مقارنة بين الأطعمة الصحية وغير الصحية يقدم لك موقع القلعة مقارنة بين الأطعمة الصحية وغير الصحية، ومتى تعرف الفرق بين الدهون الصحية وغير الصحية؟ نفس المشكلة تنطبق على الكربوهيدرات والبروتينات.
تعتبر هذه الأطعمة من المغذيات الكبيرة المقدار وهي المصادر الرئيسية للتغذية التي يحتاجها الإنسان، وهذا ما سوف نشرحه.
مقارنة بين الغذاء الصحي وغير الصحي
- عند المقارنة بين الأطعمة الصحية وغير الصحية، يجب التمييز بين الأطعمة الصحية وغير الصحية.
- واحرص على الاهتمام بالطعام وتجنب مثل هذه الأطعمة التي يمكن أن تضر بالصحة وتسبب الأمراض وتضر بجهاز المناعة في الجسم.
- هناك أنواع عديدة من الأطعمة، بما في ذلك تلك التي تضر بالصحة والجهاز المناعي.
- يجب أن نفهم تمامًا أنواع الأطعمة الجيدة والسيئة وأن نعرف كيفية التمييز بينها.
- هناك أيضًا بعض الأطعمة الصحية والابتكارات الغذائية التي يحبها بعض الناس ويتبعونها في نظامهم الغذائي.
- يجب أيضًا تنويع النظام الغذائي للجسم.
ولا تتردد في زيارة مقالتنا حول مقدمة في التغذية وصحة الغذاء
الفرق بين الغذاء الصحي والطعام غير الصحي
- نحن بحاجة إلى التمييز بين الغذاء الصحي والغذاء غير الصحي.
- وبما أن البعض قد يظن أن هذا الطعام صحي، لكنه في الواقع غير صحي، لذلك من الضروري معرفة مكونات جميع الأطعمة التي نتناولها ومعرفة ما إذا كانت صحية أم غير صحية.
ولا تفوت قراءة مقالتنا. قائمة النشويات الصحية للنظام الغذائي
معلومات عن الأكل الصحي
- يشير هذا النوع من الأكل إلى الأطعمة التي تحتوي على جميع العناصر الغذائية المفيدة، بما في ذلك المعادن والألياف والفيتامينات والنشا والملح الطبيعي والسكريات الطبيعية والخالية من الدهون الضارة.
- كما يشير إلى الأطعمة التي تحتوي على السكريات الطبيعية والملح الطبيعي، أي تلك الأطعمة الموجودة في تركيبتها، على سبيل المثال الطماطم القائمة على الملح والعنب القائم على السكر.
- يمكن أن تساعد عادات الأكل الصحية في تقوية الجسم وتقوية جهاز المناعة بحيث لا يكون عرضة لأي أمراض مناعية أو فيروسات أو جراثيم.
- لا ينصح بزيادة كمية الطعام، لذلك يجب إعطاء كميات صغيرة من الطعام لتجنب النفور من هذا النوع من الطعام.
- سواء كانت خضروات أو فواكه أو عصير يجب أن تكون الكمية مناسبة وتحسب حسب احتياجاته الجسدية وخفض محتوى السكر واستخدام المواد الطبيعية (مثل العسل) لتحلية العصير.
لا تتردد في زيارة مقالتنا. المضافات الغذائية وأضرارها على الصحة
معلومات عن الطعام غير الصحي
- هذه الأطعمة هي الأطعمة التي ليس لها قيمة غذائية على الإطلاق، ومعظم الناس يحبون هذه الأطعمة دائمًا لأنها تحتوي على الكثير من الدهون والزيوت والأملاح.
- المحتوى المرتفع من السكر والدهون ليس جيدًا للتغذية السليمة، مثل شطائر زبدة الفول السوداني والأطعمة الجاهزة مثل الهامبرغر والبطاطس المقلية.
- لا يقدم هذا النوع من الطعام أي فائدة للجهاز المناعي، بل يزيد من حدة المشكلة، لذلك يكون الجسم عرضة للأمراض ولا يمكنه مقاومة الفيروسات والكائنات الحية الدقيقة.
- علاوة على ذلك، يمكن أن تتسبب هذه الأطعمة في زيادة نشاط الجهاز العصبي بالجسم، وستشعر بأن الجسم مفرط في النشاط.
طرق الأكل الصحي
- لكي تحب تناول هذا النوع من الطعام، يجب التأكد من تزيين الطبق وعمل بعض الأشكال في الطعام وجعله مختلفًا.
- باستخدام الأطعمة المفيدة، يمكنك رسم الأشكال، مثل منزل مقطوع بالعصي، وأوراق جزر لقطع سقف المنزل، وخيار مقطوع إلى قطع صغيرة، وأصابع خيار لجعل المنزل يشبه النوافذ.
- تقدم مع شريحة من توست الجبن الأبيض.
- هذه هي الطريقة التي تقدم بها طبقًا مصممًا بشكل جميل يحتوي على جميع العناصر الغذائية التي يمكن أن يستفيد منها الجسم.
ما هي العناصر الغذائية التي يجب البحث عنها في نظام غذائي صحي؟
- يجب أن يكون الطعام غنيًا بالحديد لتجنب فقر الدم.
- الكالسيوم مهم للعظام وأنسجة العضلات ويمنع الهشاشة، لذا احرص على تناول قطعة من الجبن أو شرب كوب من الحليب لتقوية أسنانك وجسمك.
- يجب ألا يحتوي عصير الفاكهة على الكثير من السكر ويجب تحليته بالعسل، مما يميز الأطعمة الصحية عن الضارة.
- يساعد البروتين على النمو ويجب أن تكون الأطعمة غنية بالبروتينات مثل الدجاج واللحوم والبيض والأسماك.
- اصنع الخضار والفواكه كوجبات خفيفة بين الوجبات حتى تتمكن من تزويد الجسم بالفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم.
- يجب أن تشرب كمية كافية من الماء لتجنب الجفاف.
- يمكنك تناول بعض المكسرات كدهن طبيعي.
أفكار غذائية صحية
- التوت. يعتبر التوت من الفواكه المفضلة لدى الكبار والأطفال لأنه يساعد على تقوية جهاز المناعة ويحتوي على عدد من الفيتامينات والمعادن.
- معكرونة. يحب الشباب المعكرونة لأنها تحتوي على عناصر غذائية صحية وهناك العديد من الطرق التي يمكن أن تجعلها وجبة مثالية.
ما الذي يجعل الطعام غير صحي؟
- الطريقة التي يتم بها تحضير الطعام والمكونات الموجودة فيه تجعله غير صحي، حيث أن الصوديوم والسكر والدهون المشبعة والدهون المتحولة هي المكونات الرئيسية التي يجب على الناس البحث عنها دائمًا عندما يذهبون لشراء البقالة.
- توصي جمعية القلب الأمريكية بالتحكم في الدهون المشبعة إلى أقل من 7٪ من السعرات الحرارية اليومية للفرد، ويجب التحكم في الدهون غير المشبعة إلى أقل من 1٪ من السعرات الحرارية اليومية للشخص.
قائمة كاملة بالأطعمة غير الصحية
وضعت منظمة الصحة العالمية قائمة بالأطعمة غير الصحية، وتشمل القائمة ما يلي:
1- الدهون غير المشبعة
- غالبًا ما يوجد هذا النوع من الدهون غير المشبعة في الحلويات مثل البسكويت والفواكه المجففة في الكعك.
- وكذلك الفطائر، والفشار، والأطعمة المطبوخة في الميكروويف، واللحوم المجمدة الموجودة في الوجبات السريعة.
- وبما أن كل هذه الأنواع تزود جسم الإنسان بأكثر من 5 جرامات من الدهون، وجسم الإنسان يحتاج فقط إلى جرام واحد من الدهون، فإن هذا يتسبب في تراكم الدهون في الجسم، وخاصة في الظهر والبطن.
2- الأطعمة الغنية بالفركتوز
أظهرت الأبحاث أن الفركتوز مادة حافظة رخيصة وسهلة الاستخدام في أي طعام، وأن الفركتوز يضاف إلى الأطعمة المصنعة من نشا الذرة، وبالتالي يتحول السكر الموجود في أي طعام إلى سكر الفواكه، ويعتقد البعض أنه غير ضار.
3- الأطعمة الغنية بالجلوتامات
- الأطعمة الأكثر شيوعًا التي تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم الأحادي هي رقائق البطاطس المعبأة والأطعمة المقلية والمخبوزات المعبأة.
- يمد هذا النوع من المواد الجسم بكمية كبيرة من الدهون، والتي تتراكم في الشرايين والجسم، ويمكن أن تسبب أيضًا نوبة قلبية.
4- الأطعمة الغنية بمعدن الصوديوم
كما نعلم جميعًا أن الصوديوم هو ملح، فعند تناول الأطعمة الغنية بالملح، فإنه يتسبب في احتفاظ الجسم بالسوائل وإتلاف الكلى والكبد.
5- الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية
المثال الأكثر شيوعًا لهذا النوع من الطعام هو المعكرونة، حيث تضاف البهارات والشوكولاتة الشهيرة إلى الطعام.
6- الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات
- كما نعلم جميعًا، يحتاج جسم الإنسان إلى الكربوهيدرات، لكن الكمية اليومية المسموح بها هي 130 جرامًا فقط.
- أما إذا تجاوزت النسبة الحد الأقصى المسموح به يرتفع مستوى السكر في الدم، ونتيجة لذلك، للأسباب التالية:
يمكن أن يعاني الناس من مرض السكري، وتشكل الكربوهيدرات غالبية هذه المركبات في جسم الإنسان.
في مقال اليوم، تحدثنا عن كل ما يتعلق بهذا الموضوع، مقارنة بين الأطعمة الصحية وغير الصحية، وشرحنا جميع الأطعمة الصحية وغير الصحية وكيفية التمييز بينها، وكذلك العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم من الأطعمة الصحية.