ما هي فوائد التوت وأنواعه التي يتغاضى عنها الكثير من الناس، وله فوائد عديدة تتراوح من التحكم في نسبة السكر في الدم ومكافحة الالتهابات المختلفة إلى احتوائه على مضادات الأكسدة التي تقلل من أمراض القلب والعديد من الفوائد الأخرى التي تحصل عليها منوعة. عناصر في التوت.
ما هي فوائد التوت وأنواعه؟
تختلف ألوان وأنواع التوت، وهذا الاختلاف يحدد العناصر التي يحتوي عليها كل نوع والقدرة على حماية الجسم من الأمراض، ولهذا نجيب على أهم سؤال: أنواع؟
اقرأ أيضًا: فوائد التوت البري للكلى
التوت وأنواعه
ينقسم التوت إلى عائلات تحتوي على أنواع مختلفة وهي كالآتي:
- عائلة الورد وتشمل (توت اسود، فراولة، توت احمر، توت اسود، توت اسود، كلاودبيري).
- عائلة هيذر وتشمل التوت البري، عنب الثعلب، العنبية والتوت البري.
- هناك العديد من الأنواع الأخرى التي تنتمي إلى عائلات مختلفة.
القيمة الغذائية للتوت
قبل أن نجيب على السؤال ما هي فوائد التوت وأنواعه؟ يجب توضيح العناصر الغذائية العديدة التي يحتوي عليها، بالإضافة إلى القليل من السعرات الحرارية، مع الماء، والتي توفر الفائدة اللازمة للجسم، وذلك على النحو التالي:
- البروتين.
- الدهون.
- الهيدروكربون.
- ألياف.
- السكريات.
- الكالسيوم.
- حديد
- المغنيسيوم.
- الفوسفور:
- البوتاسيوم
- صوديوم
- الزنك
- نحاس
- سيلين:
- فيتامين سي
- الثيامين.
- الريبوفلافين.
- النياسين.
- فيتامين ب 6.
- حمض الفوليك
- فيتامين هـ
- فيتامين ك.
- الأنثوسيانين.
- حمض يلاغيتش.
- فيتامين سي
أهم العناصر الغذائية في التوت
بمختلف أنواعه وأشكاله، حيث يحتوي على العديد من العناصر الغذائية والفيتامينات بالإضافة إلى الملونات الطبيعية، فإنه يوفر العديد من الفوائد لجسم الإنسان، سواء تم تناوله في شكله الطبيعي أو عصيره أو بأي شكل آخر. هذه الفوائد موضحة أدناه. نقاط.
1_ غني بمضادات الأكسدة
- يُنسب إليه الفضل في تقليل الجذور الحرة، وهي جزيئات غير مستقرة وتضر بالخلايا السليمة في الجسم إذا تجاوزت العتبة المعروفة باسم الإجهاد التأكسدي.
- تأتي هذه الفائدة من الأنثوسيانين ومركب الريسفيراترول والأحماض الفينولية الموجودة في الأحماض الإيلاجيك والكلوروجينيك والجاليك، ويظهر تأثير هذه الأحماض والمركبات في حماية الجسم من الأمراض المختلفة.
- ومن أهم الأنواع التي تحتوي على هذه المركبات ومضادات الأكسدة التوت الأزرق والأسود والأحمر.
2_ فيتامينات و معادن
وهي العناصر التي تعالج الالتهابات المختلفة والسكريات البسيطة التي تفيد الجسم دون الإضرار به، ونسبة الدهون أقل.
3_ فيتامين سي وحمض الايلاجيك والانثوسيانين
الأنثوسيانين، الذي يعطي النباتات لونها وهو أحد أصباغ الجذور الحرة الموجودة داخل الجلد، هو أحد أقوى مضادات الأكسدة، وحمض الإيلاجيك يمنع الإنزيم الذي يعمل على تكسير الكولاجين في الجلد، وبالتالي حمايته. من أضرار أشعة الشمس والتجاعيد، وفيتامين C يساعد على زيادة الكولاجين وترطيب البشرة ويعمل أيضًا كمضاد للأكسدة.
فوائد التوت لانقاص الوزن
هناك بعض الدراسات التي تم الإبلاغ عنها والتي تدعم اكتشاف الفوائد المختلفة للتوت لفقدان الوزن، على النحو التالي:
- التوت هي واحدة من أقل الفواكه من حيث السعرات الحرارية.
- يمد الجسم باحتياجاته الأساسية من فيتامين ج والمغنيسيوم وفيتامين ك.
- كما أنه يزيد من الشعور بالشبع بسبب محتواه العالي من الألياف ويعمل أيضًا على التحكم في الوزن.
- يمكنك تناوله طازجًا، أو إضافته إلى حبوب الإفطار والزبادي، أو تناول مشروبًا صحيًا بإضافة التوت.
فوائد التوت لصحة القلب
إن استخدام التوت بالنسب الضرورية يقي من الأخطار المحيطة بالقلب وتصلب الشرايين، لاحتوائه على البوتاسيوم وحمض الفوليك وفيتامين ج وفيتامين ب.
فوائد التوت لمرضى السكري وارتفاع ضغط الدم
هناك بعض الفواكه الممنوعة على مرضى السكر، ومن بينها التوت ؛ لأنها أقل في السعرات الحرارية من الأنواع الأخرى، كما أنها تحتوي على نسبة سكر أقل، بالإضافة إلى العديد من العناصر الغذائية التي تقلل من خطورة مرض السكري، مثل أيضًا. يساعد في تقليل ضغط دم مرتفع.
اقرأ أيضًا: فوائد توت غوجي المجفف
فوائد التوت لمرضى فقر الدم
عن طريق تناول التوت، يتم علاج فقر الدم وتقليله لأنه يزيد من نسبة الهيموجلوبين في الدم ويساعد على إنتاج خلايا الدم الحمراء بشكل أفضل.
فوائد التوت لجهاز المناعة
لوجود فيتامينات وعناصر غذائية معينة في التوت والتي تساعد على تقوية جهاز المناعة وحماية الجسم من الفيروسات والبكتيريا المختلفة.
فوائد التوت للعظام
لاحتوائه على الفوسفور والكالسيوم والزنك، فهو يقوي العضلات والمفاصل ويحمي العظام من الهشاشة والكسور.
فوائد التوت للحامل
يمد التوت الجسم الحامل بفيتامين C الذي يساعد على امتصاص الحديد ويقوي جهاز المناعة، والكربوهيدرات بمضادات الأكسدة والألياف، ونسبة الماء فيه تزيد من رطوبة الجسم.
فوائد التوت للجهاز الهضمي
وجود الفيتامينات والعناصر المختلفة يحمي الجسم وخاصة الجهاز الهضمي من الالتهابات المختلفة التي يمكن أن تصيب القولون والقرحة. كما أنه يعمل كملين طبيعي ويساعد على تقليل النزيف.
فوائد التوت للبشرة
يوفر استخدام أنواع مختلفة من التوت العديد من الفوائد للبشرة، وهي:
- يحمي التوت البشرة من التجاعيد والأضرار التي يمكن أن تحدث.
- يساعد على زيادة نضارة البشرة والحفاظ على جمالها وحماية البشرة من الحروق وحروق الشمس.
- كما أنه يقلل من ظهور حب الشباب والبقع الداكنة.
- يتم استخدامه لمنع الأشعة فوق البنفسجية ويساعد على إخفاء علامات الشيخوخة والخطوط الدقيقة والبقع الداكنة وفتح المسام الكبيرة.
- يزيل السموم المتراكمة من الجلد ويجعلها قوية.
فوائد التوت للشعر
يحمي التوت الشعر من التساقط والتلف حيث يقوي الشعر ويقضي على قشرة الرأس والالتهابات والحكة.
فوائد التوت للأطفال
يمكن إضافة التوت إلى نظام الطفل الغذائي من 4 إلى 6 أشهر، حتى يتمكن الطفل من الاستفادة من جميع العناصر الغذائية الموجودة فيه، في حالة الإصابة بالأكزيما أو الحساسية من الأطعمة المختلفة، لا بد من استشارة الطبيب أولاً. .
عيوب تناول التوت
بعد أن أجابنا على السؤال، ما هي فوائد التوت وأنواعه؟ يمكنك أيضًا اختيار التوت ووضعه في نظامك الغذائي اليومي، لأنه من أهم الأطعمة الصحية وآمنها، ولكن هناك بعض الأنواع الآمنة من التوت البري، لكن بعض الأنواع الأخرى سامة ويمكن أن تسبب مشاكل عند تناولها بكميات كبيرة . تكون قاتلة ويجب أن نبتعد عن تلك الأنواع السامة حتى لا نأكلها وهي:
- عنبية هولي.
- التوت الهدال.
- التوت من كرز القدس.
- التوت الحلو (أو الثلثين).
- توت العليق الأمريكي.
- التوت اللبلاب
- التوت التوت.
- توت عنب فرجينيا.
عيوب تناول التوت
يُحذر الأشخاص المصابون بحساسية الساليسيلات من تناول أنواع معينة من التوت، مثل العنب البري والتوت والفراولة، لأنها يمكن أن تسبب تهيجًا وتزيد من الحساسية. لذلك في حالة ظهور علامات هذا النوع من الحساسية يجب استشارة الطبيب. مستوى الحساسية عند تناول كمية هذه الأنواع في الجلد أو دون علم ؛
يمكنك أيضًا قراءة: فوائد التوت الأسود والأبيض
في نهاية إجابتنا على السؤال ما هي مزايا التوت وأنواعه؟ لقد شرحنا أنواعًا مختلفة من التوت التي تفيد العديد من أجهزة الجسم المهمة ويمكن أيضًا استخدامها لتقوية جهاز المناعة وعلاج ارتفاع ضغط الدم وتقليل السكر وحماية الجلد والشعر من الأضرار المختلفة.