السعرات الحرارية في كوب من السحلب مع الحليب، لتدفئة الجسم في طقس الشتاء البارد، تحتاج إلى شرب بعض المشروبات الساخنة، وأهمها الأوركيد والكاكاو، وقد يقلق البعض من تناول المزيد من السعرات الحرارية، وفي هذا المقال سوف نذكر: السعرات الحرارية في كوب من حليب الأوركيد.
ما هي زهرة الأوركيد؟
- هو مشروب شهير ونبات شعبي في الوطن العربي وخاصة في بلاد الشام ومصر والحجاز، يتواجد في البرية، له جذور درنية ويزرع للزينة.
- الخارج بني، والداخل أبيض، والأوراق الضيقة غالبًا ما تكون مطلية باللون الأسود، والسيقان زهور أرجوانية معروفة بمسحوقها الأبيض النشوي، مما يجعلها مشروب الأوركيد الشهير.
- يتكون بشكل أساسي من الحليب ودرنات الأوركيد وهو طعام شائع في التقاليد التركية وهذا المشروب شائع في بلدان مختلفة من شبه الجزيرة العربية.
- السحلب مشروب عالي الدهون، لكن الدهون الصحية من الحليب والقرفة وجوز الهند والفستق تجعله مقبولاً، لكن يجب تناوله باعتدال.
- السحلب هو من أشهى المشروبات في الشرق الأوسط خلال فصل الشتاء، خاصة لما له من حرارة ودفء للجسم.
- طبيعة المادة الفعالة في السحلب: مواد هلامية وزلالية.
لمزيد من المعلومات، يمكنك التعلم من هنا. السعرات الحرارية في التمر الحلو
السعرات الحرارية في كوب من حليب السحلب
- كوب واحد من السحلب المصنوع من الحليب الصافي بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من نشاء السحلب والمكسرات يحتوي على 250 سعرة حرارية.
- لكن يمكن تحضيره بطريقة صحية ويمكن تقليل السعرات الحرارية باستخدام الحليب الخالي من الدسم وإضافة نصف كوب من الماء واستخدام ملعقة صغيرة من نشا السحلبية.
- لتقليل السعرات الحرارية، يمكنك استخدام أطعمة أخرى غير المكسرات، مثل اللوز المحمص، أو استخدام الفواكه منخفضة السعرات الحرارية، حيث يحتوي هذا الكوب من الأوركيد على 125 سعرة حرارية.
فوائد السحلب لانقاص الوزن
- تعتمد زيادة الوزن أو إنقاصه على السعرات الحرارية التي يحرقها الجسم، لذلك إذا امتص الجسم سعرات حرارية أكثر مما يحرقه، سيزداد وزنه.
- ولكن إذا كان الجسم يستهلك سعرات حرارية أقل مما يحرقه، فهذا يساعد على إنقاص الوزن.
- لذلك، لا يوجد نوع واحد من الأطعمة يمكن أن يزيد الوزن، فهذا يعتمد على كمية الطعام المستهلكة.
- وفقًا لدراسة نُشرت في مجلة Journal of Jahrom University of Medical Sciences، إذا تم تناول الأوركيد كجزء من نظام غذائي لفقدان الوزن، فيمكن أن يساعد في إنقاص الوزن.
- وجدت دراسة طبية جامعية أجريت على الفئران عام 2014 أن مستخلص جذر الأوركيد قد يعزز فقدان الوزن عن طريق زيادة مستويات هرمون اللبتين في الدم.
- إنه الهرمون المسؤول عن تنظيم الشهية والشبع، لكن تجدر الإشارة إلى أنه بالإضافة إلى زيادة النشاط البدني، يمكن أن يساعد النظام الغذائي عالي السعرات الحرارية أيضًا في إنقاص الوزن بشكل صحي.
- يمكنك استخدام الأوركيد لإنقاص الوزن عن طريق تناول كوب من السحلب في الصباح ثم شرب كوب آخر بدلاً من العشاء، فإلى جانب الشعور بالشبع فإنه يعطي إحساسًا بالدفء وهو مشروب يبعث على الاسترخاء للناس. معدة
- من المعروف أنه لا يجوز لك استخدام النشا في المشروبات، لذلك إذا كنت ترغب في الحفاظ على وزنك يمكنك تناول السحلب بدون نشا أو سكر وإضافة الحليب منزوع الدسم، حتى لو وجدت أن قوامه أقل لزوجة من المعتاد.
- وتجدر الإشارة إلى أن الأوركيد دواء قابض للجهاز الهضمي، لذا فهو مثالي للأشخاص الذين يعانون من الإسهال في فصل الشتاء، ولكن الإفراط في استخدامه يمكن أن يسبب الإمساك أحيانًا.
- كما أن مشروب السحلب مفيد للجهاز العصبي والجهاز الهضمي، إلى جانب توفير الطاقة والسعرات الحرارية في فصل الشتاء، كما أنه يوفر العديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها جسم الإنسان والمواد المفيدة للأطفال.
طريقة عمل كوب سحلب
1- المكونات:
- كوب حليب خالي الدسم.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الأوركيد.
- ملعقة صغيرة عسل.
- نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
- ملعقة صغيرة من الزبيب.
- 1 ملعقة صغيرة من الجوز المفروم أو أي نوع تريده.
أدعوك أيضًا لمعرفة المزيد من خلال: السعرات الحرارية في حبة خوخ واحدة
2- طريقة التحضير
- ذوبي الأوركيد في كوب من الحليب البارد.
- ثم ضعه على الموقد ليغلي.
- ثم أضف القليل من القرفة.
- تصب في كوب ورش الزبيب والمكسرات في الأعلى.
ما هي الفوائد العامة لبساتين الفاكهة؟
- يقلل مشروب السحلب من الإسهال، ويخفف من حرقة المعدة، ويقلل الغازات وانتفاخ البطن، كما يساعد مشروب السحلب على تقليل عسر الهضم.
- تعتبر الأوركيد آمنة لمعظم الناس، ولكن لا توجد آثار جانبية معروفة.
- مشروب السحلب مهم جدًا لصحة الأطفال حيث يساعد في علاج الإسهال عند الرضع.
- يعالج قرحة المعدة لاحتوائه على الحليب المهدئ للأمعاء.
- وتجدر الإشارة إلى أنه لا توجد أدلة كافية فيما يتعلق بسلامة استخدام الأوركيد أثناء الحمل والرضاعة الطبيعية، لذلك يوصى بتجنب استخدامه أثناء الحمل والرضاعة حتى تتوفر المزيد من المعلومات.
- بساتين الفاكهة تحتوي على مضادات الأكسدة وجدت دراسة أجرتها جامعة جهام الطبية في إيران أن شرب بساتين الفاكهة يمكن أن يحمي الفئران من تلف خلايا الكبد عند تعرضها لمادة تسمى الباراكوات، والتي توجد في مبيدات الآفات.
- كما هو موضح في نتائج دراسة أخرى عن بساتين الفاكهة، يمكن أيضًا استخدامه لعلاج أمراض الكبد ؛ لأن بساتين الفاكهة لها تأثير إيجابي على مستويات البروتين والألبومين وتقليل مستويات إنزيم الكبد.
- يمكن أن تزيد من الأداء الجنسي. في بعض الحضارات، هناك دراسة مفيدة لتحسين الأداء الجنسي ولها دور في تحسين وحماية وظيفة الجهاز التناسلي.
- يمكن استخدام الأوركيد كعلاج عشبي لمشاكل الجهاز الهضمي حيث يعمل على تهدئة الأمعاء. لاحتوائه على مخاط ومواد لزجة.
- يمكن لمشروب السحلب أن يقوي العظام والأسنان لاحتوائه على نسبة عالية من الكالسيوم وبالتالي يقلل من فرص الإصابة بهشاشة العظام وتسوس الأسنان.
- يساعد مشروب السحلب في تنشيط الدورة الدموية مما يساعد في التحكم في ضغط الدم ويجعل الناس يشعرون بالدفء والحرارة في الشتاء.
- مشروب السحلب هو احتوائه على نسبة عالية من الكالسيوم الذي يمكن أن ينشط هرمون اللبتين المسؤول عن حرق الدهون المخزنة في الجسم، ولكن لتجنب الآثار الضارة يجب عدم إضافة السكر أو إضافته.
- يوصي الطبيب بشرب مشروب الأوركيد أثناء الفحص، لأنه يحسن تدفق الدم المؤكسج في أجزاء مختلفة من الجسم (خاصة في الدماغ، وبالتالي يعزز القدرة على التبول.
- يعمل مشروب السحلب على إزالة البلغم خاصة عند الإصابة بالسعال والبرد.
- يساعد مشروب السحلب على شد البشرة وزيادة مرونتها، بحيث يعطي نضارة وحيوية للبشرة، كما يجعلها تبدو أصغر سناً.
- يساعد مشروب الأوركيد على الاسترخاء وتخفيف القلق بشكل كبير.
- ينظم مشروب السحلب الدورة الشهرية لأنه مفيد لصحة المرأة.
اقرأ هنا عن السعرات الحرارية لعصير قصب السكر وفوائده
في هذا المقال نخبرك بالضبط كم عدد السعرات الحرارية الموجودة في كوب من حليب الأوركيد وكيفية تقليلها وفقًا لنظامك الغذائي لمساعدتك على إنقاص الوزن، كما نوضح أيضًا جميع فوائد الأوركيد.