القيمة الغذائية لبذور الشيا تم إجراء العديد من الدراسات حول القيمة الغذائية لبذور الشيا ؛ ثبت أن بذور الشيا لها العديد من الفوائد المهمة للجسم والجلد والشعر.
بالإضافة إلى بعض الأمراض الداخلية لاحتوائها على العديد من المعادن والفيتامينات وغيرها، وسوف نغطي عرضًا مبسطًا لبذور الشيا وفوائدها.
القيمة الغذائية لبذور الشيا
هناك العديد من العناصر التي تكمن في بذور الشيا وتعطيها قيمة غذائية عالية، ومن أهمها:
- الكربوهيدرات. تحتوي 50 جرامًا من بذور الشيا على حوالي 30 جرامًا من الكربوهيدرات.
- تحتوي هذه الكربوهيدرات على ما يصل إلى 20 جرامًا من الألياف، ولا تحتوي بذور الشيا على سكر.
- البروتينات. من المعروف أن الأطعمة النباتية عمومًا لا تحتوي على بروتينات.
- ومع ذلك، تحتوي بذور الشيا على جميع الأنواع التسعة من الأحماض الأمينية، لذا فإن بذور الشيا هي أحد المصادر النباتية المليئة بالبروتين.
- الدهون. بذور الشيا غنية بالدهون، لكنها دهون صحية.
- تأتي معظم هذه الدهون من أحماض أوميغا 3 الدهنية، والتي لها العديد من الفوائد الصحية، مما يعني أنها لا تحتوي على الكوليسترول.
- المعادن. تحتوي بذور الشيا على نسبة عالية من المعادن، وتوفر ما يقرب من 13٪ من الكالسيوم يوميًا.
- وأيضًا حوالي 12٪ من القيمة اليومية للحديد، بالإضافة إلى احتوائه على العديد من المعادن، بما في ذلك الفوسفور والمغنيسيوم، وكذلك البوتاسيوم والزنك.
- تحتوي فيتامينات بذور الشيا على أربعة أنواع من الفيتامينات: فيتامينات (أ، ب، ج، هـ) وهي غنية أيضًا بالريبوفلافين والنياسين.
ما هي فوائد بذور الشيا؟
تتمتع بذور الشيا بالعديد من الفوائد العظيمة والمهمة جدًا للجسم، ومن أبرزها:
- الحماية من السرطان. تحتوي بذور الشيا على نسبة عالية من حمض الكلوروجينيك البازلاء، وكذلك الكيرسيتين، وتساعد هذه الأحماض في محاربة الجذور الحرة في الجسم، وحماية الخلايا من الأذى والتلف، وتقليل خطر الإصابة بالسرطان.
- يحافظ على صحة الجهاز الهضمي. أثبتت الدراسات العلمية فوائد عديدة لبذور الشيا.
- تحتوي على كمية كبيرة من الألياف، والتي بدورها تسهل حركة الأمعاء، وبالتالي تحسين الجهاز الهضمي.
- يقلل من الحدوث المفاجئ لاضطرابات الجهاز الهضمي مثل الإمساك وكذلك الإسهال والانتفاخ في بعض الأحيان.
- يؤخر ظهور علامات الشيخوخة. تساعد بذور الشيا في الحفاظ على نضارة البشرة وحيويتها.
- وذلك لاحتوائه على مركبات وعناصر فينولية، وهو مضاد للأكسدة ويعمل على إصلاح خلايا الجسم وأيضاً يحارب الجذور الحرة مما يساعد على تقليل تجاعيد الجلد.
- فوائد لصحة القلب. تحتوي بذور الشيا على نسبة عالية من حمض أوميغا 3، وتساعد الأوميغا على خفض معظم الكوليسترول في الدم.
- وبالتالي، فإنه يؤثر بشكل إيجابي على صحة القلب والأوردة والأوعية الدموية.
- بما في ذلك عدد إصابات القلب بسبب الكفارة أو تصلب الشرايين آخذ في التناقص.
- يحارب ويعالج مرض السكري. تحتوي بذور الشيا على حمض ألفا الذي يساعد في تقليل أمراض التمثيل الغذائي.
- والتي ترتبط بمرض السكري وتتمثل بكمية عالية من الدهون الثلاثية في الدم.
- بالإضافة إلى مقاومة الأنسولين، فهو يحتوي أيضًا على نسبة عالية من الألياف التي تساعد في التحكم في نسبة السكر في الدم، مما يجعله أحد أفضل العلاجات الطبيعية لمرضى السكري.
لقد اخترنا لك فوائد بذور الكمون
فوائد بذور الشيا للشعر
لبذور الشيا فوائد مهمة جدًا للشعر لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية للشعر وبذور الشيا مناسبة لجميع أنواع الشعر ومن أهم هذه الفوائد:
- نمو الشعر. يوجد الفوسفور بكميات كبيرة في بذور الشيا، مما يعزز نمو الشعر بشكل كبير.
- صحة الشعر وحيويته. بذور الشيا غنية بالعديد من الأحماض الأمينية التي تعزز صحة الشعر.
- لمعان ونضارة الشعر. تحتوي بذور الشيا على العديد من الفيتامينات من أهمها فيتامينات أ، ب، ج والتي تعمل على إضفاء النضارة واللمعان على الشعر.
- قوة الشعر. تحتوي بذور الشيا على الزنك الذي يعطي القوة والصحة للشعر.
- تقوية الشعر وعدم تساقطه. تحتوي بذور الشيا على الحديد والكالسيوم اللذين يقويان الشعر ويكثفانه.
- التقليل من الشعر الأبيض. يعمل عنصر النحاس الموجود في بذور الشيا على تأخير نمو الشعر الرمادي.
- تخلصي من الزيوت الزائدة من الشعر الدهني وتخلصي أيضًا من الأوساخ العالقة في الشعر الدهني.
- يحمي الشعر من التقصف أو الجفاف الناجم عن الصبغة، كما تضيف بذور الشيا لمعانًا إلى الصبغة.
الخلطة السحرية لبذور الشيا لترطيب الشعر كالتالي:
- نأخذ صحنًا عميقًا، نسكب كوبًا من بذور الشيا وكوبًا وربع ماء فيه، ونخلط المزيج جيدًا.
- ثم اترك الكتلة جانبًا لمدة ربع ساعة.
- ثم اخلطي الكتلة مرة أخرى، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ربع ساعة أخرى.
- ثم أخرجي المزيج من الثلاجة واضغطي عليه نصف ليمونة كبيرة.
- بعد ذلك، وزعي الكتلة الناتجة جيدًا على الشعر حتى تغطيه تمامًا، ثم اتركيه لمدة ربع ساعة، ثم اغسلي الشعر جيدًا بالماء الفاتر.
انظر أيضًا: فوائد بذور الكتان للجنس
فوائد بذور الشيا للبشرة
- تعد بذور الشيا مصدرًا رائعًا للأوميغا 3، مما يساعد على الحفاظ على نضارة البشرة ونعومتها.
- تحتوي بذور الشيا على العديد من مضادات الأكسدة التي تساعد في محاربة التجاعيد وتحافظ على نضارة البشرة.
- تساعد مضادات الأكسدة في إصلاح خلايا الجلد التالفة وكذلك إزالة الجلد الميت.
- الألياف هي المكون الرئيسي لبذور الشيا، وبالتالي فهي تساعد في الحفاظ على رطوبة الجلد والبشرة، ومقاومة الجفاف وبالتالي استعادة حيوية الجلد والجلد بشكل إيجابي.
مزيج مبيض للبشرة مع بذور الشيا والعسل
- ضعي ملعقتين كبيرتين من بذور الشيا في كمية مناسبة من الماء لنقعها.
- ثم اتركي المكونات جانباً لمدة ربع ساعة حتى يصبح قوامها موحدًا.
- ثم يصفى المزيج جيدًا في وعاء، ثم يُسكب عليه ملعقة من العسل وملعقة من زيت الزيتون، ثم يُمزج المزيج جيدًا.
- ضعي الخليط على بشرتك وجسمك ودلكي البشرة بالمزيج لمدة 15 دقيقة وسوف يزيل الجلد الميت.
- ثم اغسلي جسمك وجلدك بالماء الفاتر ثم بالماء البارد لغلق المسام.
- ثم جففيها بلطف وضعي مرطبًا مناسبًا لبشرتك.
فوائد بذور الشيا للحامل
- الحد من الإمساك المفاجئ. الإمساك من الأعراض الشائعة لدى النساء أثناء الحمل.
- لذلك تساهم بذور الشيا في توازن حركات الأمعاء لأنها تحتوي على كمية كبيرة من الألياف وبالتالي تقلل من حدوث الإمساك.
- الحماية ضد نقص الحديد. غالبًا ما تتعرض المرأة الحامل لمشكلة نقص الحديد، وبالتالي فهي عرضة لفقر الدم.
- لذلك، تحتاج النساء الحوامل إلى أطعمة تحتوي على الحديد، ومن بين تلك الأطعمة بذور الشيا.
- التقليل من حدوث التشنجات العضلية. تحتوي بذور الشيا على المغنيسيوم.
- مما يساعد في تقليل التشنجات العضلية التي كثيرا ما تعاني منها المرأة الحامل.
- الحماية من تسمم الحمل. تحتوي بذور الشيا على الكالسيوم.
- مما يقلل من خطر الإصابة بمقدمات الارتعاج وما ينتج عنها من مخاطر على الجنين أو الأم.
- ضبط سكر الدم. بذور الشيا غنية بالألياف وتساعد على التحكم في نسبة السكر في الدم.
- تلعب بذور الشيا دورًا رئيسيًا في الحماية من مرض السكري.
قد تكون مهتمًا. ما هي عيوب بذور الشيا وكيفية استخدامها بشكل صحيح؟
تم تقديم القيمة الغذائية لبذور الشيا وتطرقنا إلى فوائدها للبشرة والشعر والنساء الحوامل.
تعتبر بذور الشيا من المنتجات الطبيعية التي لا تضر بأي مما سبق لأنها لا تحتوي على مواد كيميائية.