فوائد الخروب وكيفية استخدامه، الخروب من المشروبات التي تتميز بطعم شهي.
يعتبر الخروب من أشهر المشروبات المستخدمة في العديد من الوصفات وخاصة في الحلويات الشرقية.
يمكن تناوله مع الخبز العربي ويمكن أيضًا تقديمه على الإفطار أو العشاء ويعتبر مشروبًا شتويًا.
حول عصير الخروب
أصل الخروب هو شجرة الظل الطويلة والطويلة، وهي شجرة دائمة الخضرة وطويلة جدًا وطويلة جدًا، يزيد طولها عن 17 مترًا.
يقال أن هذه الشجرة لها أوراق خضراء، ولكن رائحة هذه الأوراق ليست جيدة، وبالنسبة لقرون الخروب فهي عبارة عن قرون طويلة ولونها إما بني أو أحمر غامق.
على الرغم من الرائحة الكريهة لهذه الشجرة، عندما تجف قرنة الخروب، تصبح لذيذة ولذيذة للغاية.
يعود أصل هذه الشجرة إلى بلاد الشام، وتزرع في عدة بلدان منها فلسطين وسوريا وشمال الأردن ولبنان.
أصبحت إسبانيا الآن أكبر منتج لهذه الفاكهة في العالم، تليها المغرب وإيطاليا.
اقرأ أيضا: فوائد دبس الخروب لفقر الدم
القيمة الغذائية لمسحوق الخروب
يحتوي الخروب على 2.90 جرام ماء و 372 سعرة حرارية و 1.80 جرام بروتين.
يحتوي الخروب على 0.20 جرامًا من الدهون، ويحتوي الخروب أيضًا على 93.0 جرامًا من الكربوهيدرات.
يحتوي الخروب أيضًا على 8.0 جرام من الألياف و 32.0 ملليجرام من الكالسيوم و 4.60 ملليجرام من الحديد.
وكذلك المغنيسيوم 5.0 ميليغرام، والبوتاسيوم 104 ميليغرام، والصوديوم 103 ميليغرام.
الزنك عند 0.08 ملليجرام وأخيراً الكوليسترول عند 0.0 ملليجرام.
ما هي مكونات مشروب الخروب؟
كوبان من الخروب المطحون، أربعة أكواب من الماء وكوب من السكر.
ما هي طريقة طبخ الخروب؟
- نأخذ قدرًا عميقًا ونضيف إليه الخروب والسكر، ثم نضع القدر على نار متوسطة.
- ثم نستمر في تقليب هذا الخليط حتى نتأكد من احتراق السكر بالكامل وتحويله إلى كراميل (استخدم ملعقة خشبية).
- ثم نسكب الماء على الخروب ونتركه يغلي لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق على الأقل.
- ثم ارفعي القدر عن النار واتركي المزيج يبرد.
- يمكن شربه مباشرة بعد هذه المرحلة، ويمكن أيضًا وضعه في الثلاجة حتى يبرد تمامًا.
- بعد ذلك، قبل الشرب، يجب ترشيح الخروب من خلال مصنع ترشيح حتى يصبح خاليًا من شوائب الخروب وقطعه.
اقرأ أيضًا: السعرات الحرارية في دبس الخروب
الفوائد الصحية للخروب
- يتميز الخروب بمحتواه من حمض الغال الذي يعد من أهم العوامل التي تساهم في علاج شلل الأطفال ويمكن أن يساعد أيضًا في الوقاية منه.
- كما يحتوي الخروب على مجموعة كبيرة من مضادات الأكسدة الطبيعية.
- الذي يعمل على حماية الجسم بشكل كبير من التلف الذي يمكن أن يحدث بسبب وجود السموم البيئية.
- يساعد مشروب الخروب بشكل كبير على حماية الجسم من مخاطر الإصابة بالسرطان.
- بالإضافة إلى الوقاية من مجموعة واسعة من الأمراض الأكثر خطورة.
- عندما تشرب المرأة الحامل الخروب بانتظام، ستلاحظ اختلافًا في كمية حليب الثدي.
- حيث يعتبر الخروب من المشروبات التي تفرز لبن ثدي المرأة الحامل.
- من مزايا الخروب أنه يساهم بشكل كبير في توسيع المسالك الهوائية.
- كما أنه يقلل من السعال عند السرعات العالية.
اتبع الفوائد الصحية للخروب
- يحمي مشروب الخروب البشرة من آثار الرطوبة ويجعلها أكثر نضارة، كما يحمي الجسم من الجفاف.
- بما أن الخروب يعتبر مشروبًا قلويًا، فهو يعمل كثيرًا على حماية المعدة من الحموضة.
- يحتوي الخروب أيضًا على مجموعة من الأحماض، وهذه الأحماض تجعله علاجًا لعدة أعراض، بما في ذلك اعتباره علاجًا مضادًا للحساسية.
- يعتبر من مضادات الأكسدة وكذلك عامل مضاد للجراثيم، وأخيرا، الخروب هو مضاد للفيروسات وكذلك مطهر.
- يتميز الخروب بكونه لا يحتوي على نسبة كبيرة من السكر، بل على العكس فهو يحتوي على نسبة منخفضة جدًا من الزيت.
- والسعرات الحرارية وكذلك الدهون.
- لذلك، فهو يعمل بشكل جيد على تنظيم مستويات السكر في الدم.
- الخروب جيد في خفض مستويات الكوليسترول في الدم، والسبب في ذلك أنه يحتوي على الأوليفينات المسؤولة عن مستويات الكوليسترول في الدم.
- يعتبر الخروب منبهات الأمعاء الجيدة، مما يجعله علاجًا للإسهال وبعض حالات الإمساك المزمن التي يعاني منها الكثيرون.
- يعتبر الخروب من المشروبات الهامة التي يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بسرطان الرئة، ولكن يجب تناوله بانتظام وباستمرار.
- كما يحافظ الخروب على كمية معتدلة من الأملاح في جسم الإنسان، كما ينشط إفراز المرارة.
- يمكن أن يكون أيضًا علاجًا لبعض حالات متلازمة القولون العصبي.
- من أهم فوائد الخروب أنه يعمل بشكل كبير للحفاظ على صحة الجهاز العصبي.
- وذلك لاحتوائه على مجموعة كبيرة من الفيتامينات التي تعمل على صيانة الأعصاب.
- وكذلك الفيتامينات المسؤولة عن التجديد المستمر للجهاز العصبي التالف.
فوائد الخروب للكلى
- كما ذكرنا من قبل، يحتوي الخروب على العديد من المواد المضادة للفيروسات والبكتيريا.
- يعمل على حماية الكلى من مخاطر تراكم بعض المواد الضارة داخلها مما قد يؤدي إلى تكون حصوات داخل الكلى.
- الخروب مشروب يساعد في علاج الفشل الكلوي.
- يقي الخروب من أمراض الكلى لاحتوائه على كمية كبيرة من البوتاسيوم والصوديوم والفوسفور.
فوائد الخروب للنساء
- يساعد الخروب النساء بشكل كبير على حماية أنفسهن من الجفاف الذي يمكن أن يظهر على منطقة الكوع والكعب والركبة لدى النساء.
- يساعد الخروب بشكل كبير في تغذية الجنين، حيث يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن.
- بالإضافة إلى احتوائه على نسبة عالية من البوتاسيوم والكالسيوم، فهذه العناصر من العناصر المهمة التي تحتاجها المرأة الحامل.
- الخروب هو أحد المشروبات التي يمكن أن تساعد بشكل كبير في تنظيم وتنظيم الهرمونات الأنثوية.
- خاصة في الفترة التي تعاني منها كثير من النساء، فهي فترة الدورة الشهرية.
- يساعد الخروب الحامل على عدم الإصابة بالإمساك المزمن أثناء الحمل.
- لأن الخروب يحتوي على فيتامين E، فإن الخروب مفيد لنمو الشعر.
- كما أنه يساعد في تقوية بصيلات الشعر وله العديد من الفوائد الأخرى للشعر.
كما اخترنا لك فوائد الخروب للرجال
في نهاية هذه المقالة نأمل أن نكون قد تمكنا من سرد كمية كبيرة من المعلومات المتعلقة بفوائد الخروب من حيث التعريف والفوائد وكيفية استخدامه.
لكن يجب على كل محبي الخروب عدم الإفراط في تناوله، حتى لا يتعرضوا لأي ضرر قد يحدث بسبب شربه بكميات كبيرة.
ولا تنسى مشاركة هذه المقالة مع أصدقائك وأحبائك، والتعرف على فوائد وطرق استخدام الخروب، وترك تعليق تحت المقال.