فوائد السمسم المحمص لاكتساب الوزن يعاني الكثير من الناس من مشكلة النحافة مثل السمنة حيث تسبب النحافة الكثير من الانزعاج وفقدان الثقة بالنفس لمن يعانون منه.
إلا أن مشكلة إنقاص الوزن لها العديد من الحلول، ويصف أخصائيو التغذية إحداها لمرضاهم للتخلص من فقدان الوزن، ومن أهم الحلول تناول السمسم.
لذلك، في موضوعنا اليوم سوف نتحدث عن فوائد السمسم المحمص لزيادة الوزن.
بذور السمسم لزيادة الوزن
بذور السمسم هي بذرة زيتية يُستخرج منها زيتها النقي الذي يحتوي على مجموعة من الخصائص الطبيعية والطبية.
ويتميز بتنوع تطبيقاته في العديد من المجالات منها الطبية والعلاجية والتغذوية والمخابز وغيرها.
تتميز بذور السمسم بوجودها بثلاثة أنواع وهي كالتالي:
- السمسم الأحمر الذي يتميز زيته بلونه الغامق.
- والسمسم الأبيض الذي يتميز زيته بلونه الفاتح الصافي.
- يتميز السمسم المختلط بخصائصه المتوسطة التي تجمع بين النوعين السابقين: السمسم الأحمر والأبيض.
شاهدي أيضاً: طريقة عمل طحينة السمسم بدون طحين
السمسم المحمص مفيد لزيادة الوزن
قبل أن نتحدث عن فوائد السمسم المحمص لزيادة الوزن، سنخبرك كيف يمكنك زيادة الوزن بطريقة صحية ومغذية.
وهو مفيد للجسم بدلاً من استخدام الأطعمة غير الصحية الغنية بالدهون والكربوهيدرات الضارة لزيادة الوزن.
يوصى باستخدام الأطعمة الصحية التي تحتوي على دهون طبيعية وغنية بالطاقة.
بالإضافة إلى الأطعمة الغنية بالبروتينات التي تزيد من كتلة العضلات بدلاً من تخزين الدهون في الجسم.
لذلك عندما ننظر إلى أي أطعمة يمكنها القيام بهذا وتلك الوظيفة لزيادة الوزن وفي نفس الوقت تفيد الجسم، نجد أنه من بين فوائد السمسم المحمص لزيادة الوزن ومن أهم خصائصه ما يلي:
معبأة بالدهون الصحية
- فوائد السمسم المحمص لزيادة الوزن أنه يحتوي على 15٪ دهون مشبعة ضارة.
- الدهون المتعددة غير المشبعة (41٪) والدهون الأحادية غير المشبعة (39٪) هي دهون مفيدة وصحية للجسم.
- يساعد زيت السمسم على إمداد الجسم بالكثير من السعرات الحرارية التي تفيد في علاج النحافة.
- دون رفع مستويات الكوليسترول في الدم أو زيادة احتمالية الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
مليئة بالبروتين
- 30 جرام من السمسم المحمص، أي حوالي ثلاث ملاعق كبيرة، يحتوي على 5 جرام من البروتين الذي يفيد الجسم.
- يفضل تحميص بذور السمسم للحصول على الفوائد الكاملة.
- مع تحميص القليل من السمسم، فإن نسبة الفيتات والأكسالات التي يمكن أن تتداخل مع امتصاص الجسم للبروتين وهضمه.
- اللبنة الأساسية لكتلة العضلات هي البروتين.
- يساعد بشكل كبير على التخلص من النحافة واكتساب الوزن بطريقة صحية وسريعة.
- يساعد السمسم المحمص الأشخاص الذين لا يفضلون تناول البروتينات الموجودة في لحوم الحيوانات على زيادة الوزن وتزويد الجسم بالبروتينات اللازمة.
مليئة بالسعرات الحرارية
- يحدث فقدان الوزن أحيانًا بسبب فقدان الشهية والشعور بالشبع الذي يمكن تناوله من أصغر كمية من الطعام.
- لذلك ينصحهم خبراء التغذية بتناول الأطعمة التي تحتوي على كمية كبيرة من السعرات الحرارية.
- كمية صغيرة من السمسم غنية بالسعرات الحرارية.
- كما أنه من الأطعمة التي لا تتطلب الكثير من المضغ أو الحرق الشديد عند هضمه.
- يحتوي كل 100 جرام من السمسم المحمص على 565 جرامًا من السعرات الحرارية.
- إذن هذه النسبة هي أكبر نسبة يمكن الحصول عليها من خلال الطعام.
اقرأ أيضًا: فوائد وأضرار تناول السمسم المحمص
كيفية استخدام بذور السمسم المحمص لزيادة الوزن
يعتبر السمسم من أصح مكسبات الوزن منذ العصور القديمة، حيث يتميز بفعاليته وسلامته على الجسم بالإضافة إلى العناصر الغذائية التي يوفرها للجسم.
لضمان زيادة الوزن وملاحظة الفرق في أسرع وقت ممكن، يوصى بتناول ثلاث ملاعق كبيرة من بذور السمسم المحمص يوميًا.
ودائمًا دون زيادة الكمية، حتى لا يؤدي الإفراط في استخدامها إلى تراكم الدهون وزيادة كتلتها في الجسم.
سنخبرك ببعض الطرق التي يمكنك من خلالها استخدام السمسم لفقدان الدهون وإدراجه في بعض وجباتك للحصول على أقصى فائدة.
- الطريقة الأولى. نقوم بإعداد كوب مليء ببذور السمسم المحمص، ثم نضيف نصف كوب من الشراب الساخن، وبعد ذلك نقوم بإعداد صينية بقليل من الزيت أو الشحوم من الداخل.
انشر خليط السمسم والشربت في صينية واتركه حتى يبرد ثم ضعه في الثلاجة.
ثم يتم تقطيعها إلى عدة قطع متوسطة الحجم متساوية الحجم، حتى يتم تناول قطعتين في اليوم.
- الطريقة الثانية: تناول 5 جرامات من السمسم المحمص أي ما يعادل ملعقة كبيرة منه مع كوب من الحليب كامل الدسم بشرط أن يكون دافئاً بشرط أن يشرب المشروب يومياً قبل النوم.
- الطريقة الثالثة. يتم طحن السمسم المحمص وتحويله إلى طحينة السمسم ويضاف إلى دبس السكر أو الفول أو يصنع في سلطة السمسم ويؤكل إلى جانب الوجبات الرئيسية.
- الطريقة الرابعة. تُحمص بذور السمسم قليلاً وتُضاف إلى المعجنات، ثم تُحمص بالكامل عندما توضع العجينة في الفرن.
تكتسب بذور السمسم 3 كيلو جرام اسبوعيا
هذه الوصفة القديمة، التي تتميز بمحتواها العالي من السعرات الحرارية، فعالة في اكتساب ما يقرب من 3 كيلوغرامات أو أكثر في الأسبوع.
يمكن تناول جوزة الطيب مرتين في اليوم بالإضافة إلى العناصر الغذائية الهامة الأخرى لزيادة الوزن بسرعة وإليكم كيفية عمل السمسم لزيادة الوزن:
- تتكون المفتقة من العسل الأسود، وهو مفيد للجسم ويحتوي على نسبة عالية من الحديد والمعادن والفيتامينات الأخرى، بالإضافة إلى احتوائه على نسبة عالية من السعرات الحرارية.
- يتم تحميص بذور السمسم وإضافتها إلى الجوز مع بعض المكسرات الأخرى مثل الفول السوداني واللوز والفستق والجوز وجوز الهند وغيرها حسب الرغبة.
- يمكن إضافة النشا إلى الخلطة السابقة والحلبة المطحونة للحصول على أكبر قدر ممكن من السعرات الحرارية المفيدة.
ملحوظة: عيب هذه الوصفة أنها تكبح الشهية بسبب قوامها الكريمي وكثرة مكوناتها.
بذور السمسم المحمص والتمر لزيادة الوزن
- تخلط كمية التمر وتعجن حتى تصبح عجينة، ثم توضع في مكان مناسب للتهوية.
- بعد ذلك يتم عجنها ببذور السمسم، وتؤكل بكمية ملعقتين أو ثلاث ملاعق في اليوم.
- أو يمكنك صب معجون التمر مع السمسم في الحليب وتركه لمدة 8 ساعات ثم تناوله، ويمكنك استبدال معجون التمر بالتمر المجفف والسمسم.
يتم تناول كأسين من هذا المشروب يومياً ويفضل الأول على معدة فارغة، ويؤكل صباحاً كوجبة إفطار.
يتم أخذ الزجاج الثاني مباشرة قبل النوم للحصول على أفضل النتائج.
عرفت هذه الوصفة منذ القدم، والتي كانت تستخدم لزيادة الوزن بسرعة كبيرة، بالإضافة إلى أنها زودت الجسم بالعديد من العناصر الغذائية الهامة التي كان يفقدها من أجل زيادة الوزن.
شاهدي أيضاً: فوائد مطحون الزعتر مع السمسم وكيفية استخدامه
هنا ينتهي هذا المقال حيث تحدثنا عن فوائد السمسم المحمص لزيادة الوزن وتحدثنا أيضا عن السمسم المحمص لزيادة الوزن.
كما تحدثنا عن كيفية استخدام بذور السمسم المحمص لزيادة الوزن، وكيفية تحضير بذور السمسم وفوائدها، وتمور السمسم وفوائدها. نأمل أن تستمتع بالمقال وشكرا للمتابعة.