طريقة زراعة الفطر سهلة للغاية ويمكن القيام بها في المنزل. يعتبر الفطر من أكثر النباتات شعبيةً والأكثر طلبًا، ولكن يجب الحرص على تأمين تربتك الخاصة والعناية بالنبات بالشكل المناسب، ودعنا نتعرف على زراعة الفطر وكل ما يتعلق بها في السطور التالية.
طريقة زراعة الفطر
هناك ثلاث طرق سهلة جدًا لزراعة الفطر، والتي سنتعلمها بالتفصيل في السطور التالية:
خطوات زراعة الفطر في أكياس بلاستيكية
يمكن زراعة الفطر في المنزل في أكياس بلاستيكية في بضع خطوات بسيطة، وهذه الخطوات هي:
- في هذه الطريقة نستخدم الأكياس البلاستيكية الشفافة بأبعاد 50 * 70 سم.
- حيث توضع التربة والبذور فوق بعضها داخل الكيس بحيث تكون على شكل طبقات.
- يجب أن يكون حجم الطبقة الواحدة 10 سم.
- أولاً، تحتاج إلى تطبيق الكمية المناسبة من البذور، ثم وضع طبقة من الوسط.
- ثم نكرر وضع كمية أخرى من البذور.
- ثم تحتاج إلى وضع كمية أخرى من التربة.
- ثم يتم الضغط عليه للالتصاق بالطبقة الأولى.
- يمكنك وضع 4 إلى 5 طبقات في كيس واحد.
- لكن يجب أن يكون حجم الطبقة الأولى 5 سم.
- ثم يجب نفخ الكيس جيدًا وإغلاقه ووضعه على أحد القوالب القوية.
- هكذا مثل الطوب.
- يجب أن تكون المسافة بين كل كيس والأخرى من 20 إلى 25 سم.
- ثم تُترك الأكياس حتى نهاية فترة الحضانة التي تتراوح من 15 إلى 21 يومًا.
- بعد الانتهاء بنجاح من عملية التفريخ، يتحول لون الكيس بأكمله إلى اللون الأبيض.
- وبعد ذلك يجب فتح الكيس من الأعلى، مع الحرص على عمل ثقوب من 5 إلى 7، والتي تبدو مثل الرقم 8.
- ثم يجب سقي التربة والحفاظ عليها رطبة.
- بعد الزراعة، ينتج كل كيس من 1 إلى 1.5 كجم من الفاكهة.
أنظر أيضا: فوائد الفطر المعلب لكمال الاجسام
خطوات لزراعة الفطر في اسطوانات
من الممكن أيضًا استخدام الأسطوانات لزراعة الفطر باتباع الخطوات التالية:
- يجب أن يكون طول الأسطوانة 12.5 سم وقطرها من 25 إلى 30 سم.
- هذا الحجم يكفي لزرع كيلوغرام واحد من البذور بالإضافة إلى 24 كيلوغرامًا من التربة.
- تتم الزراعة في اسطوانات، يتم أولاً نشر كمية من البذور.
- ثم توضع طبقة من التربة.
- بعد ذلك توضع طبقة أخرى من البذور، ثم توضع طبقة التربة.
- تتكرر العملية السابقة حتى تمتلئ الأسطوانة بالكامل.
- يجب أن يكون سمك الطبقة الأخيرة 5 سم.
- يجب أيضًا الضغط على الطبقات جيدًا لملء الفجوات التي قد تتسبب في ثني اللفة.
- يمكن وضع 10 إلى 14 طبقة في الأسطوانة.
- بعد الانتهاء من الطبقات، يجب وضع المكبس في كيس بلاستيكي.
- يجب إغلاق الكيس بإحكام ووضع الأسطوانة بشكل مائل على الحائط.
- يجب ترك 20 إلى 25 سم بين أسطوانة وأخرى.
- يجب أيضًا ربط الأسطوانات بحبل بلاستيكي.
- تُترك الأسطوانات لمدة 15 إلى 21 يومًا قبل اكتمال الحضانة.
خطوات زراعة الفطر في الصناديق
تتمثل إحدى طرق زراعة الفطر في زراعته في صناديق، وهذا كالتالي.
- عند اتباع هذه الطريقة، يجب تكديس 6 صناديق فوق بعضها البعض.
- الصندوق مليء تمامًا بالتربة.
- بعد ذلك يجب نثر البذور على التربة ثم إضافة طبقة رقيقة من التربة إلى البذور.
- يجب ضغط الطبقات جيدًا حتى تلتصق ببعضها البعض جيدًا.
- بعد الزراعة، يجب تغطية جميع الصناديق بكيس أبيض.
- وبعد ذلك يجب وضع 6 مربعات فوق بعضها البعض للحصول على شكل الحرف U.
- كل صندوق من هذه الصناديق يتطلب 12 كيلوجرامًا من التربة.
- بالإضافة إلى نصف كيلوجرام من البذور يجب تخصيص مساحة متر مربع في موقع الزراعة.
- يجب ترك الصناديق لإتمام عملية الحضانة والتي تتراوح من 15 إلى 21 يومًا.
- بعد الحضانة، يجب رفع الكيس وتنظيفه.
- حيث يمكن إعادة استخدامها في الزراعة.
اقرأ أيضًا: السعرات الحرارية في الفطر المقلي والمشوي
خطوات زراعة الفطر في الحديقة
كما تشمل طريقة زراعة الفطر طريقة زراعته في الحديقة وهذا كالتالي.
- يجب تغطية الحديقة والتحكم في درجة حرارتها.
- حيث يجب ألا تزيد درجة الحرارة عن 21 درجة مئوية.
- يجب أيضًا أن تكون الحديقة بعيدة عن ضوء الشمس قدر الإمكان.
- يجب شراء بذور الفطر ووضعها في التربة في وعاء.
- ويوضع بعناية جزء من خليط السماد.
- يتم خلط جميع المكونات معًا وتطبيقها على التربة.
- ثم يجب تغطية البذور لمدة 3 أسابيع تقريبًا، حتى تبدأ جذور الفطر في التفرع.
- بعد ذلك، يجب خفض درجة الحرارة إلى 16 درجة.
- وتأكد من تغطية النبات بقطعة قماش مبللة وإبقائها رطبة في جميع الأوقات.
- بعد قطع الجزء العلوي من الفطر من الجذور، في هذه الحالة يمكن قطف الثمار بسكين حاد.
- يمكن تخزين الفطر في الثلاجة لمدة 5 أيام إلى أسبوع، أو يمكن تجفيفه وتخزينه.
أهم شروط زراعة الفطر الناجحة
هناك عدد من الشروط، إذا تم تطبيقها، فسنحصل على فطر صحي تمامًا، وهذه الشروط هي:
- تنفس. تعتبر التهوية من أهم الشروط التي يجب الحفاظ عليها، لأن الفطر يجب أن يوضع في مكان يمر فيه الهواء من جميع الجهات.
- يحتاج الفطر إلى تهوية يومية وإزالة ثاني أكسيد الكربون الذي يضر بعملية نمو الفطر.
- الرطوبة والري. يتم سقي الفطر باستخدام البخاخ، مع الحرص على سقي الأجزاء المرئية من التربة فقط.
- وللحفاظ على الرطوبة يفضل رش الرذاذ في التربة والهواء.
- يحتاج الفطر إلى رطوبة عالية تصل إلى 90٪.
- يجب أن يتم الري مرة في اليوم في الصباح ومرة في المساء.
- درجة الحرارة. تتراوح درجة الحرارة المثالية التي ينمو فيها الفطر بين 20 و 28 درجة مئوية، ويمكن أن تنمو بين 15 و 28 درجة مئوية.
- إضاءة. الفطر نبات محب للضوء، لذا يجب أن يكون الضوء متاحًا طوال الوقت، ولكن بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة.
يمكن استخدام الضوء الاصطناعي 4-6 ساعات في اليوم.
تحقق من كيفية طهي الفطر الطازج من هنا
وهكذا سنتعرف على طريقة زراعة الفطر، لأنه يمكن زراعته في أكياس بلاستيكية أو اسطوانات أو صناديق.
يمكن أيضًا زراعة الفطر في الحديقة، وقد عرفنا معًا أيضًا بعض الشروط التي يجب تطبيقها للحصول على فطر صحي وصحي تمامًا، وفي النهاية، نأمل أن نكون قد ساعدناك.