يعتبر التين المجفف من أهم الفواكه المجففة التي تحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية المفيدة للجسم بشكل كبير، ذات مذاق ونكهة مميزة تحظى بشعبية لدى الكبار والصغار على حد سواء.
كما أنها تحظى بشعبية خاصة في رمضان لأنها توضع في مشروب الخشاف وبالتالي سنتعرف على موضوعنا حول فوائد التين الجاف. تابعونا للحصول على التفاصيل في مقالنا.
القيمة الغذائية للتين المجفف
- يحتوي على مجموعة فيتامينات مختلفة أهمها حمض الفوليك وفيتامين ب ومضادات الأكسدة.
- كما أنه يحتوي على مجموعة من المعادن المفيدة جدا للجسم ومنها الحديد والمنغنيز والبوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور.
- وتجدر الإشارة إلى أن حوالي أربعة حبات من التين المجفف تحتوي فقط على 84 سعرة حرارية مع 3 جرامات من الألياف الغذائية.
- وحوالي 0.1 ملليغرام من النحاس مع 0.17 جرام من المنجنيز.
اقرأ أيضًا: فوائد التين للمعدة والقولون
معلومات عن التين المجفف
- وهي ثمرة تين بعد تجفيفها إلى نصفين ولكن بعد تركها في الهواء وتحت الشمس حتى تجف تمامًا.
- ومن شكل الثمرة يتحول إلى شكل جاف، في بعض الحالات حتى يكتمل الجفاف عندما لا يكون الجفاف التام الذي يصل إلى التين.
- يخضع للتبخر باستخدام أكسيد الكبريت.
فوائد التين المجفف
الوقاية من السرطان
يحتوي على مجموعة من مضادات الأكسدة التي تسمح لك بالوقاية من السرطان وتقليل انتشاره وتكوين الخلايا.
كما أنه يلعب دورًا مهمًا في الحماية والوقاية من سرطان الثدي لدى النساء، وفقًا لمجموعة من الدراسات التي أجريت عليه.
يتم تعديل مستويات الحديد
- فهو من أهم مصادر الحديد وبالتالي يمنحك كمية الحديد التي تحتاجها ويساعدك على منحك الطاقة والحيوية التي تحتاجها.
- وبذلك يمكنك الحصول على ما يحتاجه الجسم من كمية الحديد، ما يقرب من نصف كوب من التين المجفف.
- يوفر حوالي 1.5 ملليغرام من الحديد، مما يساعد على نقل الأكسجين في الدم وفي جميع أنحاء خلايا الجسم.
خفض ضغط الدم
- يمنح الجسم ما يحتاجه من كميات كافية من البوتاسيوم، وهو معدن مهم للتحكم في توازن السوائل والتحكم في معدلاته في جميع أنحاء الجسم.
- حيث نجد أن حوالي نصف كوب من التين يعوض الجسم حوالي 507 ملغ من البوتاسيوم.
- وهذا بدوره يساهم في خفض مستوى ضغط الدم.
دورها كمنشط جنسي
- لا يمكننا تجاهل دور التين فيما يتعلق بالجنس، فمنذ العصور القديمة كان يُعرف بأنه منشط جنسي قوي وقوي.
- حيث يزيد من القدرة الجنسية.
- كما أنه يعمل على تحسين الحياة الجنسية بشكل كبير وواضح وعلاج مشاكل العقم المختلفة مع حل مشاكل ضعف الانتصاب أيضًا.
- من أجل زيادة القدرة الجنسية عند الرجال يمكنك اتباع الوصفة التالية:
- عن طريق وضع حوالي اثنين أو ثلاثة من التين الجاف.
- انقعها أيضًا في كوب من الحليب واتركها طوال الليل مع كوب من هذا الخليط على معدة فارغة في اليوم الأول من اليوم.
- وبعد ذلك ستلاحظ النتيجة وزيادة النشاط والرغبة الجنسية على مدار اليوم.
لامرأة حامل
- من أهم مكونات التين المجفف هو حمض الفوليك الذي يحتوي على نسبة كبيرة وعالية منه بشكل واضح وواضح.
- مما يفيد الأم والجنين كثيراً حيث يساهم في تغذية كلاهما بشكل كبير ومميز.
- كما أنه يحمي الجنين بشكل واضح من العيوب الخلقية التي يمكن أن تصيبه.
علاج مشاكل الجهاز الهضمي
- يحتوي التين المجفف على كمية كبيرة من الألياف، مما يساهم بشكل كبير في عملية الهضم.
- ولمرضى البواسير ومرضى الإمساك المزمن التخلص من مشاكل الإمساك مما يساعد في القضاء على مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكري.
- حيث يمكن الحصول على كمية كبيرة من الألياف من خلال التين المجفف، فإن تناول نصف كوب من التين المجفف يوفر حوالي 7.3 جرام من الألياف.
- يساهم ذلك في توفير الألياف التي يحتاجها الجسم يوميًا.
فوائد للبشرة
- يساهم بشكل كبير في حماية الجلد بشكل عام ومشاكل الجلد المختلفة بشكل خاص.
- حيث يساهم التين المجفف في تغذية البشرة وترطيبها، كما يقضي على حب الشباب والبقع الداكنة.
- كما أنه يجعل البشرة تبدو أكثر حيوية ونضارة مع التخلص من التجاعيد والخطوط الداكنة في الجلد.
فوائد للشعر
- النظام الغذائي الصحي للشعر كله مفيد لصحة الشعر وبالتالي يلعب التين دورًا رئيسيًا في حماية الشعر.
- لأن التين المجفف يحتوي على عدة عناصر مفيدة وصحية مما يفيد صحة الشعر من قشرة الرأس ويزيد من نضارته.
- كما أنه يمنع تساقط الشعر ويمنع تقصف الأطراف.
صحة العظم
يحتوي التين المجفف على الكالسيوم أكثر فأكثر من أي فاكهة أخرى، مما يجعله متميزًا لما هو جيد للعظام والصحة بشكل واضح.
يحتوي على كمية مناسبة من الكالسيوم للجسم كله وبالتالي يعزز صحة العظام ويقي من هشاشة العظام.
قد تكون مهتمًا. فوائد التين المجفف بزيت الزيتون والثوم
فقدان الوزن
- يقلل التين المجفف الشهية ويخفض نسبة الكوليسترول في الدم، وبالتالي تعزيز فقدان الوزن.
- لكن عليك أن تأكل كمية معينة، لأنه إذا زادت كمية التين المجفف، يمكن أن يكون لها تأثير معاكس.
- يسبب السمنة وزيادة الوزن، لذلك ننصح بتناول حوالي أربعة حبات من التين يومياً على معدة فارغة.
وصفات التين المجفف
ملفات تعريف الارتباط التين
- ستحتاجين إلى المكونات التالية: كوبان ونصف من الزبدة المقطعة غير المملحة مع ملعقة صغيرة ملح.
- وكوبين ونصف من السكر البودرة مع تسعة أكواب من الدقيق العادي، ونصف كوب من التين المجفف المفروم.
- مع علبة من أي نوع من الحليب المكثف، ست ملاعق كبيرة من الفستق المطحون وثلاث ملاعق كبيرة من ماء الورد.
- اخلطي الزبدة والدقيق والملح والسكر البودرة في وعاء عميق واخلطيهم جيدًا.
- للحصول على مزيج متجانس، يضاف الحليب المكثف مع إضافة الفستق وماء الورد تدريجياً.
- تشكل العجينة وتحفظ في الثلاجة لمدة 20 دقيقة وتحضير الحشوة.
- الحشوة مصنوعة من التين المجفف، وتزال العجينة بعد مرور الوقت اللازم وتمتلئ بالتين المجفف.
- شكّل أيضًا كعكات مربعة أو دائرية حسب الرغبة، ثم ضعها في صينية غير لاصقة أو إذا لم يكن لديك واحدة.
- ضعي ورق الزبدة في أي صينية، ثم ضعيها في الفرن على 160 لمدة ربع ساعة تقريبًا.
الآثار الجانبية للتين المجفف
- يحتوي التين المجفف على نسبة عالية من السكر مما يساهم بشكل كبير في زيادة الوزن والسمنة.
- يحذر مرضى السكر من تناوله لأنه يرفع مستويات السكر في الدم، لذلك ننصح بعدم تناوله إلا بحذر.
- يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم مما يزيد من مشاكل واضطرابات الكلى.
- لذلك، فهو غير مناسب لمرضى الفشل الكلوي.
أنظر أيضا: الفوائد الصحية للتين الشوكي
في نهاية موضوعنا قدمنا لكم بعض أهم فوائد التين المجفف في عدة مجالات صحية مختلفة، وبالتالي نتمنى أن تكونوا قد استفدتم من هذا الموضوع.
لقد تعرفت على فوائد أحد أهم الأطعمة المفيدة ومفيدة، ونتمنى لك دوام الصحة والعافية.