كيف تصنع كعكة الشوكولاتة بالصلصة عندما يتعلق الأمر بصنع كعكة الشوكولاتة، هناك العديد من الطرق وعندما يُسأل عن كيفية صنع كعكة الشوكولاتة بالصلصة.
هناك أنواع عديدة من الصلصات، لذلك سنتحدث في هذا المقال عبر موقع القلعة ونوضح ماهية المكونات وكيفية صنعها.
طريقة عمل كعكة الشوكولاتة بالصلصة
مكونات لصنع كعكة الشوكولاتة مع صلصة الكاكاو
- كوبين من الدقيق.
- كوبان من السكر.
- ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر.
- ملعقة صغيرة من مسحوق صودا الخبز.
- أيضا ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف كوب من مسحوق الكاكاو الخام.
- · نصف كوب زيت نباتي.
- كوب من الزبادي، أي جبن قريش.
- كأس من الماء.
- 3 بيضات.
ولا تفوت قراءة مقالتنا. كيفية صنع كعكة الشوكولاتة البسيطة
مكونات صلصة الكاكاو
- 50 جرام زبدة.
- نصف كوب سكر.
- 170 جرام كريمة.
- 3 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو الخام.
طريقة عمل صلصة الكاكاو
- نضيف الزبدة والسكر والكاكاو الخام والقشدة إلى الوعاء ونضعها على النار.
- يتم تقليب الخليط أيضًا حتى تصبح مكوناته متجانسة.
- أطفئي النار وأضيفي الكريمة واتركيها تبرد قليلاً.
- هذه الكميات تكفي لثمانية أشخاص فقط.
كيف تصنع كعكة الشوكولاتة
- اخلطي الدقيق مع البيكنج صودا والبيكنج بودر في وعاء وضعيه جانبًا.
- اخلطي السكر والزيت والبيض والفانيليا والكاكاو جيدًا وأضيفي الزبادي والماء مع التقليب حتى يصبح الخليط متجانسًا.
- أضيفي وعاء الدقيق تدريجيًا إلى مزيج البيض واللبن واستمري في الخلط حتى يصبح عجينًا متجانسة.
- ادهني المقلاة بالزيت ورشي بعض الدقيق ثم اسكبي خليط الكيك في الوعاء.
- توضع في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج بالكامل.
- كعكة الشوكولاتة مغطاة بصلصة الكاكاو، تُسكب فوق الكيك، ثم تقطع إلى مربعات وتقدم باردة.
- تستغرق هذه الطريقة ربع ساعة فقط، وهذه المكونات تكفي لثمانية أشخاص.
طريقة عمل كعكة الشوكولاتة بصلصة الكراميل
مكونات
- 100 جرام زبدة في درجة حرارة الغرفة.
- أيضا ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- كوب ونصف كوب دقيق.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- نصف كوب سكر.
- أيضا نصف كوب من مسحوق الكاكاو الخام.
- 3 بيضات.
- نصف كوب حليب أي زبادي.
لا تتردد في زيارة مقالتنا. طريقة عمل كعكة الشوكولاتة الاسفنجية
مكونات صلصة الكراميل
- كوبان من السكر.
- 4 أكواب حليب.
- وكذلك ملعقة صغيرة من القرفة.
- ملعقة صغيرة من الزبدة.
طريقة عمل صلصة الكراميل
- نخلط كمية السكر والقرفة في وعاء ونضعهما على نار منخفضة واللهب منخفض جدا حتى يتشكل الكراميل.
- أضيفي 3 أكواب من الحليب تدريجيًا إلى الكراميل مع التحريك برفق حتى يتكاثف المزيج.
- بالإضافة إلى الخطوة الأخيرة، نضيف الزبدة مع كوب الحليب الرابع ونخلط ببطء حتى يصبح الخليط أكثر تجانسًا.
طريقة سهلة لعمل كعكة الشوكولاتة
- اخلطي السكر والزبدة جيدًا في وعاء عميق.
- في هذه الخطوة، يُضاف البيض تدريجياً مع الفانيليا، وتستمر هذه الخطوة في الخفق.
- ينخل الدقيق مع البيكنج بودر في وعاء آخر.
- يضاف الكاكاو أيضًا إلى الوعاء ويخلط جيدًا.
- كما يضاف خليط الطحين والكاكاو إلى خليط السكر والزبدة والبيض مع التحريك باستمرار حتى يصبح القوام متجانسًا.
- دهن القالب، نضع الخليط فيه ونضعه في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 40 دقيقة وهذه الوصفة تكفي لستة أشخاص.
- كما توضع صلصة الكراميل على الكيك فور إخراجها أي وهي لا تزال دافئة ثم تقطع وتقدم باردة أو ساخنة حسب الرغبة.
اقرأ من هنا. أسهل طريقة لعمل كعكة الشوكولاتة بالصوص
في نهاية مقالنا نستطيع أن نقول إن طريقة صنع كعكة الشوكولاتة بالصلصة لها طرق عديدة حسب الصلصة، لأنها تحضر بشكل منفصل عن الكيك، لكنها تضفي على الكيك شكلاً ومذاقاً مختلفين. الكعك، لأن الكاراميل والكاكاو من ألذ الأطعمة.