يعتبر الشمام، المعروف أيضًا باسم البطيخ الأصفر، أحد أشهر أنواع البطيخ في العالم وينتمي إلى عائلة القرع.
تعتبر وجبة خفيفة مثالية في فصل الصيف حيث أنها تحتوي على نسبة عالية من الماء، مما يمنع الجفاف ويحارب الحرارة، بصرف النظر عن طعمه المنعش وطعمه الحلو.
الشمام غني بالعصير، ويمد الجسم بكمية كبيرة من العناصر الغذائية، ويحافظ على الجسم ويحافظ على المستوى الطبيعي لضغط الدم.
وصحة القلب والكلى، ونسبة السكر فيها أقل من بعض الفواكه الأخرى.
القيمة الغذائية للبطيخ
تظهر الفوائد الصحية للشمام من خلال قيمته الغذائية العالية، حيث يحتوي على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة.
بما في ذلك الكولين وبيتا كاروتين وسترات الزيا التي تلعب دورًا وقائيًا في الجسم وتمنع العديد من الأمراض.
وحالات صحية معروفة تتراوح من نزلات البرد إلى السرطان.
كوب واحد من عصير الشمام يوفر 5٪ أو أكثر من فيتامين K والنياسين والفولات والمغنيسيوم وفيتامين B6 والبوتاسيوم. ها هي القيمة الغذائية لـ 100 جرام من الشمام.
- 34 سعرة حرارية.
- كربوهيدرات 8 جم.
- سكر 7.85 جم.
- دهون 0.2 ز.
- فيتامين سي 36 غرام.
- ألياف 0.9 جم.
- صوديوم 16 ملليغرام.
- البروتينات 0.85 جم.
- 267 ملليغرام من البوتاسيوم.
- 13 جرام من الكربوهيدرات الكلية.
- 3 جرامات من الدهون.
- 4 جرامات من الألياف.
- 2٪ من احتياجات الحديد.
- 106٪ من القيمة اليومية لفيتامين أ.
- 95٪ فيتامين سي.
- – 1٪ من الكالسيوم المطلوب.
انظر أيضًا: فوائد الكرز على معدة فارغة
الفوائد الصحية للشمام
فوائد الكنتالوب الصحية عديدة ومتنوعة بسبب محتواها العالي من العناصر الغذائية والبروتينات والكربوهيدرات والماء ومضادات الأكسدة. كما أنه يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن. أهم الفوائد الصحية للشمام هي:
- يقلل الشمام من خطر الإصابة بالتنكس البقعي وإعتام عدسة العين.
- تحسين الرؤية. يساعد الشمام في الحفاظ على صحة العيون لاحتوائه على فيتامين سي، كاروتين وزيا سكسينات.
- يمنع الربو. الشمام مصدر غني بفيتامين سي وبيتا كاروتين.
- إنه أحد العناصر الغذائية المهمة التي تقلل من خطر الإصابة بالربو.
- السيطرة على مرض السكري. يرتبط استهلاك الشمام بعملية التمثيل الغذائي للأنسولين، مما يساعد على استقرار نسبة السكر في الدم.
- ينظم ضغط الدم. لاحتوائه على نسبة البوتاسيوم في الشمام الذي يساعد على تمدد الأوعية الدموية وبالتالي يخفض ضغط الدم المرتفع.
- يقلل الشمام من الإجهاد التأكسدي على الكلى، مما يعمل على منع المزيد من الأمراض المرتبطة بالكلى.
- تقليل الجفاف. الشمام غني بالمياه، مما يجعله وجبة خفيفة رائعة في الصيف ويساعد على تقليل العطش.
- زيادة المناعة. الشمام يساعد جهاز المناعة على محاربة الجذور الحرة.
- ويرجع ذلك إلى المركبات النباتية والبيتا كاروتين وفيتامين سي التي يحتوي عليها الشمام.
- يساعد في تقليل التهاب المفاصل لاحتوائه على مواد كيميائية نباتية لها خصائص مضادة للالتهابات.
- مما يساعد على منع الإجهاد التأكسدي على المفاصل والعظام، مما يبطئ من تطور التهاب المفاصل.
الفوائد الصحية للشمام
- تعزيز الهضم. يعتبر الشمام مفيدًا جدًا للهضم وتقليل الإمساك لاحتوائه على الكثير من الألياف.
- العناية بالشعر والبشرة. لوجود مادة بيتا كاروتين التي يتحول بعضها إلى فيتامين أ الذي يساعد على تجديد خلايا الجلد والشعر.
- لكن الكميات الزائدة من بيتا كاروتين تعمل كمضاد للأكسدة لمنع الجذور الحرة.
- مفيد جدًا للحوامل، حيث يحتوي الشمام على نسبة عالية من حمض الفوليك، مما يساعد في تقليل العيوب الخلقية.
- بالإضافة إلى المساعدة في منع عيوب الأنبوب العصبي، فإنه يحافظ أيضًا على صحة الطفل دون التسبب في أي آثار جانبية.
لقد اخترنا لك. ما هي فوائد الخبز؟
فوائد الشمام للجنس
- يساعد تناول الشمام على زيادة الرغبة الجنسية لدى كل من الرجال والنساء.
- يساعد على زيادة القدرات الجنسية للرجال.
- يحل مشكلة ضعف الانتصاب عند الرجال، لأنه يساعد على زيادة الانتصاب.
- إنه يغني الرجال عن استخدام المنشطات الجنسية، وبالتالي يحميهم من الآثار الجانبية الناجمة عن استخدام المنشطات الجنسية غير الطبيعية.
الشمام مفيد للوقاية من السرطان
يحتوي الشمام على كمية كبيرة من حمض الفوليك، وقد أظهرت الدراسات العلمية أن حمض الفوليك يقي من السرطان في مراحله المبكرة.
في الأشخاص ذوي المستويات المنخفضة، تجدر الإشارة إلى أنه إذا تم تناوله لاحقًا بمستويات عالية محتملة، فمن المتوقع أن يؤدي إلى زيادة السرطنة، لذلك هناك حاجة إلى مزيد من البحث.
انظر أيضًا: فوائد الكيوي للنساء الحوامل والأطفال
فوائد البطيخ لانقاص الوزن
يعتبر الشمام من أقل أنواع الفاكهة سعرًا في السعرات الحرارية، حيث يحتوي كوب متوسط من الشمام على حوالي 54 سعرة حرارية فقط.
هذا يجعلها واحدة من خيارات الوجبات الخفيفة الجيدة في النظام الغذائي للمساعدة في إنقاص الوزن.
بالإضافة إلى احتوائه على كمية كبيرة من الماء مما يحسن بالضرورة عملية الهضم ويساعد على حرق الدهون بطريقة جيدة.
من أهم فوائد البطيخ لفقدان الوزن أنه غني بالألياف الطبيعية مما يحسن من كفاءة الجهاز الهضمي ويساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول.
ومع ذلك، فإن تناول الكثير من الشمام لفقدان الوزن يمكن أن يستنفد الطاقة ويعيق فقدان الوزن ويؤدي إلى نقص المغذيات.
لذلك، فإن إضافة الأطعمة الغنية بالبروتين إلى البطيخ لتحافظ على شعورك بالشبع يعني التحكم الجيد في السعرات الحرارية.
تلف الشمام
في الواقع، يعتبر الكنتالوب فاكهة آمنة جدًا وفوائده الصحية كثيرة، لكن يجب أن يُدرج في النظام الغذائي اليومي باعتدال، وذلك بهدف تجنب أي آثار جانبية. هناك بعض النصائح والتحذيرات عند تناول الشمام. وهي كالتالي:
- تأكد من غسل وتنظيف السطح الخارجي للبطيخ قبل تقشيرها أو تقطيعها.
- بهدف تقليل مخاطر نقل البكتيريا الضارة مثل السالمونيلا إلى قلب البطيخ.
- يجب التأكد من أن الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكلى لا يستهلكون كميات كبيرة من البوتاسيوم.
- لأن الكنتالوب يحتوي على كمية كبيرة من البوتاسيوم، وهذا يمكن أن يشكل خطرا على صحتهم.
- الحاجة إلى تناول الشمام من قبل الأشخاص الذين يتناولون أحد الأدوية الشائعة لأمراض القلب.
- والتي تعرف باسم حاصرات بيتا، وتعمل هذه الأنواع على زيادة مستويات البوتاسيوم، ويعتبر الكنتالوب من الأطعمة التي تحتوي على هذه العناصر.
- عدم اتباع نظام غذائي يركز على نوع واحد من الطعام ومراعاة تنوع النظام الغذائي لتجنب الأمراض.
راجع أيضًا: فوائد عصير الجوافة بالتفصيل
هذا هو الكنتالوب الذي اشتهر بأسماء كثيرة كما اشتهر بنجاحه، لاحتوائه على العديد من العناصر التي تساهم بشكل كبير في صحة الجسم، ولا تنس ذكر طعمه الحلو. الذي يجذب اعجاب الكثيرين.