يُستخرج حليب جوز الهند السائل من ثمار جوز الهند الاستوائية وهو من أهم الأطعمة التي لطالما تم استخدامها في المناطق الشرقية من قارة آسيا.
بصرف النظر عن أمريكا الجنوبية ومنطقة البحر الكاريبي، حيث تتميز بلونها الأبيض الناصع ومذاقها اللذيذ، اتبع هذا المقال لتتعلم كيفية صنع حليب جوز الهند مع.
كيف تصنع حليب جوز الهند؟
ستتعرف في السطور التالية على اسم لون طريقة صنع حليب جوز الهند.
مكونات
فيما يلي المكونات الرئيسية المستخدمة:
- قطعة واحدة من جوز الهند الطازج.
- 3 أكواب ماء بحجم مناسب.
كيف تستعد
فيما يلي خطوات صنع حليب جوز الهند.
- افتح جوز الهند من المنتصف، ثم اعصر كل السائل من الداخل.
- بعد ذلك، يجب رش الجزء الداخلي الأبيض من جوز الهند.
- صب كمية مناسبة من الماء في القدر، ثم ضعه على النار وتكون درجة الحرارة متوسطة حتى يغلي.
- نضيف جوز الهند المبشور إلى قدر الماء، ثم نتركه لمدة 5 دقائق حتى يغلي مع الماء.
- ارفعي القدر عن النار واتركيه في الثلاجة لمدة 3 أيام مع الحرص على تغطيته جيدًا.
- أخيرًا، صفي السائل الأبيض من الخطوات السابقة في وعاء زجاجي كبير ومعقم، وسيكون الحليب جاهزًا للاستخدام بعدة طرق مختلفة.
- ملاحظة واحدة يجب الانتباه إليها هي أن جوز الهند المبلل يجب أن يؤخذ ويوضع على صينية حتى يجف إذا كنت ترغب في استخدامه في تحضير أطباق الحلوى.
شاهد أيضًا: كيفية صنع حليب جوز الهند
طريقة أخرى لصنع حليب جوز الهند في المنزل
فيما يلي المكونات اللازمة لصنع حليب جوز الهند بسهولة في المنزل:
- 4 أكواب ماء فاتر بحجم مناسب.
- كوب ونصف إلى كوبين من جوز الهند المبشور، يجب أن يكون غير محلى.
كيف تستعد
فيما يلي خطوات صنع حليب جوز الهند.
- سخني 4 أكواب من الماء في إناء، لكن لا تغلي.
- ضع كوبًا ونصف إلى كوبين من جوز الهند المبشور في وعاء الخلاط الكهربائي.
- أضف الماء الساخن إلى جوز الهند المبشور، ولكن على مراحل متتالية، ثم قم بتشغيل الخلاط على أعلى سرعة، ولكن لبضع دقائق، حتى تحصل على سائل كريمي كثيف.
- ضع المصفاة الشبكية على سطح وعاء عميق، ثم اسكب الحليب فوق المصفاة للتخلص من أي مواد صلبة صغيرة.
- صفي ثمرة جوز الهند مرة أخرى بالضغط عليها بين عدة طبقات من القماش القطني، وهذه الخطوة لإزالة أي قطع جوز الهند المتبقية.
- يمكنك شرب الحليب فور الانتهاء منه، أو تخزينه في زجاجة ماء فارغة ثم تبريده لمدة أربعة أيام على الأقل للحصول على أفضل نكهة.
- قبل شرب الحليب، رجي الزجاجة جيدًا، لأن برودة الثلاجة تتسبب في تراكم الكريم على الوجه.
طريقة مختلفة لعمل حليب جوز الهند
فيما يلي المكونات الرئيسية وطريقة التحضير.
مكونات
فيما يلي أسماء المكونات المستخدمة.
- كوب ماء واحد فقط.
- كوب واحد فقط من جوز الهند المبشور.
كيف تستعد
فيما يلي مراحل صنع الحليب.
- نقع جوز الهند في الماء لمدة 12 ساعة.
- يُسكب المزيج في وعاء الخلاط الكهربائي ويخلط جيدًا.
- بعد ذلك، يجب ترشيح الخليط من أي أوساخ ثم وضعه في وعاء نظيف وكبير وجاف.
- احفظي الحليب المشكل في الثلاجة لاستخدامه.
اقرأ أيضا: فوائد حليب جوز الهند للبشرة
كيف تستخدم حليب جوز الهند؟
إليك كيفية استخدام حليب جوز الهند في الطهي.
- يمكنك تخزين الحليب المتبقي في الثلاجة بعد صنعه واستخدامه في علب الحليب عن طريق سكبه في صواني مكعبات الثلج ثم وضعه في كيس بلاستيكي محكم الإغلاق.
- إذا كنت تعاني من حساسية تجاه منتجات الألبان، فإن حليب جوز الهند هو الحل الأمثل لك لأنه بديل رائع في الطعام.
- يختلف طعم حليب جوز الهند تمامًا عن طعم الحليب العادي، لذلك عليك اختيار وصفات معينة لاستخدامه.
- يمكنك استخدامه في تحضير الكريمة المخفوقة.
فوائد حليب جوز الهند
في السطور التالية، أهم فوائد حليب جوز الهند لجسم الإنسان:
- يساعد على تقوية عمل جهاز المناعة.
- يساهم في تقوية عظام الإنسان، حيث يحمي العظام من هشاشة العظام.
- يقلل من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم، بالإضافة إلى تقليل جميع حالات التعب والإرهاق المختلفة.
- يقي الناس من مخاطر الإصابة بالتهاب المفاصل.
- يستخدم كمضاد للأكسدة في كثير من الحالات.
- يحمي قلب الإنسان من العديد من أمراض القلب المختلفة.
- يساعد في القضاء على علامات الشيخوخة ويساعد أيضًا على التخلص من التجاعيد.
- من أكثر المكونات فعالية في التخلص من قشرة الرأس.
- يقلل من تساقط الشعر.
- يجعل الشعر يكتسب القوة والنعومة اللازمتين بالإضافة إلى نموه السريع.
- يساعد في الحفاظ على وزن مناسب للجسم.
مشاهدة هنا. ما هي فوائد حليب جوز الهند المعلب؟
بنهاية هذه المقالة سوف تتعلم كيفية صنع حليب جوز الهند، حيث يستخدم هذا الحليب في صنع العديد من الأطعمة المختلفة، سواء كانت حلوة أو مالحة.
لأن حليب جوز الهند مليء بالدهون الصحية وله طعم حلو خفيف جدًا، فهو مشابه في قوامه للحليب العادي.