أين هو كبابجي الرفاعي ؟، تعتبر قائمة كبابجي الرفاعي من الأشياء التي يبحث عنها الناس على مواقع التواصل الاجتماعي المختلفة لأن مطعم الرفاعي يعتبر من أشهر مطاعم المشويات في العالم لما يتمتع به من شهرة. القدرة على تقديم أشهى المأكولات وأشهى المأكولات، سنتعرف اليوم على موقع مطعم الرفاعي وبعض المعلومات المهمة عنه.
ثقافة الطعام المصرية
- يجمع المطبخ المصري بين عناصر من جميع أنحاء الشرق الأوسط وشمال إفريقيا، بالإضافة إلى اليونان وفرنسا، مما يعكس التأثيرات المختلفة التي شكلت تاريخها، وغالبًا ما يضع الطهاة المصريون دورهم الخاص في هذه الأطباق المحببة.
- قد تجد، على سبيل المثال، أن تأثير البحر الأبيض المتوسط أكثر وضوحًا في الإسكندرية، بينما في أسوان، يكون تأثير الثقافة النوبية والسودان أكثر وضوحًا.
- في شوارع أي شارع مصري، من السهل العثور على العديد من المقاهي الصغيرة وعربات الطعام التي تقدم وجبات رخيصة مقابل 10 أو 15 جنيهاً.
أنظر أيضا: قائمة أسعار مطعم كبدات البرنس
كبابجي الرفاعي
- يعتبر كبابجي الرفاعي من أشهر المطاعم المصرية القديمة، حيث يقدم كبابجي الرفاعي مجموعة مميزة من الأطباق المختلفة والممتازة، مما أدى إلى شهرة المطعم التي لا يمكن مقارنتها بأي مطعم آخر في القاهرة.
- كما يستضيف المطعم العديد من الفنانين والممثلين، بالإضافة إلى مجموعة من المشاهير المصريين.
أشهر أطباق كبابجي الرفاع
- من أشهر الأطباق الموجودة في المتجر والتي تعتبر أهم مصدر لطلب العملاء هو طبق الموز بلحم الضأن والذي يعتبر من أفضل الأطباق المميزة والأكثر طلبًا من قبل المستهلكين أثناء إقامتهم في المطعم.
- يقدم كبابجي أيضًا كفتة لحم الضأن على الفحم، ومجموعة من المميزات المميزة والمختلفة عن محلات الكفتة الأخرى، وهي داني حلبي وكفتة داني خاشخاش.
- يقدم المطعم أيضًا كباب لحم الضأن أو لحم العجل، بالإضافة إلى أطباق الريش وأطباق الكلى المختلفة على الفحم، ومن أكثر الأطباق التي يفضلها العميل نقانق الضأن المحلية وأيضًا الطرب.
- يتم تقديم جميع الأطباق المقدمة للعميل بالكيلوغرام وتختلف أسعارها حسب الطلب والعرض، داخل المطعم حسب الطلب، أطباق الدجاج المشوي على الفحم.
معلومات عن كبابجي الرفاعة
- يعتبر الحاج محمد الرفاعي أشهر كباب في مصر بلا منازع رغم صغر حجم المطعم ومساحته ويكاد يختفي في حي المنجي والشارع الضيق حيث العرض: لا تتجاوز 3 أمتار، لكن شهرتها تجاوزت حدوداً مختلفة.
- كبابجي الرفاعي من المعالم المميزة بحي السيدة زينب. كما تستقبل طلبات من أماكن مختلفة وخاصة في فصل الصيف حيث يكون مزدحما للغاية في شارع بورسعيد أمام مسجد السيدة زينب، بسبب كثرة الفنانين والمشاهير العرب والأجانب وغيرهم ممن يتوجهون إلى الرفاعي. مطعم.
- يعمل كبابجي الرفاعي عادة من الرابعة عصرا حتى السادسة صباحا، ويوجد العديد من أماكن انتظار العملاء، ولا تزيد مساحة المطعم عن 30 مترا، وبداخله يمكنك مشاهدة صور كثير من الناس. مشاهير زاروا المطعم في الماضي وأصبحوا من عملاء الحاج الرفاعي.
- بدأ كبابجي الرفاعي كعربة كباب وكفتة صغيرة تقع أمام مسجد السيدة زينب، لكن الأمور تغيرت حتى في المطعم الشعبي الذي يرتاده فنانون ومشاهير ورجال دولة رفيعو المستوى.
- على الرغم من شهرة كبابجي الرفاع، إلا أن المالك شخص متواضع للغاية، يعمل بيديه، رغم أن عدد العاملين في المطعم يزيد عن 25 شخصًا.
كبابجي الرفاعي ومشاهير
- وكما يشير كبابجي الرفاعي إلى العديد من الفنانين والمشاهير العرب والأجانب، يقول الحاج الرفاعي: “هذه نعمة الله نحترم ضميرنا ولحمنا طازج وذبح في نفس اليوم.
- يأتي إلينا بمجرد أن يصبح جاهزًا، ولا توجد قطعة واحدة من اللحم متبقية في المطعم لليوم التالي، أتعامل مع جزار خاص بي، ومنه أحصل على أفضل اللحوم، ولكن لا شيء سوى اللحم. ، نتميز بمزيج سحري له طعم فريد يحبه العميل “.
- الكل يعرفنا لسمعتنا الحسنة، لأننا نتعامل مع مبدأ عدم الغش، فالعميل يأخذ حقه وأكثر، وهذا مبدأ أؤمن به، لأن عملي من تخصص كبابجي، وهذا المكان هو مهم في مسيرتي. وساعدني كثيرًا في أن أصبح مشهورًا.
- أنا بالقرب من قبر السيدة زينب رضي الله عنها، وهذا المكان يزوره كثير من الناس، ومنذ أن بدأت عملائي هم نجوم كبار منهم محمد نوح، حسن حسني، فاروق الفيشاوي، محمد. سعد ونبيلة عبيد وليلى علاوي الذين عرفتهم منذ بداياتهم في الفن وقبل أن يصبحوا من كبار النجوم.
- وعندما أصبحوا مشهورين، لم ينس أحد، وكانوا يأتون إلى المطعم من وقت لآخر مع أصدقائهم، مما زاد من شهرة مطعمه ومطعمي.
- وعن تاريخه مع العالم المصري أحمد زويل يقول: أسعدني عالم المصريات الكبير أحمد زويل بالحضور لتناول الطعام في مسكني وأحب الطعام الذي كان يقدم له.
- في ذلك الوقت كانت سعادتي لا توصف لأننا جميعًا فخورون بها، لأنها مكان شرف للمصريين داخل وخارج مصر.
- في نفس اليوم، حضر إلى المطعم أيضًا الإعلامي الكبير عمر بطيشان والشخصية الإعلامية الكبيرة أمل فهمي.
أين كبابجي الرفاعي؟
- 29 منغ السيدة زينب، الحنفي، السيدة زينب ورقم هاتف المطعم هو 01111198040.
شاهد أيضاً: أشهر مطعم كبابجي في مصر
أسباب شهرة كبابجي الرفاعة
- يوجد العديد من مطاعم الشواء في مدينة القاهرة، لكن كبابجي الرفاعة اكتسب شهرة واسعة بين الكثيرين، ويمكن القول أنه لا يوجد أحد لم يسمع عن كبابجي الرفاع في السيدة زينب.
حيث ترجع أسباب شعبية المطعم إلى العديد من الأشياء، ولعل أهمها:
- اللحوم المقدمة للزبائن طازجة وذات مذاق مميز لأنهم يتعاملون مع جزار متخصص للحوم التي يقدمونها للعملاء.
- يشتهر مطعم كبابجي الرفاعي بخلطته السحرية وتوابل اللحم الخاصة التي تقدم للعميل.
- كان الحاج محمد الرفاعي صاحب المطعم صاحب شخصية متواضعة وكان يحب الناس حيث كان يعمل بيديه على الرغم من وجود قوة عاملة كافية داخل المحل.
- إن وجود سياسة للصحة والسلامة وتطبيقها، فضلاً عن تصنيف جيد للنظافة، هو علامة على مؤسسة ناجحة مثل كبابجي الرفاعي، حيث يرغب العملاء في معرفة أنهم يأكلون في مكان آمن ونظيف.
- الموقع الجغرافي هو كل شيء في مجال المطاعم، حيث أن اختيار الموقع في حي السيدة زينب كان له تأثير كبير على شعبية المطعم السريعة، حيث إنه مكان يتمتع بجاذبية كافية لجذب الكثير من حركة المرور، ولكن دون إيجارات عالية أو ساحق. منافسة
- أثر تدفق العديد من المشاهير ونجوم الفن العرب والأجانب بشكل كبير على شهرة كبابجي الرفاعة، ولعل من أشهر زوار المطعم أحمد زويل أحد الشخصيات المهمة في المجتمع المصري.
شاهدي أيضاً: فروع عنتر الكبابجي في مصر
أخيرًا، يمكن القول إن كبابجي الرفاعي هو أفضل مثال على أن المثابرة تؤدي في النهاية إلى النجاح وتحقيق الهدف. سمعت عنها أو لا تزوره.