير الليمون والسماق والثوم والملح والفلفل الأسود المطحون في حاوية.
قلّبي السلطة بقطع الخبز المقلية.
قومي ببشر جبنة الفيتا على الوجه باستخدام مبشرة جبن ضئيلة الكمية.
قدمي سلطة الفتوش في الحال، وبالصحة والهناء.
اقراء ايضا : طريقة عمل صوص الشوكولاتة لتزيين الكيك والحلويات
خطوات تحضير سلطة الفتوش السوري
تعتبر سلطة الفتوش السوري من السلطات اللذيذة التي يحبها الكبار والصغار، بالإضافة إلى أن لها الكمية الوفيرة من المزايا التي يحتاجها الجسم، ويعود ذاك لتنوع المركبات التي تشتمل فوق منها، وسنعرض لكِ سيدتي طريقة تحضيرها في البيت بأسهل ما يمكن، ومن أكثر أهمية المركبات الضروري تحضيرها لإعداد تلك السلطة ما يلي:
مكونات سلطة الفتوش السوري
يمكن عمل سلطة الفتوش السوري بخطوات متواضعة وسهلة، لذلك سنقدم لكِ حاليا مكونات سلطة الفتوش السوري، وتلك العناصر تتمثل وفي السطور التالية:
حزمة من الخس مفروم فرمًا خشنًا.
ثلاث حبات من البندورة المقطعة إلى قطع صغيرة الحجم.
1/4 قدَح من البقلة مفرومة فرمًا خشنًا.
حبتان من البصل مفرومتان تقطيع وهرسًا ناعمًا.
ثلاث حبات من الخيار المقطع إلى شرائح.
ثلاث حبات من الفجل المقطع إلى شرائح.
رغيف من الخبز المقطع والمحمص.
ربع كوب من البقدونس المفروم أملسًا.
أربع ملاعق ضئيلة من دبس الرمان.
ملعقتان صغيرتان من خل التفاح.
ملعقة كبيرة من النعناع القاحل.
ستة ملاعق ضئيلة من زيت الزيتون.
ملعقة كبيرة من الملح.
طريقة تحضير سلطة الفتوش السوري
في أعقاب تأهب العناصر الماضية يجب التعرف على أسلوب وكيفية استعداد سلطة الفتوش السوري، حيث تعد هذه السلطة من المقبلات مبسطة التأهب ولا تتطلب إلى وقت وجهد كبيرين، وفي الآتي خطوات سلطة الفتوش السوري:
امزجي كلًا من الطماطم والخيار والخس والبقلة والفجل، والبقدونس والبصل في صندوق هائل الحجم.
أضيفي دبس الرمان والملح والنعناع وخل التفاح وزيت الزيتون إلى الخضار، وقلبيّها جيدًا.
حطي سلطة الفتوش في طبق التقديم، وزيينيها بالخبز المحمص.