ما هو العسل الأبيض وفوائده يحتوي العسل على كنز من القيمة الغذائية والطبية مخبأ لقرون. السائل الذهبي الحلو من الخلية هو عنصر أساسي في المطبخ مليء بخصائص مضادة للبكتيريا والفطريات. تم استخدامه منذ الأيام الأولى لمصر. مقابر، واليوم سنتعرف على أهمية وفائدة العسل.
عسل أبيض
- تساهم القوى العلمية الخارقة للعسل في فوائده الصحية الكبيرة للجسم كله، حيث يوفر محليًا طبيعيًا صحيًا والعديد من الفوائد الغذائية، اعتمادًا على تنوعه.
- العسل الخام هو نسخة غير منكهة من العسل الشائع الاستخدام ويختلف فقط في ترشيحه، مما يساعد على إطالة مدة صلاحيته. يقول المجلس الوطني للعسل إن ملعقة كبيرة من العسل الخام تحتوي على 64 سعرة حرارية بدون دهون ولا كولسترول ولا صوديوم. – شحن مجاني.
- يتكون تكوينه من 80 في المائة من الكربوهيدرات، و 18 في المائة من الماء، وعشرين في المائة من الفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية.
- عادة ما يكون العسل حلوًا ولكن يمكن أن يكون قاسًا للأطفال. يمكن أن تؤدي جراثيم Clostridium botulinum الموجودة في الأوساخ والغبار التي يمكن أن تلوث العسل إلى التسمم الغذائي للرضع وتنتج سمًا داخل الجسم يمكن أن يسبب مشاكل في التنفس والعضلات.
- يوصي موقعنا على الإنترنت بالانتظار حتى 12 شهرًا لإعطاء العسل للأطفال ؛ لضمان الاستهلاك الآمن من قبل كبار السن والأطفال حيث أن لديهم جهاز هضمي ناضج يمكنه التعامل مع الطعام بلطف.
أنظر أيضا: علاج قرحة المعدة بعسل النحل
ما هو العسل الأبيض وفوائده؟
العسل منتج حلو مصنوع من رحيق الأزهار مع إنزيم يفرزه النحل، والذي يتركز بعد ذلك عن طريق تقليل الرطوبة في الخلايا.
-
يخدر
- أدت تأثيرات العسل المضادة للالتهابات وقدرته على تهدئة السعال إلى الاعتقاد بأنه يمكن أيضًا تقليل أعراض الحساسية الموسمية.
- على الرغم من عدم وجود دراسات إكلينيكية تثبت فعاليته، قال الدكتور ماثيو برينيكي، طبيب أعصاب معتمد من مجلس الإدارة في مركز روكي ماونتن الصحي في فورت كولينز، لمجلة ديلي ماغازين في رسالة بريد إلكتروني. .
- يحتوي أيضًا على كميات صغيرة من حبوب اللقاح، والتي إذا تعرض الجسم لكميات صغيرة منها، يمكن أن تؤدي إلى استجابة مناعية تنتج أجسامًا مضادة لحبوب اللقاح.
- بعد التعرض المتكرر، يجب أن تتراكم هذه الأجسام المضادة ويجب أن يعتاد الجسم على وجودها بحيث يتم إطلاق كمية أقل من الهيستامين، مما يؤدي إلى استجابة أقل حساسية.
-
مشروب طاقة طبيعي
- العسل مصدر ممتاز للطاقة الطبيعية، حيث يزن 17 جرامًا فقط من الكربوهيدرات لكل ملعقة طعام. تدخل هذه السكريات الطبيعية غير المعالجة والفركتوز والجلوكوز إلى مجرى الدم مباشرة ويمكن أن توفر دفعة سريعة من الطاقة.
- يعمل ارتفاع نسبة السكر في الدم كمصدر طاقة قصير المدى لممارسة الرياضة، وخاصة تمارين التحمل الأطول.
- وإذا كان هدفك من التمرين هو زيادة كتلة العضلات، فمن الأفضل ممارسة الرياضة في الصباح على معدة فارغة. عندما يكون جسمك في وضع الجوع (عندما تستيقظ في الصباح) وتبدأ في ممارسة الرياضة، فإنك تطلق عامل النمو الشبيه بالأنسولين -1 (IGF-1) لمساعدتك على بناء كميات كبيرة من العضلات.
-
يقوي الذاكرة
- الرحيق الحلو مليء بمضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في منع تلف خلايا الدماغ وفقدانها. وجدت دراسة نشرت عام 2011 في مجلة Menopause أن تناول ملعقة من العسل الماليزي يوميًا يمكن أن يعزز الذاكرة لدى النساء بعد سن اليأس، مما قد يوفر علاجًا بديلاً للتدهور العقلي. المتعلقة بالهرمونات.
- بعد تناول 20 جرامًا من العسل يوميًا لمدة أربعة أشهر، كان لدى النساء ذاكرة قصيرة المدى أفضل من نظرائهن اللائي تناولن أقراصًا هرمونية.
- قدرة العسل على مساعدة الجسم على امتصاص الكالسيوم، وفقًا لبرينيكي، تساعد على صحة الدماغ لأن الدماغ يحتاج إلى الكالسيوم لمعالجة الأفكار واتخاذ القرارات.
- وقال: “مع تقدم السكان في العمر، يستمر خطر الإصابة بالخرف بسبب نقص تناول الفيتامينات والمعادن”.
شاهدي أيضاً: فوائد العسل الطبيعي للأسنان
-
علاج السعال
- يمكن أن يكون العسل علاجًا طبيعيًا عندما يتعلق الأمر بالبرد المزعج. يمكن علاج السعال المستمر الذي لا يختفي بسهولة بملعقتين صغيرتين من العسل، وفقًا لدراسة أجريت عام 2012 ونشرت في مجلة طب الأطفال.
- كان الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 1 إلى 5 سنوات يعانون من السعال الليلي بسبب نزلات البرد، وكان السعال أقل شيوعًا عندما تلقوا ملعقتين كبيرتين من العسل قبل 30 دقيقة من موعد النوم.
- يساعد قوام العسل الأبيض الكثيف على تغطية الحلق، بينما يُعتقد أن الطعم الحلو يحفز النهايات العصبية التي تحمي الحلق من السعال المستمر.
- يُعتقد أن العسل فعال في علاج التهابات الجهاز التنفسي العلوي مثل مثبط السعال الشائع، ديكستروميثورفان.
-
عدة النوم
- مثل السكر، يمكن أن يسبب العسل ارتفاعًا في الأنسولين وإفراز مادة السيروتونين، وهو ناقل عصبي يحسن المزاج والسعادة ويؤخر الفكرة الحالية للنوم.
- يحول الجسم السيروتونين إلى الميلاتونين، وهو مركب كيميائي ينظم مدة النوم وجودته.
- علاوة على ذلك، يحتوي العسل أيضًا على العديد من الأحماض الأمينية، بما في ذلك التربتوفان. وفقًا لبرينكي، فإن محتوى الأنسولين المرتفع في العسل يتسبب في دخول التربتوفان في العسل إلى الدماغ، حيث يتحول إلى السيروتونين ثم إلى الميلاتونين، مما يساعد على النوم وهو المسؤول عن تنظيم دورات النوم والاستيقاظ.
الاستخدامات الشائعة للعسل
-
يعالج قشرة الرأس
- يمكن أن يوفر العسل راحة مؤقتة لفروة الرأس من خلال استهداف قشرة الرأس. وجدت دراسة أجريت عام 2001 أن وضع العسل المخفف بنسبة 10 في المائة من الماء الدافئ على المناطق التي تعاني من مشاكل وتركه لمدة ثلاث ساعات قبل غسله. تقشير في غضون أسبوع.
- تلتئم الآفات الجلدية في غضون أسبوعين، وحتى المرضى شهدوا تحسنًا في تساقط الشعر، ولم ينتكس المرضى حتى بعد ستة أشهر من الاستخدام.
- نظرًا لخصائص العسل المضادة للبكتيريا والفطريات، يمكنه أيضًا علاج التهاب الجلد الدهني وقشرة الرأس، والتي غالبًا ما تكون ناجمة عن فرط نمو الفطريات. علاوة على ذلك، يحتوي العسل أيضًا على خصائص مضادة للالتهابات تعالج احمرار وحكة فروة الرأس.
-
يداوي الجروح والحروق
- العسل مضاد حيوي طبيعي يمكنه العمل داخليًا وخارجيًا. يمكن استخدامه كعلاج تقليدي للجروح والحروق عن طريق تطهير الجروح والجروح من أنواع رئيسية من البكتيريا مثل المكورات العنقودية الذهبية المقاومة للميثيسيلين (MRSA).
- وجدت دراسة أجريت عام 2005 في المجلة البريطانية للجراحة أن جميع المرضى الذين يعانون من جروح وتقرحات في الساق باستثناء شخص واحد أظهروا تحسنًا ملحوظًا بعد وضع العسل موضعياً.
أنظر أيضا: كيف ينتج النحل العسل؟
في ختام رحلتنا حول ماهية العسل الأبيض وفوائده، في موضوعنا اليوم نلاحظ أن العسل قد استخدم لخصائص طبية منذ أكثر من ألفي عام ويواصل إرثه كمساعدات صحية متعددة الأغراض، ونحن يجب استخدامه بشكل صحيح.