ما هو البردقوش وفوائده البردقوش عشب عطري له فوائد عديدة واستخدامات لا حصر لها.
يضاف إلى العديد من الوصفات وغالبًا ما يستخدم في دول البحر الأبيض المتوسط.
كما تم ذكره كعشب متعدد الاستخدامات في مختلف المجالات.
ما هي عشبة البردقوش؟
- هو عشب بري موطنه قبرص وتركيا وله العديد من الأسماء الأخرى مثل البردقوش والزعتر البري.
- إنه نوع من النعناع، لذلك تجد أن الأوريجانو له رائحة عطرية شبيهة برائحة النعناع.
- البردقوش هو أحد الأعشاب المستخدمة منذ قرون.
- كان لها العديد من الاستخدامات المختلفة، مثل استخدامها للأغراض الطبية، لحفظ الطعام على المدى الطويل، وكتنكيه للطعام.
- وذلك لاحتوائه على العديد من الفوائد الصحية وقدراته الوقائية المذهلة.
- على الرغم من أن مساحات زراعته كانت محدودة في بعض دول البحر الأبيض المتوسط.
- ومع ذلك، بدأت زراعة البردقوش في الآونة الأخيرة في الانتشار إلى العديد من البلدان الأخرى المطلة على البحر الأبيض المتوسط.
- على سبيل المثال اليونان وإيطاليا ودول جنوب أوروبا الأخرى مثل فرنسا.
انظر أيضًا إلى فوائد المريمية والمردقوش لفقدان الوزن
دعنا نتعرف على فوائد الأوريجانو
الفوائد الصحية للبردقوش للجسم عديدة كما أنه يحسن من كفاءة المهام الوظيفية لأعضاء الجسم المختلفة. أمثلة على هذه الفوائد هي:
حماية المعدة
يحمي البردقوش المعدة من التلف، ويرجع ذلك إلى حقيقة أنه ينظم تدفق العصارات المعدية المختلفة.
على سبيل المثال، العصارة الصفراوية والمرارة المسؤولة عن تحييد أحماض المعدة، مما يساعد على حماية المعدة من أي ضرر يلحق بها.
تحسين وظائف الأوعية الدموية
يلعب البردقوش دورًا رئيسيًا في توسيع الأوعية الدموية وتوسيعها للسماح بتدفق الدم.
مما يساعد على خفض ضغط الدم وله العديد من الآثار الصحية.
على سبيل المثال، الوقاية من أمراض القلب والنزيف الدماغي وتصلب الشرايين.
الوقاية من بعض الأمراض الفطرية
كما يكمن في استخدام البردقوش لقدرته المذهلة على منع نمو الفطريات في مناطق معينة من الجسم.
كما أنه رائع لعلاج بعض الالتهابات الجلدية الفطرية وهو علاج رائع للدوسنتاريا والإسهال الدموي.
تخفيف آلام الدورة الشهرية
يلعب البردقوش، خاصة عند استخدامه كمشروب، دورًا رائعًا في تخفيف تقلصات الدورة الشهرية.
وذلك لأنه يساعد على تسهيل تدفق دم الحيض إلى منطقة الحوض مما يؤدي إلى راحة المرأة.
يخفف الأعراض المصاحبة للحيض، بما في ذلك آلام البطن والدوخة وتقلب المزاج.
محاربة الأمراض البكتيرية والفيروسية
يساعد مشروب البردقوش الساخن على الوقاية من بعض الأمراض، حيث له تأثير فعال في تخفيف أعراض التهاب الحلق وآلام الحلق.
وحماية الشعب الهوائية والرئتين قبل وصول المرض الفيروسي إليهما.
يعمل كمدر للبول
استهلاك كميات كبيرة من البردقوش يساعد في إدرار البول بكميات منتظمة ومناسبة.
هذا له بعض النتائج الهائلة، بما في ذلك القدرة على التخلص من الماء الزائد وحمض البوليك والصوديوم.
وبعض السموم التي تفرز أثناء التبول، بالإضافة إلى حماية الكلى، تعمل على خفض ضغط الدم.
يحفز الجسم على التعرق مما يجعله يلعب دوراً فعالاً في عملية تطهير الجسم من أي سموم تلتصق بالجسم.
فوائد البردقوش للبشرة
- بفضل البردقوش، الذي يحتوي على بعض العناصر المفيدة للبشرة، مثل فيتامين أ وبيتا كاروتين وعناصر أخرى تعزز صحة الجلد.
- هذا يحسن صحة البشرة ويحافظ على نضارتها ويحافظ على إشراقها وإشراقها.
أهم مضار البردقوش
اضطرابات ضربات القلب
الإفراط في استخدام البردقوش له آثار معينة على القلب.
يحدث هذا عن طريق إبطاء ضربات القلب، مما له تأثير خطير على مرضى القلب والأوعية الدموية والذين يعانون من ضعف القلب.
نوصي بالقراءة. استخدام البردقوش في الطعام
خفض مستويات السكر في الدم
يمكن أن يؤدي تناول البردقوش إلى انخفاض حاد في نسبة السكر في الدم، مما قد يشكل خطورة على مرضى السكر.
ويجب مراقبة مستوى السكر لديهم بانتظام لتجنب أي خطر في المستقبل.
تسبب انسداد معوي
وذلك لأن تناول البردقوش يمكن أن يسبب الانتفاخ في الأمعاء، مما يسبب بعض انسداد المعدة.
تسبب تقرحات في المعدة
يساعد في تحفيز إفراز الحمض في المعدة مما يسبب بعض مشاكل المعدة مثل قرحة المعدة.
- احتمالية التسبب في بعض أنواع السرطان ولكن بمعدل أقل قليلاً.
- في بعض الأحيان يمكن أن يسبب تورم العين أو يسبب رد فعل تحسسي.
- تهيج الجلد على الجلد أو ملامسة العين، خاصة عندما تكون طازجة
- يسبب الفشل الكبدي والفشل الكلوي إذا تم تناوله لفترة طويلة.
- يمكن أن يؤدي تناول البردقوش إلى تعريض المرأة الحامل لعدة مخاطر كبيرة.
- ومنها التأثير المحتمل لخطر الولادة المبكرة أو – لا قدر الله – حتى الإجهاض، وهذا أحد أسباب تقلصات الرحم المؤلمة.
- قد يؤدي الإفراط في استخدام البردقوش إلى تعريض المستهلك لخطر النزيف وبعض الكدمات.
- وذلك لأن الأوريجانو يساعد على منع تخثر الدم ومضاد للتجلط.
لا تفوت القراءة: البردقوش يضر بالكلى
الاستخدامات الطبية للمردقوش
- يساعد في إنتاج حليب الثدي بالإضافة إلى دوره في علاج تكيسات المبيض.
- ينظم الدورة الشهرية ويخفف الآلام.
- ينشط عملية التعرق في الجسم
- يستخدم كعلاج لبعض مشاكل الجلد مثل تشققات الجلد.
- كما أنها تستخدم كدواء لتنشيط الرحم.
- يتم استخدامه كعلاج للجلوكوما.
- يعمل كمضاد للاكتئاب ومهدئ
- مخفض كبير للكوليسترول الضار في الجسم
- يحسن عمل هرمونات الذكورة
- من استخداماته علاج التهاب اللثة ويساعد في إصلاح الجروح والتئامها في فترة زمنية قصيرة.
- علاج قوي ضد نزلات البرد والانفلونزا.
- علاج فعال لمشاكل الجيوب الأنفية والربو والتهابات الصدر.
- يساعد في الوقاية من مرض الزهايمر لاحتوائه على فيتامين ك.
أنظر أيضا: ما هي فوائد ومضار البردقوش؟
كيف تأكل البردقوش؟
عشبة البردقوش لها استخدامات عديدة فهي غنية بالخصائص الطبية حيث تعتبر علاجاً للعديد من الأمراض.
كما أنه يساعد على تحسين الوظائف الوظيفية لأعضاء جسم الإنسان، وقد أثبتت بعض الدراسات أنه من أكثر الأعشاب أمانًا للجسم، حتى لو تم تناوله إلى الأبد.
كيفية استخدامه على النحو التالي:
كيف تنقع الأوريجانو؟
يجب إحضارها إلى ملعقة كبيرة من الزعتر، ثم طحنها جيدًا.
ثم نضيفه إلى كوب من الماء المغلي ونتركه ينقع في الماء المغلي لمدة 10 دقائق، ثم نبدأ في الأكل والاستفادة من جميع فوائده الصحية.
تناول مسحوق الأوريجانو
نطحن البردقوش إلى مرحلة المسحوق، ثم نبدأ بتناول ملعقة كبيرة من مسحوق البردقوش.
بعد تناوله مع شرب الماء، يصل إلى المعدة بسلاسة وسهولة.
القيمة الغذائية لمقدار 100 جرام من البردقوش
- 7.64 جرام من الماء.
- 271 سعرة حرارية من الطاقة.
- 12.66 جرام من البروتين.
- 7.04 إجمالي الدهون.
- 60.56 جرام من قيمة الكربوهيدرات.
- 40.3 من قيمة الألياف الغذائية.
- 1990 ملليغرام من الكالسيوم.
- 82.71 ملليغرام من الحديد.
- 346 ملليغرام من المغنيسيوم.
- 306 ملليغرام من الفوسفور.
- 1522 ملليغرام من البوتاسيوم.
- 77 ملليغرام من الصوديوم.
- 3.60 ملغ من قيمة الزنك.
انظر أيضًا: البردقوش واستخداماته
في نهاية المقال نتمنى أن نكون قد قدمنا لكم محتوى ثرياً ومفيداً بكل المعلومات المهمة التي تحتاجونها، ونأمل أن نطلعكم على كل ما هو جديد وممتع.