كيفية عمل حشوة السبانخ اليوم سنناقش كيفية صنع حشوة السبانخ من خلال موقع القلعة لأن السبانخ من الخضار الورقية التي لها العديد من الفوائد المختلفة للجسم.
بما أنه يوفر الفوسفور والحديد والمغنيسيوم والعديد من المعادن الأخرى، فهو يساعد أيضًا في نمو الشعر وكثافته، بالإضافة إلى السماح ببشرة صافية، بالإضافة إلى طعمه اللذيذ الفريد الذي يحظى بالإعجاب. بواسطة الكثير.
طريقة عمل حشوة السبانخ
الآن يمكننا التعرف على طريقة تحضير حشوة السبانخ، وتحديد طريقة تحضير الفطيرة المحشوة بها، ولمزيد من التوضيح يمكن ملاحظة ما يلي:
مكونات
- 3 ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض.
- 3 ملاعق حليب مجفف.
- 1 ملعقة كبيرة ملح.
- 1 ملعقة كبيرة سكر.
- 2 ملاعق كبيرة من الخميرة الذائبة.
- نصف كوب زيت نباتي.
- 1 بيضة
- 1 كوب ماء فاتر.
- مكونات حشوة السبانخ
- نصف كيلوغرام من السبانخ ويجب تقطيعها إلى قطع صغيرة.
- 1 بصلة مفرومة.
- 3 ملاعق زيت زيتون.
- نصف كوب عصير ليمون.
- 1 ملعقة سماق.
- ملعقة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة صلصة حارة.
كيف تستعد
- أولاً، قم بإعداد وعاء واسكب فيه الخميرة والبيض والسكر والحليب والدقيق واخلط جيدًا باستخدام ملحق المضرب.
- ثم نبدأ في العجن باستمرار بإضافة الماء تدريجياً حتى تصبح الكتلة كلها عجينة طرية.
- نبدأ في تقطيع العجين إلى بعض القطع، على سبيل المثال، إلى كرات، ثم نأخذ الصينية ونشحمها بالزيت ونضع تلك الكرات فيها.
- ثم نغطي الدرج بكيس ونتركه في مكان مناسب لمدة 30 دقيقة تقريبًا حتى يستريح ويتخمر تمامًا.
- الآن نحضر وعاء آخر ونضع فيه السبانخ، ثم نرفع الوعاء على النار وننتظر حتى تذبل السبانخ.
- صفي السبانخ جيداً، ثم ابدأ بإضافة الزيت، البصل، السماق، الملح، الفلفل الحار والفلفل وابدأ بالخلط جيداً لخلط المكونات.
- نشغل الفرن ونفرد العجينة في الدرج ثم نبدأ نضع الحشوة المحضرة في الخطوة السابقة على العجينة ونغلقها من المنتصف حتى تصبح مثلثة الشكل ونكررها حتى تنتهي الكمية ونضع هذه الأشكال في الدرج.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة تقريبًا حتى تنضج العجينة جيدًا، ثم أخرجيها وقدميها ساخنة.
اقرأ أيضًا: كيفية عمل فطيرة السبانخ
طريقة عمل حشوة السبانخ بدبس الرمان
الآن يمكننا المضي قدما في توضيح طريقة تحضير حشوة السبانخ بدبس الرمان من خلال ما يلي.
مكونات
- كوب دقيق.
- ملعقة خميرة.
- ملعقة ملح.
- 3 ملاعق زيت زيتون.
- 2 ملاعق كبيرة من مسحوق الحليب.
- 1 ملعقة كبيرة سكر.
- نصف كوب ماء دافئ.
- نصف كيلوغرام من السبانخ.
- نصف كوب زيت زيتون للتزيين.
- ملعقة ملح تضاف.
- 1 ملعقة سماق.
- نصف كوب دبس رمان.
كيف تستعد
- أولاً، نحضر وعاء ونسكب فيه الحليب والسكر والخميرة والدقيق حتى نحصل على العجين.
- ثم نضيف الزيت للمكونات السابقة ونعجن جيدا حتى تمتزج تماما.
- صب كوبًا من الماء الساخن تدريجيًا، مع إضافة الملح، واستمر في العجن.
- يُدهن الوعاء بقليل من الزيت، ويُسكب العجينة فيه، ويُغطى ويُترك لمدة نصف ساعة.
- ثم نبدأ في تحضير الحشوة بخلط دبس الرمان والسبانخ، ثم نسكب عليها السماق والملح ونسكب زيت الزيتون ونخلط جميع المكونات جيداً.
- ثم تدحرج العجينة ونرش عليها الدقيق ثم تقطع إلى دوائر متوسطة الحجم.
- نحضر الحشوة ونسكب قليلاً على كل جزء من العجين، ثم نغلقها، مع التأكد من عدم ترك الحشوة.
- دهن الصينية بالزيت ثم ضعي قطع الفطيرة فيه.
- نشغل الفرن ونضع الصينية فيه وننتظر حتى تنضج العجينة وتتحول إلى اللون الذهبي، ثم نخرجها من الفرن ونقدمها.
قد ترغب أيضًا في التحقق من كيفية عمل فطائر المماطلة
طريقة عمل فطائر السبانخ بالجبن
أما طريقة عمل فطائر السبانخ بعجينة الفيلو بالجبن فيمكن تفسيرها بالآتي:
مكونات
- 200 جرام من عجينة الفيلو.
- 300 جرام من السبانخ.
- 1 كوب جبن فيتا.
- 4 بيضات.
- 3 ملاعق زبدة.
- 1 ملعقة صغيرة حبة البركة.
- 3 فصوص ثوم.
- 1 ملعقة ملح.
- 1 بصلة
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أبيض
كيف تستعد
- أولاً، سخني الزيت في مقلاة، ثم أضيفي البصل واقليه حتى يذبل.
- ثم يضاف الثوم ويقلى مع البصل لمدة 60 ثانية.
- ثم نبدأ في إضافة جبنة الفيتا، حبة البركة، الفلفل الأسود، الملح، السبانخ، البيض وكذلك حبة البركة، ولهذه المكونات نحتاج إلى خلطها جيدًا.
- الآن خذ صينية، دهن قاعها بورق شحوم وافرد جزء صغير من عجينة الفيلو على الورق.
- ثم ندهن الحشوة المحضرة في الخطوات السابقة على العجينة ونغطيها بجزء آخر من عجينة الفيلو.
- الآن نخبز الفطيرة بوضعها في الفرن وعندما يحمر السطح نخرجها من الفرن وتستغرق حوالي 30 دقيقة.
- نبدأ بتقطيع الفطيرة إلى عدة مربعات بسكين، ثم نقدمها جيدًا ونعالجها.
يمكنك أيضًا الاطلاع على كيفية عمل فطائر القرفة
بهذا نكون قد توصلنا إلى خاتمة المقالة الخاصة بتحضير هريس السبانخ، ونأمل أن تتذوق طعمًا رائعًا بالطرق التي وصفتها أعلاه.