كيفية صنع مربى الفراولة على يد الشيف حسن منشور على موقع القلعة.كوم حيث يبحث عنه الكثير من الناس ويعتبر من أفضل الأطباق التي يحبها الجميع وفيما يلي سنتعرف على طريقة تحضيره ومكوناته. لذلك فهو مطلوب.

طريقة عمل مربى الفراولة للشيف حسن

مكونات

من أجل تعلم كيفية صنع مربى الفراولة للشيف حسن، يجب أن نعرف أولاً مكونات ومكونات الوصفة، وهي:

  • كيلو فراولة.
  • نصف كيلو سكر.
  • 3 جرامات من ملح الليمون.
  • علبة جيلي فراولة.
  • 1/2 ليمون و عصير

طريقة عمل مربى الفراولة للشيف حسن

  1. نأتي بالفراولة ثم نقسمها إلى نصفين.
  2. بعد تقطيع كل حبات الفراولة نضيف السكر ثم نضع الخليط في الثلاجة لمدة ساعتين.
  3. ثم نخرجها ونضعها على نار خفيفة لمدة ساعة حتى تصبح جاهزة.
  4. ثم نضيف ملح الليمون وعصير الليمون والمربى ونخلط حتى يصبح الخليط ناعم ومتجانس.
  5. بعد الانتهاء، اتركه يبرد تمامًا، ثم ضعه في صندوق أو وعاء مخصص له، حتى نتمكن من تناوله.
  6. لا شك أن الشيف حسن يعتبر من أفضل الطهاة الذين يحبونهم ويتبعونهم.
  7. صنع مربى الفراولة في المنزل أكثر صحة ونظافة من شرائه ويمكنك صنعه بسهولة.

هنا يمكنك تعلم كيفية صنع مربى البرتقال في المنزل

كيفية جعل مربى الفراولة الدايت خالي من السكر بواسطة الشيف حسن

مكونات

  • أربعة أكواب من الفراولة المهروسة.
  • 1/4 كوب عصير ليمون.
  • كأس كبير من العسل الأبيض.
  • ربع كوب من الماء.

كيف تستعد

بعد معرفة المكونات اللازمة لعمل مربى الفراولة الغذائي، سنعرض طريقة التحضير وهي كالتالي:

  1. بعد هرس الفراولة، نسكب عليها عسلًا أبيض.
  2. تخلط جيدا حتى تمتزج المكونات.
  3. يُغلى القدر في الغليان، ثم يُسكب الماء على نار متوسطة حتى يغلي.
  4. بعد أن يغلي الماء جيدًا، نضيف مزيج الفراولة والعسل والأبيض، ثم نضيف عصير الليمون الطازج.
  5. يمكننا هرس الخليط باستخدام الهريس الكهربائي.
  6. وهكذا يصبح مربى الفراولة بدون سكر جاهزًا عندما نضعه في وعاء ونضعه في الثلاجة.

طريقة عمل مربى الفراولة المجمدة بواسطة الشيف حسن

مكونات

لعمل مربى الفراولة المجمدة نحتاج إلى:

  • كيلو فراولة مجمدة.
  • 2 كوب سكر.
  • 2 ملاعق كبيرة من مسحوق الجيلاتين.
  • أيضا 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج.

كيفية صنع مربى الفراولة المجمدة

  1. نترك الفراولة حتى تتخلص من كل الثلج.
  2. صفي الفراولة في الخلاط الكهربائي.
  3. ثم نضيف السكر ونخلط مرة أخرى.
  4. ثم مع التقليب المستمر، ارفعه إلى درجة حرارة متوسطة وانتظر حتى يغلي.
  5. اخفض الحرارة إلى أقل من متوسطة مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح القوام سميكًا.
  6. ثم نذوب الجيلاتين في القليل من الماء.
  7. أضف عصير الليمون والجيلاتين المذاب إلى الخليط.
  8. يُترك على النار لمدة خمس دقائق مع التحريك ثم يُرفع عن النار.
  9. وهكذا يصبح مربى الفراولة جاهزًا بعد أن نسكبه في وعاء ونضعه في الثلاجة.

اقرأ أيضًا لتعرف: أسهل طريقة لصنع مربى البرتقال في المنزل

طريقة عمل مربى الفراولة بالهلام للشيف حسن

مكونات

لعمل مربى الفراولة، عليك إحضار ما يلي:

  • 2 كجم من الفراولة.
  • 2 ليمون كبير.
  • كيلو سكر.
  • عصا القرفة.
  • كيس جيلي.

كيف تستعد

في الخطوات التالية سوف نوضح لك كيفية عمل مربى الفراولة للشيف حسن ولكن بالهلام.

  1. نقطع الفراولة إلى قطع صغيرة، ويمكن إضافة السكر إليها ووضعها على نار هادئة مع التحريك.
  2. بعد وضع الفراولة على النار لمدة ساعة، أضيفي الحامض والقرفة والجيلي، ثم قلبي لمدة نصف ساعة.
  3. عندما تتكاثف، يمكنك إطفاء الحرارة وصبها في أوعية زجاجية نظيفة.

طريقة عمل مربى الفراولة بملح الليمون حسب الشيف حسن

المكونات المطلوبة

  • كيلو فراولة.
  • 1/2 كيلو سكر.
  • 5 جرام جيلاتين من الآثار.
  • 1/2 ليمون معصور
  • 5 غرام ملح ليمون.

كيف تستعد

لعمل مربى الفراولة بملح الليمون حسب طريقة الشيف حسن يجب اتباع الخطوات التالية:

  1. نقطع الفراولة إلى نصفين، ثم نسكب السكر عليها، لكن ضعي المزيج في الثلاجة لمدة ساعتين.
  2. بعد إخراج الخليط من الثلاجة، قلبه لمدة ساعة وضعيه على نار خفيفة.
  3. يضاف عصير الليمون وملح الليمون والجيلاتين.
  4. اخفقي المزيج حتى يلتصق ويصبح قوامه جيدًا.
  5. نتركه يبرد، ثم يمكننا سكبه في عبوات زجاجية نظيفة.

ولا تفوت قراءة مقالتنا. طريقة عمل مربى الفراولة بدون سكر

تعلمنا كيف نصنع مربى الفراولة بالشيف حسن بجميع أشكاله، وتعلمنا أيضًا عن مكوناته وما سنحتاجه لصنعه، وهو صحي ولذيذ وسهل.