فوائد ومضار الترمس وهل يسبب الإمساك كثير من الناس يفضلون تناول الترمس لما له من طعم رائع، لذلك يبحثون عن فوائد ومضار الترمس وهل يسبب الإمساك. حتى يحددوا كمية الطعام الذي يأكلونه، وذلك للاستفادة قدر المستطاع من فوائده، وتجنب أي ضرر منه.
القيمة الغذائية للترمس
- يتكون الترمس من العديد من المكونات. يحتوي على كميات عالية من البروتينات والكربوهيدرات والدهون والأملاح المعدنية وبعض الفيتامينات مثل فيتامين ج وفيتامين أ وفيتامين ب ويتكون من الليسيثين (فوسفوليبيد).
- يحتوي على نسب مختلفة من العناصر الغذائية: الماء والسعرات الحرارية والدهون والكالسيوم والألياف والصوديوم والبوتاسيوم والفوسفور والحديد والمغنيسيوم والمنغنيز والزنك والسيلينيوم والنحاس وفيتامين سي.
اقرأ أيضًا لتعرف: تعرف على المزيد حول الفوائد الصحية والجمالية للترمس
أنواع الترمس
- قبل ذكر فوائد ومضار الترمس هل يسبب الإمساك؟ يمكننا أولاً التعرف على أنواع الترمس، مع مراعاة مزايا كل منها على حدة.
- يوجد نوعان من الترمس أحدهما هو الترمس الحلو وله لون أصفر والآخر هو الترمس المر ويميل إلى اللون الأبيض.
1- الترمس المر
- الترمس البلدي هو الذي يستمتع به معظم الناس بالطعم اللذيذ وفوائده متعددة وتعمل على تخفيف الإمساك.
- يحتوي على العديد من المعادن التي تمدنا بالطاقة، مثل الكالسيوم، ويسمى الترمس المر لاحتوائه على مادة تسمى قلويدات، وهذه المادة معروفة بطعمها المر.
2- الترمس الحلو
- فقط الترمس المستورد لديه السرعة التي تجعله في أقل وقت وجهد.
- يطلق عليه الترمس الحلو لأنه يخلو من قلويدات، وغياب هذه المادة يجعله أقل مرارة، وله نفس القيمة الغذائية للترمس المر.
فوائد ومضار الترمس وهل يسبب امساك؟
1- فوائد الترمس
الآن بعد أن تعرفنا على أنواع الترمس، يمكننا الآن إلقاء نظرة على الفوائد المختلفة للترمس لأنه يحتوي على العديد من الفوائد بما في ذلك:
- يحتوي الترمس على مواد فعالة تدخل في علاج العديد من الأمراض، ولوبين العديد من الفوائد الصحية والطبية.
- مفيد لصحة القلب، حيث أن البروتين الموجود في الترمس يساعد في تقليل تطور المشاكل المرتبطة بتصلب الشرايين.
- كما أنه يقلل من العوامل التي تؤدي إلى الإصابة بأمراض القلب، مثل ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم وارتفاع ضغط الدم.
- يساعد الترمس على خفض مستويات السكر المرتفعة لأنه يساعد على خفض مستويات السكر في الدم من خلال البروتين الذي يتم استخراجه من الترمس.
- تعمل هذه المكملات الغذائية على خفض مستويات السكر في الدم وزيادة مستويات الأنسولين، وهو أمر مهم جدًا للحفاظ على مستويات السكر في الدم الطبيعية.
1- فوائد الترمس للجسم
- يحتوي على خصائص تساعد في عملية حرق الدهون وفقدان الوزن.
- يقوي القلب والأوعية الدموية ويمنع السكتات الدماغية.
- يحتوي الترمس على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والفيتامينات التي تساعد على تقوية جهاز المناعة وحمايته من الأمراض والفيروسات.
- يحمي العضلات والمفاصل ويقي من هشاشة العظام، حيث يحتوي على فيتامينات مفيدة للعظام.
- العناصر الغذائية الموجودة فيه تحمي الجهاز العصبي من الخرف ومرض الزهايمر.
- كما أنه يقلل من الإصابة بالسرطان.
2- فوائد الترمس للبشرة والشعر
- يزيد من كثافة الشعر وطوله ويحمي من التلف والتساقط.
- يحمي البشرة من الرؤوس السوداء والبقع الداكنة.
- وهي من أفضل الوسائل الطبيعية لترطيب البشرة وإشراقها.
3- فوائد الترمس لمرضى السكر
- يساعد الترمس على خفض مستويات السكر في الدم لأنه يعتبر غذاء منخفض مؤشر نسبة السكر في الدم.
- يحتوي على نسبة عالية من الألياف، مما يبطئ من امتصاص الجسم للجلوكوز، مما يجعله صديقًا لمرضى السكر.
4- فوائد الترمس للحامل
- يعتبر غذاء مثالي للمرأة الحامل حيث تحصل منهن على الكثير من المعادن والألياف الغذائية والفيتامينات المتعددة.
- كما أنه يساعد على منع الإمساك وعلاج مشاكل الجهاز الهضمي.
- كما أنه يحتوي على حمض الفوليك الذي لا جدال في أهميته للمرأة الحامل، حيث يجب الحصول عليه بكميات كافية، خاصة في الأشهر الأولى من الحمل، لحماية الجنين من عيوب الأنبوب العصبي.
2- تلف الترمس
على الرغم من الفوائد العديدة للترمس، والتي لا تعد ولا تحصى، إلا أن هناك عيوبًا يجب أيضًا معالجتها ومعرفة ماهيتها ؛
- الحمد لله الذي خلق وخلق أي شيء، إذا أكلناه بكثرة فإنه يسبب الكثير من الأمراض، وفي حالة الإفراط في تناول الترمس يؤدي إلى نتائج سلبية وصحة مريرة.
- وذلك لاحتوائه على قلويدات سامة، والتي نتخلص منها من المرارة بترك الترمس في الماء لفترة طويلة للتخلص من بعض المرارة والسموم، ومن هذه الأضرار:
- عسر الهضم.
- والشعور بالغثيان.
- زيادة إفراز اللعاب
- يمكن أن يحدث التسمم نتيجة عدم نقع الترمس في الماء لفترة كافية.
- يسبب جفاف الفم.
- عدم وضوح الرؤية وضعف الرؤية.
- الشعور بالاختناق
- السعال المستمر وصوت الصفير عند السعال.
- الإكثار من تناول الترمس يخفض ضغط دم المريض.
- وفرتها يمكن أن تسبب أمراض القلب وتصلب الشرايين.
- آلام البطن.
- إذا كنت تعاني من مرض الجزر المعدي المريئي، تجنب تناول الترمس.
- إذا كنت تعاني من فقر دم الفاصوليا أو لديك حساسية من الترمس، فلا تأكل الترمس.
3- هل يسبب الترمس إمساك؟
- يعمل الترمس على التخلص من الغازات الموجودة في المعدة وتقليل حدوث الإمساك لاحتوائه على الألياف، حيث تساعد الألياف الموجودة في الأمعاء على امتصاص الماء في البراز مما يجعله لينًا.
- ليس ذلك فحسب، بل يمنع أيضًا مضاعفات الإمساك ويساعد على الوقاية من الصدفية والأكزيما، ولكن تناول الكثير من الترمس يمكن أن يسبب عسر الهضم، لذا تجنب الإفراط في تناوله.
يمكنك أيضًا أن ترى: فوائد الترمس المر للجسم
فوائد الترمس الحلو
لم يثبت أن الترمس الحلو يختلف عن الترمس المر من حيث آثاره الصحية، حيث يحتوي كلاهما على نفس الكمية من الألياف والقيمة الغذائية. للترمس الحلو العديد من الفوائد أهمها:
- انخفاض ضغط الدم.
- وتقليل الشهية.
- يعزز صحة الأمعاء من خلال تعزيز نمو البكتيريا المفيدة.
- بدون جلوتين.
- غير معدل وراثيا.
- إنه مصدر عالي للأحماض الأمينية.
- يحسن بشكل خاص عملية التمثيل الغذائي للجلوكوز والكربوهيدرات.
فوائد زيت الترمس
- يحتوي على مركبات مثل الستيرولات النباتية والفوسفوليبيدات التي لها تأثير إيجابي على صحة الإنسان.
- زيت الترمس غني بالدهون الصحية.
فوائد لحاء الترمس
- يساعد في عملية تطهير البشرة.
- يعمل على تجديد خلايا الجلد.
- يعمل على منع والقضاء على ديدان المعدة.
- يحرر الجسم من الانتفاخ.
فوائد أخرى للترمس
- إنه مصدر عالي جدًا للألياف.
- سهل الهضم والتحضير ولا يتطلب معالجة كيميائية أو حرارية.
- لديها معدل امتصاص عالي للمواد الغذائية.
- لا يحتوي على أي كولسترول.
هل تريد معرفة فوائد الترمس الحلو لفقدان الوزن؟
في نهاية هذا المقال حول فوائد ومضار الترمس وما إذا كان يسبب الإمساك. لقد أوضحنا لك كل ما يتعلق بفوائد ومضار الترمس وما إذا كان يسبب الإمساك. تعرفنا على أنواع الترمس ومكوناته وقيمته الغذائية والعناصر الغذائية.