كيف تصنع القهوة بالحليب، القهوة هي واحدة من المشروبات التي يتم استهلاكها على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم، والقهوة مصنوعة من حبوب البن بعد التحميص.
تُزرع حبوب البن في سبعين دولة حول العالم، وتعد القهوة من أكثر المنتجات استهلاكًا في العالم.
لهذا السبب تحتل المرتبة الثانية، وهو مشروب شائع ينتشر في جميع أنحاء العالم، وتختلف طرق تحضيره من بلد إلى آخر.
يمكنك معرفة كيفية صنع القهوة بالحليب من خلال المقالة الموجودة على موقع القلعةة.
ملامح وخصائص القهوة
تتميز القهوة برائحتها الفريدة وطعمها اللذيذ، وتحتوي القهوة على مادة الكافيين التي تساعد على تنشيط الجسم وتقوية الذاكرة.
يزيد من حيوية الجسم، ويحارب الصداع، وعلى الرغم من أن القهوة منبه، إلا أنها مفضلة لدى الكثيرين.
يؤكل في الصباح، لأنه يؤثر بشدة على الحالة النفسية، وطعمه مميز.
يؤدي الاستهلاك المنتظم للقهوة إلى فوائد عديدة للجسم، ولكن لا ينبغي زيادة جرعة القهوة إلى أكثر من ثلاثة أكواب في اليوم.
لأن الإفراط في تناول القهوة يؤدي إلى نتائج ضارة وسلبية ويمكن التغلب على هذه النتائج السلبية عن طريق خلط القهوة بمشروب آخر كالحليب.
أنظر أيضا: كيف تصنع قهوة اسبريسو باليد
فوائد القهوة بالحليب
- يساعد شرب القهوة مع الحليب على استقرار مستويات الكالسيوم في الجسم، ويحافظ على صحة العظام وقوة العظام، ويزيد من مستويات الكالسيوم في الجسم.
- القهوة بالحليب من المشروبات الصحية المتكاملة التي تجعل الجسم يؤدي وظائفه بشكل جيد.
- تمنع القهوة من الإصابة بسرطان البروستاتا عند الرجال.
- الوقاية من تصلب الشرايين والسكتة الدماغية.
- ينشط الجسم، ويمنع الصداع، ويخفف من الإجهاد والتعب.
- كما أنه يحسن ردود الفعل ويقوي الأوعية الدموية ويقوي اللثة ويقلل من تسوس الأسنان.
- يحتوي الزبادي على ألياف غذائية تساعد على الهضم وتنشط الجهاز الهضمي.
- كما يساعد الحليب على تقوية الأسنان والعظام، ويساعد على إصلاح الكسور وشفاء هذه الكسور في وقت قصير.
- يفيد الحليب الجسم لاحتوائه على كمية كبيرة من المعادن.
- على الرغم من احتواء الزبادي على مضادات الأكسدة القوية، إلا أنه يقي من جميع أنواع السرطان.
- يساعد الزبادي على إنقاص الوزن، لأنه يحد من تراكم الدهون في الجسم.
عيوب شرب القهوة بالحليب
- تحتوي القهوة بالحليب على سكر اللاكتوز الذي يزيد البكتيريا في تجويف الفم.
- كما أنه يحول السكر والكربوهيدرات إلى حمض، مما يضر بمينا الأسنان ويسبب تسوس الأسنان وتسوسها.
- لتجنب هذه المشكلة، اشرب كوبًا من الماء بعد شرب القهوة بالحليب.
- خاصة بالنسبة لأولئك الذين يتناولونها بكميات كبيرة على مدار اليوم، يمكن تناول العلكة الخالية من السكر بعد شرب القهوة مع الحليب.
- للعمل على تدفق اللعاب لإزالة الجراثيم وتطهير تجويف الفم من الأحماض الموجودة فيه.
- يسبب خلط القهوة بالحليب مشاكل وصعوبات في الهضم، ولا يستفيد الجسم من الكالسيوم الموجود في الحليب.
اقرأ أيضًا: طريقة صنع القهوة العربية بالصور
طرق مختلفة لصنع القهوة بالحليب
طرق صنع القهوة بالحليب كثيرة ومتنوعة منها:
صنع القهوة بالحليب
- ملعقة كبيرة من القهوة، وكوب من الحليب قليل الدسم، وملعقة من السكر، ويتم تحضيرها بوضع الحليب على النار في غلاية.
- دعها تغلي بالكامل ثم أضفها إلى الحليب والقهوة والسكر وقلّب جيداً حتى تذوب القهوة.
- ثم تُرفع القهوة عن النار وتُسكب القهوة في فنجان قهوة لتقديمها.
اصنع القهوة بالحليب والقرفة
- مكوناته هي: ملعقتان كبيرتان من البن المطحون، لتر حليب، 3 ملاعق سكر، 2 كوب ماء، عود قرفة.
- تُصنع القهوة عن طريق وضع القهوة في قدر على النار، وسكب الماء عليها وتركها تغلي.
- ثم يتم ترشيح القهوة باستخدام مرشح القهوة.
- ثم نسكب مشروب القهوة في إبريق القهوة ونتركه على النار ونضيف عرق القرفة ونصف السكر.
- نترك الإبريق على النار حتى يسخن، ونغلي الحليب في إبريق آخر يوضع على النار ونضيف الكمية المتبقية من السكر.
- ثم نصب نصف كوب من الحليب والقهوة في النصف الآخر.
قهوة تركية
- مكوناته هي 6 ملاعق صغيرة من القهوة، 2 كوب ماء، ويتكون من غليان الماء في إناء.
- تُضاف كمية القهوة إلى الماء، ويتم تقليبها باستمرار، وبعد خلط جميع المكونات جيدًا، تُترك على النار.
- ثم تُرفع القهوة عن النار وتُسكب في فناجين القهوة لتقديمها.
نوصي بالقراءة. أين أصل القهوة؟
كعكة الجبن بالقهوة
- مكوناته هي: 2 علبة بسكويت شاي، 3 ملاعق كبيرة زبدة، 2 علبة كريمة و 2 علبة ميلك شيك.
- نصف كوب سكر مكرر وملعقة جيلاتين وملعقة قهوة وشوكولاتة للزينة وكوب مكسرات.
- يتم تحضيره بسحق البسكويت حتى يصبح طريًا، وإضافة الزبدة إليه، وبعد الخلط، تصب المكونات في صينية كعكة الجبن.
- نضعه أيضًا في الفرن لمدة عشر دقائق على الأقل، ونضع الحليب والقشطة والسكر.
- والقهوة في الخلاط الكهربائي واخلطيهم لمدة 5 دقائق حتى يصبح الخليط متجانسًا.
- تضاف المكسرات أيضًا إلى الخليط، وتترك لتبرد وتوضع على البسكويت، أما بالنسبة لكعكة الجبن، فيتم تزيين المكسرات بالشوكولاتة.
- في غضون ذلك، نضعها في الفريزر لمدة ثلاث ساعات حتى تبرد، ثم نقطع كعكة الجبن إلى مربعات ونضع كل قطعة في طبق التقديم.
اخترنا لك فوائد شرب قهوة الصباح على معدة فارغة
كانت هذه لمحة عامة عن طريقة صنع القهوة بالحليب، حيث يمكنك التعرف على كل نوع من أنواع القهوة بالحليب وكيفية تحضيرها، وكذلك معرفة أهم مضار وفوائد القهوة.