فوائد زيت الكانولا زيت الكانولا هو نوع من زيت الطهي يأتي من منتج غذائي مشتق من نوع خاص من بذور الخردل، لذلك يُعرف باسم زيت الكانولا في بعض أنحاء العالم، حيث يشتق زيت الكانولا من اسم الراب.
ماذا يحتوي زيت الكانولا؟
يحتوي زيت الكانولا على أعلى نسبة من الدهون الأحادية غير المشبعة بين الزيوت النباتية، ولزيت الكانولا مجموعة واسعة من الاستخدامات، مثل زيت فول الصويا، وهو بديل جيد للموارد غير المتجددة.
تشمل الأمثلة الزيوت البترولية المستخدمة في أحمر الشفاه والشموع والوقود ومواد التشحيم. ومع ذلك، يمكن استخدام زيت الطهي وزيت الكانولا لتزويد المستخدمين بسهولة بالعديد من الفوائد الصحية للزيوت الأخرى التي لا يمكن توفيرها بمرور الوقت.
اقرأ أيضًا: كيفية صنع زيت فول الصويا في المنزل
زيت الكانولا مفيد للجسم
- يتميز هذا الزيت بأنه أقل أنواع الزيوت النباتية حيث يحتوي على أقل من 7٪ دهون مشبعة.
- يحتوي على 59٪ أحماض دهنية أحادية غير مشبعة، و 30٪ أحماض دهنية غير مشبعة، ونسب جيدة من أحماض أوميغا 3 الدهنية، وتتميز بآثارها الصحية المذهلة، ونذكر منها ما يلي:
- المحافظة على الصحة النفسية.
- المحافظة على صحة القلب.
- ينشط جهاز المناعة في الجسم.
- النشاط المفرط والقوة البدنية عند الرجال.
- الحفاظ على صحة الكلى.
- صحة و سهولة حركة المفاصل.
- يحمي ويحافظ على المستوى الصحيح للكوليسترول بمستوى صحي ويمنع زيادته.
- التوازن والسمو ووضوح الفكر والمزاج والشعور بالحيوية والحيوية.
الفوائد الصحية لزيت الكانولا
انخفاض نسبة الكوليسترول في الدم
- لا يحتوي زيت الكانولا على الكوليسترول على الإطلاق، وهي فائدة عظيمة للأشخاص الذين يعانون من إجهاد الكوليسترول، فضلاً عن الحالات التي ترتبط بشكل طبيعي بارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم.
يمكن للكوليسترول أن يسد الشرايين ويسبب ضغطًا زائدًا على القلب والأوعية الدموية، ويمكن أن يكون الكوليسترول متورطًا في تصلب الشرايين، مما قد يؤدي إلى النوبات القلبية والسكتات الدماغية.
صحة القلب
- تم العثور على أحماض أوميغا 3 الدهنية وأحماض أوميغا 6 الدهنية في زيت الكانولا، وعلى الرغم من أنها تعتبر غالبًا جيدة وضارة للكوليسترول، مرارًا وتكرارًا.
الجسم ناقص بنفس القدر، بغض النظر عما إذا كان يعتبر غير صحي. النسبة 2: 1، وهي واحدة من أكثر النسب صحة من أي زيت نباتي، حتى أكثر صحة من زيت الزيتون.
يمكن أن تقلل فيتوسترولس المتبقية في زيت الكانولا بالفعل من تكوين وامتصاص الكوليسترول الذي يمكن امتصاصه من الأطعمة الأخرى، لذلك ليس زيت الكانولا خاليًا من الكوليسترول فحسب، بل يمكنه أيضًا خفض مستويات الكوليسترول بنسبة 10-15٪.
مخاطر الإصابة بالسرطان
مضادات الأكسدة مثل فيتامين (أ) فعالة للغاية ضد السرطان. تتسبب الجذور الحرة في تحول الخلايا السليمة إلى خلايا سرطانية، لذلك احتفظ بمستوى عالٍ من الفيتامينات في نظامك الغذائي.
مثل محتوى زيت الكانولا، والذي يمكن أن يقلل بشكل كبير من فرص الإصابة بالسرطان، كما أنه أداة رائعة لإبطاء تطور السرطان نفسه.
أنظر أيضا: أفضل زيت لآلام الظهر
زيت الكانولا للرجيم
ربما لم يظهر ارتباط اسم زيت الكانولا بأنظمة إنقاص الوزن والأنظمة الصحية على الإطلاق، لأنه يحتوي على عدد من الخصائص المهمة التي تؤهله ليكون ضيفًا مرحبًا به في الأنظمة الصحية.
الفوائد المعروفة لزيت الكانولا
لم يتم تحديده ويعتمد على فوائد زيت الكانولا للنظام الغذائي، ولكنه يقدم فوائد أخرى للجسم كله.
من بين تلك الفوائد ما يلي:
- يساعد في الحماية من العديد من الأمراض المتنوعة، وذلك لأنه يساعد على منع تراكم الكوليسترول عن طريق تقليل تناول الدهون المشبعة.
- تساعد الأحماض الدهنية النشطة على خفض الدهون الثلاثية في الجسم. تعد المستويات العالية من الدهون الثلاثية أحد عوامل الخطر للإصابة بالتهاب البنكرياس الحاد والنوبات القلبية.
- حول الحماية من تطور الأمراض المستعصية والموت المفاجئ.
- يقلل زيت الكانولا من التهاب المفاصل وتيبسها ويمكن أن يقلل الالتهاب المرتبط بالربو ومرض التهاب الأمعاء والتهاب القولون التقرحي.
فوائد زيت الكانولا للشعر
- غني بالعديد من الفيتامينات التي تمنع ظهور حب الشباب وعلامات الشيخوخة على الجلد وفروة الرأس، كما يحتوي على مستويات عالية من مضادات الأكسدة لحماية الشعر وعلاج العديد من مشاكل الشعر.
- يحتوي زيت الكانولا على أحماض دهنية تساعد على تغذية الشعر وتمنحه النضارة والحيوية واللمعان، وعند مزجه بزيت أساسي آخر مثل اللافندر يصبح مرطبًا للجسم والجلد والوجه والدماغ.
- يعالج التهابات الجلد وندبات فروة الرأس ويساعد في علاج الشعر الجاف والمتقصف وأي أطراف متقصفة. بالإضافة إلى ذلك، فهو يحمي شعرك تمامًا من حرارة الشمس في أيام الصيف ومن الحرارة الشديدة. مرطب طبيعي لفروة الرأس والشعر في الطقس البارد والهواء الجاف.
- يمنع تساقط الشعر ويزيد من نموه كل هذا بخلطه بزيت الزيتون وزيت اللوز. هذه الأنواع الثلاثة عبارة عن قناع فاخر للشعر وفروة الرأس لا ينبغي الاستهانة به، واستخدامهما مرة كل عشرة أيام يمكن أن يحدث فرقًا كبيرًا. من حيث الحيوية واللمعان واللمعان والشعر خالي من التقصف.
- إنه علاج فعال للقشرة الدماغية من خلال إدراجه في روتين جمالك وتطبيق الخلطات القائمة على هذا الزيت.
مواضيع متعلقة بالنفط
- فوائد زيت النعناع للصدر
- زيت اللوز المر والحلو والفرق بينهما
- زيت جوز الهند مفيد للشعر والبشرة
لذلك، من خلال فوائد زيت الكانولا، قدمنا شرحًا كاملاً لاستخدامات زيت الكانولا وفوائده العديدة للنظام الغذائي والشعر والجسم بشكل عام، وكذلك معرفة عدد الفيتامينات التي يحتاجها الجسم.