طريقة الهوت شوكلت بالكاكاو البودرة … يعتبر الهوت شوكليت أو مشروب الشوكلاته الساخنة من المشروبات المرغوبة خاصة في فصل الشتاء أو في الأجواء الباردة و يمتاز الهوت شوكليب بسهولة و سرعة تحضيره و التي لا تتخطى بضعة دقائق, و يمكن عمل الهوت شوكليت بعدد هائل من الأساليب لا تتشبه في العناصر و أسلوب وكيفية التحضير و منها الهوت شوكليت بالكاكو و الهوت شوكليت بالنشا و الهوت شوكليت بالموز أو النسكويك أو النوتيلا و غيرها, و يباع الهوت شوكليت الجاهز على طراز بودرة في الكثير من المتاجر التجارية و يوفر في الكثير من المقاهي و على قمتها مقاهي دانكن دوناتس و غيره.
طريقة الهوت شوكلت بالكاكاو البودرة
المكونات:
عدد 2 كوب و 1/2 من اللبن السائل.
عدد 2 ملعقة من الحجم الكبير من الكاكاو غير المحلى.
عدد 3 ملاعق كبرة من السكر أو حسب الرغبة.
كيفية التحضير:
ينهي خلط الكاكاو مع السكر بشكل جيد.
يضاف الحليب الى المزيج مع التحقيق المتواصل حتى تتجانس العناصر.
يتم وحط الهوت شوكليت على النار مع التحريك المطرد مع التأكد من ذوبان جميع مكونات الهوت شوكليت.
بعدها يتم سكب الهوت شوكليت و يمكن تزيينها باكاكاو أو بالقرفة أو بالمكسرات
كيفية هوت شوكليت بالكاكاو و الكريمة
المكونات:
ثلث كوب من الشوكلاته السمراء او الداكنة.
كوب و 1/2 من الحليب السائل.
ملعقة من الحجم الصغير من الكاكاو.
عدد 2 ملعقة من السكر او حسب الرغبة.
عدد 2 ملعقة من الكريمة او وفق الرغبة.
كيفية التحضير:
يتم وحط الشوكلاته الداكنة على النار ثم يضاف اليها الكاكاو نصف حجم اللبن بشكل تدريجي مع التحريك المطرد.
بعدما تذوب الشوكلاته نضيف ما تبقى من الحليب ثم نضيف السكر مع الاستمرار في التحريك.
يشطب سكب الهوت شوكليب في اكواب التقديم و يشطب تزيينها بالكريمة و يمكن اضافة الكاكاو و القرفة و القليل من المكسرات المطحونة, مثلما يمكن تزيينها من خلال القرفة أو الكاكاو.
الهوت شوكلت بنكهة النعناع
| مدّة تجهيز المكوّنات | 5 دقائق |
| مدّة التحضير | 10 دقائق |
| تكفي لِــ | 4 أشخاص |
| السعرات الحرارية | 281 سعرة حرارية |
المكوّنات
1/2 كوب من السكر الأبيض.
ربع كوب من مزيج الكاكاو الشديد الحرارة.
رشة من الملح.
ثلث قدَح من الماء الشديد الحرارة.
أربعة أكواب من اللبن كامل الدسم.
ملعقة من الحجم الصغير من كلٍ من:
مستخلص الفانيلا.
مستخلص النعناع.
كيفية التحضير
اخلط السكر مع الملح وخليط الكاكاو والماء في قدر صغير حتى تذوب المكوّنات على الإطلاقً.
اترك الخليط حتى يغلي وتقليبه مدّة دقيقتين.
أضف الحليب ومستخلص الفانيلا والنعناع وتقليبها جيداً.
استمر في الطبخ حتى يسخن الخليط غير أن دون أن يغلي.