ماهي فوائد الحمص هو نوع من البقوليات، ويوجد منه نوعان، النوع الأصفر المعروف والنوع الأسود، وهو موجود في بعض البلدان. البازلاء هي واحدة من الأطعمة المفضلة لكثير من الناس. الناس بفضل العديد من العناصر الغذائية، لذلك سنراجع لك ما هي فوائد حب الحمص. وما اضرار الاستهلاك المفرط؟
حمص حب
- البازلاء
- هناك عدة أنواع من الحمص، بما في ذلك الحمص الأبيض والحمص الأحمر والبازلاء والحمص الأسود والحمص.
- تحتوي البازلاء على العديد من العناصر الغذائية المختلفة مثل حمض الفوليك والسكريات المعقدة والبروتين وفيتامين ب والكالسيوم والدهون والنحاس والزنك والمنغنيز والبوتاسيوم والعديد من العناصر الأخرى.
أنظر أيضا: ما هي فوائد البازلاء الخضراء؟
ما هي فوائد حب الحمص؟
تناول البازلاء فوائد عديدة للجسم منها:
1- تنظيم مستوى السكر في الدم
يبطئ تناول البازلاء من ارتفاع مستويات السكر في الدم لأنه ينظم إفراز الأنسولين في الجسم ويبطئ عملية امتصاص الكربوهيدرات التي تؤدي عند إضافتها إلى الدم إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم.
مرضى السكري من النوع 2، عندما يأكلون الحمص، فإنهم يحافظون بشكل كبير على محتوى السكر في أجسامهم إذا تناولوا 200 جرام من الحمص يوميًا.
2- المحافظة على صحة الجهاز الهضمي
يقلل الحمص من مخاطر الإصابة بالأمراض التي تصيب الجهاز الهضمي بشكل خاص، مثل متلازمة القولون العصبي، وسرطان القولون، وما إلى ذلك، لأن الحمص يحتوي على ألياف غذائية قابلة للذوبان تختلط مع الماء لتكوين مادة شبيهة بالهلام تتواجد في الأمعاء. وهذه المادة تؤدي إلى زيادة البكتيريا النافعة في الأمعاء وتمنع نمو البكتيريا الضارة.
3- لتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب
تحتوي البازلاء على المغنيسيوم والبوتاسيوم والمعادن الأخرى التي تؤدي إلى أمراض القلب، بالإضافة إلى أن هذه المعادن تقلل من نسبة الدهون الثلاثية في الدم والكوليسترول السيئ، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.
4- تقليل احتمالية الإصابة بالسرطان
- يساعد الاستهلاك المنتظم للحمص في تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان، حيث يحتوي على كمية كبيرة من فيتامين ب، مما يقلل من خطر الإصابة بسرطان الثدي لدى النساء.
- تحتوي البازلاء على الأحماض الدهنية التي تلعب دورًا رئيسيًا في تقليل الالتهاب في خلايا القولون، وبالتالي تقليل احتمالية الإصابة بأمراض سرطانية.
- تحتوي البازلاء أيضًا على مادة الصابونين، وهي أحد المركبات النباتية التي تقلل من خطر الإصابة بالسرطان وتمنع نمو الخلايا السرطانية.
أنظر أيضا: ما هي فوائد الحمص المطحون لزيادة الوزن؟
فوائد البازلاء للرجيم
- البازلاء منخفضة في السعرات الحرارية، لذلك فهي من تلك الأطعمة التي لا تسبب زيادة الوزن إذا تم تناولها بإفراط.
- البازلاء غنية بالبروتين والألياف الغذائية التي تقلل الشهية وتزيد من الشعور بالشبع. البروتين الموجود في الحمص يزيد من مستوى الهضم في الجسم ويقلل ويحرق السعرات الحرارية الزائدة.
- أثبتت الدراسات العلمية أن الأشخاص الذين يأكلون الحمص بانتظام يمنعون أجسامهم من زيادة الوزن بنسبة 53٪، وينخفض مؤشر كتلة الجسم لديهم بعد تناول هذا الحمص.
فوائد البازلاء للبشرة
- تحتوي البازلاء على مضادات الأكسدة التي تؤخر علامات الشيخوخة وعلامات التمدد التي تظهر مع نقص الكولاجين، حيث تساعد مضادات الأكسدة في زيادة إنتاج الكولاجين.
- يعمل البازلاء على توحيد لون البشرة حيث أنه يخفف الاحمرار والحروق التي تظهر على الجلد عند التعرض لأشعة الشمس أو الآثار السيئة التي يتركها المكياج الرخيص أو غير المناسب على الجلد.
- تعمل البازلاء بشكل طبيعي على تفتيح لون البشرة والتخلص من لون البشرة الداكن والتخلص من البقع البنية والنمش.
- يريح البازلاء عضلات الوجه المتوترة وبالتالي يجعل شكل الوجه أكثر صحة وحيوية.
- ينظف البازلاء البشرة من البكتيريا والفطريات ويقضي تمامًا على حب الشباب والبثور على الجلد، وخاصة لمن لديهم بشرة دهنية.
فوائد البازلاء للمتزوجين
البازلاء من الأطعمة المفيدة بشكل خاص للمتزوجين ويمكن تناولها مطحونة بعد إضافتها إلى العسل حيث تعالج المشاكل التالية:
- البازلاء تقضي على مشكلة العجز الجنسي.
- يزيد من قوة الانتصاب عند الرجال.
- يزيد من عدد الحيوانات المنوية لدى الرجال ويزيد من كفاءتها.
الآثار الجانبية للبازلاء
على الرغم من الفوائد العديدة للحمص، إلا أنه من تلك الأطعمة التي إذا تم تناولها بكثرة يمكن أن تؤدي إلى بعض الأضرار الصحية، مثل:
- يمكن أن تسبب البازلاء الغازات والانتفاخ لأنها تحتوي على مركبات الجالاكتان، وهو نوع من السكر لا يستطيع الجسم هضمه بسهولة.
- يؤدي الاستهلاك المفرط للبازلاء إلى ارتفاع مستويات البوتاسيوم في الجسم، كما أنه يتداخل مع أولئك الذين يتناولون حاصرات بيتا.
- يمكن أن يسبب الحمص بعض المشاكل لمن يعانون من مشاكل في الكلى لأن الحمص يحتوي على كميات عالية من البوتاسيوم الذي لا يمكن للكلى التالفة إزالته بسهولة من الجسم.
انظر أيضًا فوائد الحمص الأصفر لفقدان الوزن
الآن وقد أجبنا على كل من يسأل ما هي فوائد حب البازلاء؟ هناك العديد من الفوائد التي تأتي من تناول الحمص على القشرة، بصرف النظر عن الفوائد الصحية العديدة، ولكن هناك بعض الأضرار الطفيفة التي يمكن أن تحدث لبعض المجموعات عندما يأكلون الكثير من الحمص وعليهم الحذر منه.