ومن لا يحب رائحة خبز البسكويت في المنزل، فقد نشأنا على صنع البسكويت والبراونيز منذ الطفولة وربطناها دائمًا بالمناسبات السعيدة مثل الأعياد وحفلات الزفاف، ولكن بدلاً من ذلك نوزعها. الأقارب والأحباء.
كما يُنصح بتقديمها لضيف أو كوجبة مثلاً على الإفطار أو بعد الوجبة، مصحوبة بكوب من الشاي، كما يمكن تقديمها لك أثناء الزيارة كهدية لطيفة وتحضير. نقدم لكم بسكويت الأمونيا على طريقة الشيف سالي فؤاد.
طريقة عمل كوكيز الأمونيا من الشيف سالي فؤاد
سنشرح لك بالتفصيل كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط الرائعة بالأمونيا، وهذه الطريقة التي سنقدمها هي من أفضل وأجمل الطرق لعمل ملفات تعريف الارتباط بالأمونيا على النحو التالي:
مكونات
- نصف كوب زبدة في درجة حرارة الغرفة.
- كوبين من الدقيق.
- بيضة واحدة في درجة حرارة الغرفة.
- القليل من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من الأمونيا.
- كوب واحد من السكر ويفضل السكر البودرة.
- ملعقة كبيرة من النشادر.
- 1 كوب حليب.
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- القليل من ملح الطعام.
إقرئي أيضاً: طريقة عمل بسكويت الأمونيا منال العالم
كيف تستعد
- يحضرون الخلاط الكهربائي ويضعون فيه الزبدة ثم السكر ويخلطون جيداً، ثم يضافون بيضة واحدة وهي أيضاً في درجة حرارة الغرفة، ثم يضافون الفانيليا والأمونيا.
- أضيفي الدقيق والبيكنج باودر والأمونيا تدريجيًا.
- ثم نخلطهم جيداً ثم نضيف الحليب ثم نخلط مع المكونات السابقة.
- في المرحلة الأخيرة، يتم تحضير ملفات تعريف الارتباط حسب الرغبة، ثم نملأ صينية الخبز بورق مقاوم للشحوم.
- ثم بعد أن يسخن قليلاً، يوضع في فرن حراري ويضبط على 180، ثم يقدم مع النعيم والشفاء.
اقرأ أيضًا: كيفية صنع بسكويت الأمونيا بالصور للشيف حسن
يؤخذ ما يلي في الاعتبار لنجاح العجين
للحصول على عجينة بسكويت جميلة، يمكنك:
- أضف الدقيق إلى القوام الذي تحتاجه.
- تستخدم الآلة لعمل شكل البسكويت على شكل أصابع.
- إذا لم يكن هناك عجين، فيمكن تشكيله بكيس معجنات أسمك قليلاً.
- للحفاظ على ملفات تعريف الارتباط في حالة جيدة لفترة أطول، يمكنك تخزينها في صندوق ولفها جيدًا.
شاهد المزيد. كيفية عمل بسكويت الأمونيا بدون بيض
هذه هي الخاتمة نتمنى تعجبك الطريقة و شكرا جزيلا لك.