يوم الغذاء العالمي في المدارس، التركيز على التغذية السليمة وتزويد الجسم بالفاكهة والخضروات الكافية واتباع نظام غذائي صحي مفيد جدًا في بناء جسم خالٍ من الأمراض وبالتالي تكوين عقل نشط دائمًا، لذا فإن مفهوم الوعي والاهتمام بالتغذية، وخاصة فعاليات يوم الأغذية العالمي حول العالم التي تعمل في المدارس لرعاية الأطفال الصغار الذين سيصبحون صغارًا في المستقبل.
يوم الغذاء العالمي في المدارس
- في 16 أكتوبر من كل عام، تحتفل منظمة الأغذية والزراعة بيوم الأغذية العالمي، وهو اليوم الذي تأسست فيه المنظمة في عام 1945.
- في هذا اليوم، نظمت أكثر من 150 دولة حول العالم فعاليات لزيادة الوعي واتخاذ إجراءات للأشخاص الذين يعانون من الجوع على مستوى العالم.
- فيما يتعلق بالأمن الغذائي وتلبية احتياجات النظام الغذائي المغذي للجميع، فإن اليوم فرصة لإثبات الالتزام بتحقيق التنمية المستدامة والقضاء على الجوع بحلول عام 2030.
انظر أيضا: معلومات عن اليوم العالمي للعصا البيضاء للمكفوفين
أنشطة يوم الأغذية العالمي في المدارس
في هذا اليوم يهتم الخبراء والمربون بتعليم الطلاب أهمية التغذية السليمة من خلال بعض الأنشطة التي يشارك فيها الطلاب. تشمل هذه الأنشطة:
- يرسم الطلاب ويلونون أنواعًا مختلفة من الخضار والفواكه والأطعمة الصحية في دفاتر الرسم أو يرسمونها على ألواح ثم يعلقونها في ساحة المدرسة.
- ارسم كيسًا أو سلة تحتوي على أصح الأطعمة، بحيث يرسم أحد الطلاب سلة فواكه، وأخرى من الخضروات، وأخرى من الأسماك، وأخرى من الحبوب المزروعة، وهكذا.
- نشاط يقوم به الطلاب في الإذاعة المدرسية حول أهمية اتباع نظام غذائي صحي.
- حدد نوع الفاكهة وارسمها على ورق رغوي ثم علقها تحت عنوان الفاكهة والخضروات والألبان وقم بتعليقها في الفصل أو في الحرم الجامعي.
- تتمثل إحدى الأنشطة في تحذير الطلاب قبل المدرسة في ذلك اليوم من أن كل واحد منهم يجب أن يأكل نوعًا من الطعام الصحي.
- المشاركة في إنتاج سلطات الفاكهة والخضروات والأطعمة الصحية الأخرى والمشاركة في وجبات كل منها في جو من الفرح والسعادة.
- بتوجيه من المعلم، يصنع الطلاب هرمًا غذائيًا رغويًا ويسردون أطعمتهم وفقًا لأهميتها بالنسبة للجسم.
أهمية التغذية السليمة
- تساعد التغذية السليمة في بناء جسم صحي خالٍ من الأمراض، حيث أن تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة التي تحتوي على الفيتامينات والبروتينات والمعادن ضروري لتقوية جهاز المناعة في الجسم ضد العديد من الأمراض.
- اتباع نظام غذائي صحي وعدم تناول الكثير من السكر والحلويات والوجبات السريعة يمكن أن يساعد الجسم في الحفاظ على لياقته وأنيقته وعدم زيادة الوزن لأن السمنة هي بلاء عصر اليوم.
- يمكن أن يمنع تناول الأطعمة الغنية بالكالسيوم الأشخاص من الإصابة بهشاشة العظام.
- إن تناول الأطعمة الصحية مع القليل من الدهون المشبعة أو عدم وجودها على الإطلاق يمكن أن يقي من العديد من أمراض القلب.
المكونات التي يجب أن يحتويها الغذاء الصحي
- من أهم الأشياء التي يجب أن يحتويها النظام الغذائي الصحي الخضار والفواكه ذات الألوان المختلفة.
- منتجات الألبان، مثل الجبن، وما إلى ذلك، طالما أنها خالية من الدهون أو قليلة الدسم.
- تناول البروتين لا يقل أهمية عن اللحوم والمأكولات البحرية.
الأطعمة التي يجب على الأطفال تجنبها
- يجب تجنب المشروبات الغازية لأنها تحتوي على السكر والمواد الأخرى التي يمكن أن تسبب هشاشة العظام.
- هناك أيضًا وجبات سريعة وأطعمة مطاعم وأطعمة غنية بالدهون المشبعة.
- أغذية محضرة في الشارع أو مجهولة المنشأ أو النظافة.
نصائح عامة للأكل الصحي لأطفال المدارس
- إن اهتمام الأم الكبير بالأكل الصحي والطعام الصحي، وكذلك حساسيتها للرضاعة الطبيعية، يساعدان بشكل كبير في تقوية جسم الطفل.
- الإفطار هو الوجبة الرئيسية والأكثر أهمية في اليوم، ولا ينبغي بأي حال من الأحوال إهمالها أو نسيانها.
- الشيء المهم بالنسبة للأمهات هو السماح لأطفالهن بالاعتياد على الغذاء الصحي منذ سن مبكرة، ويريدون دائمًا الاهتمام بالطعام والطعام الذي يحتوي عليه الطعام، لضمان تنوع مستمر في الطعام حتى يتمكن الطفل من فعل ذلك. لا تمل من الطعام
- تقدم المدرسة وجبات مدرسية صحية للطلاب وتشجعهم على تناول الطعام.
انظر أيضا يوم البصر العالمي
الأشياء التي يمكن أن تساعدك على التركيز على الأكل الصحي
- يتعرف الأفراد على الأطعمة غير الصحية ومسبباتها ثم يصرون على عدم تناولها.
- يمكنك أيضًا تحديد الأطعمة الصحية والبحث عن فوائدها، وبالتالي تشجيع الناس بشدة على تناولها.
- حاول التخلص من العادات السيئة مثل الوجبات السريعة أو الأكل أثناء الوقوف.
- يعد وجود صديق أو أحد أفراد الأسرة مهتمين بالأكل الصحي بمثابة دفعة كبيرة للأفراد.
1_ الحق في الجوع
- الحق في الغذاء هو حق أساسي من حقوق الإنسان يهدف إلى تحسين التغذية والتنمية الريفية.
- لقد تم حل التحديات العالمية الكبرى، مثل حماية المناخ العالمي وحل بعض مشاكل الهجرة، في السنوات العشرين الماضية.
- بحلول عام 2015، كان 72 دولة قد خفضت عدد الجياع، وبالتالي خفضت مخاطر وفيات الأطفال دون سن الخامسة بمقدار النصف تقريبًا. منذ عام 1990، انخفض معدل الفقر المدقع إلى النصف.
2_ تحدي القضاء على الجوع
- يهدف النظام الغذائي العالمي إلى تحقيق الأمن الغذائي للجميع، ولكن يجب أن يعالج الأسس الاقتصادية والاجتماعية والبيئية التي تؤدي إلى تفاقم الفقر والجوع.
- وهذا يساعد في التغلب على المخاطر المتوقعة ويساعد على تحقيق الاستدامة الشاملة للأجيال القادمة، لذلك ينبغي تطوير السياسات والممارسات الزراعية المستدامة لمواجهة آثار تغير المناخ.
- للتوافق مع تغير المناخ الحالي، يمكن تلخيص هدف تحدي القضاء على الجوع في أربع نقاط رئيسية:
- التخفيف من حدة الفقر الريفي بمضاعفة دخل المنتجين وبالتالي تحقيق نتائج إنتاجية أعلى، مما يؤدي إلى استدامة الأمن الغذائي.
- تثقيف وتعزيز جميع النظم الغذائية للحد من هدر الطعام.
- تطوير وسائل الإمداد لتوفير الغذاء الكافي وضمان الإمداد بالأغذية الضرورية على مدار العام.
- الإصرار على القضاء على جميع أشكال سوء التغذية، خاصة أنه يعتبر من أخطر العوامل على الأفراد والمجتمع.
3. القضاء على الجوع يغير العالم
الجوع الصفري له عدة عواقب، وهي:
- إنقاذ حياة أكثر من 3 ملايين طفل كل عام.
- نتيجة للقضاء على سوء تغذية الأطفال، زاد الناتج المحلي الإجمالي للبلدان النامية بأكثر من 16٪.
- يلد أطفالا أصحاء من خلال توفير الغذاء الصحي للأم.
- من خلال القضاء على وفيات تغذية الرضع، زاد العبء بأكثر من 9٪.
- بناء عالم أكثر أمانًا وازدهارًا.
أهداف يوم الغذاء العالمي في المدارس
الغرض من يوم الأغذية العالمي هو:
- تشجيع القرويين، وخاصة النساء والفئات المهمشة، على المشاركة في القرارات والإجراءات التي تؤثر على سبل عيشهم.
- يتزايد الوعي العام حول الجوع باطراد في جميع أنحاء العالم.
- تعزيز التضامن الدولي والوطني في القضاء على الجوع والفقر وسوء التغذية.
- تعزيز نقل التكنولوجيا إلى البلدان النامية.
- تشجيع الاهتمام بالإنتاج الغذائي الزراعي، وتعزيز الجهود الوطنية وغير الحكومية، وتشجيع التعاون الاقتصادي والفني بين الدول لهذا الغرض.
انظر أيضاً: خطبة يوم البيئة العالمي
الجوع من المشاكل الكبيرة التي تواجه الدول الفقيرة وفي هذا المقال تحدثنا عن يوم الغذاء العالمي في المدارس وكل ما يتعلق به.