طريقة صحية ومنخفضة السعرات الحرارية لعمل بيتزا الرحيم طريقة صنع البيتزا مما يفيد الجسم ويمنحه القوة والصحة، كما يساعد بشكل كبير على إنقاص الوزن الزائد والتخلص من الديون المتراكمة.
يرغب الكثير من الناس في تناول البيتزا أثناء اتباع نظام غذائي، لكنهم يخشون ارتفاع السعرات الحرارية الموجودة في بعض مكوناتها.
كيف تصنع بيتزا للحمية الغذائية
يمكن تضمين وجبة البيتزا في النظام الغذائي عن طريق استخدام مكوناتها بكميات قليلة، والتي لا تساهم في زيادة الوزن، ويتم ذلك من خلال المكونات التالية:
- 2 ملاعق صغيرة خميرة.
- كوب زيت زيتون متوسط للطبخ.
- كوب دقيق قمح.
- كوب دقيق لجميع الأغراض.
- ملعقة كبيرة من خليط الخيوط المفرومة.
- زيت الكانولا.
- نصف ملعقة صغيرة ملح وسكر.
- 3 أكواب من الماء الدافئ.
- 4 ملاعق صغيرة من الثوم المفروم.
مكونات الصلصة
- نصف ملعقة كبيرة من الزعتر الجاف.
- 3 فصوص ثوم مفروم.
- ملعقة متوسطة من الريحان.
- 4 حبات طماطم مفرومة.
- رشة ملح وفلفل أسود.
- 5 أوراق ريحان طازجة.
شاهدي أيضًا: طريقة عمل كرات البيتزا
كيف تستعد
- في وعاء عميق، اخلطي الخميرة والسكر والملح والماء الدافئ، ثم أضيفي تدريجياً دقيق القمح والدقيق متعدد الأغراض والزيت وإكليل الجبل والثوم واخلطي المكونات حتى تمتزج جيدًا.
- بعد نثر العجين بالدقيق نقوم بقلبه على سطح المطبخ ونعجنه باليد حتى يصبح ناعمًا ومتجانس القوام، إذا لزم الأمر، يمكنك إضافة الدقيق إلى العجين.
- نسكب العجينة في وعاء سميك وتغطى في مكان مناسب من حيث درجة الحرارة حتى تتخمر لمدة نصف ساعة على الأقل.
- حضري صلصة البيتزا بخلط الطماطم والثوم والريحان والملح والفلفل والأوريغانو في قدر جيد الحجم في قدر جيد الحجم على نار خفيفة لمدة نصف ساعة، ثم ارفعيها عن النار واتركيها تبرد.
- ننشر العجينة في صينية ونسكب عليها حشوة البيتزا ونضعها في الفرن لمدة عشرين دقيقة، ثم نضيف جبنة الموزاريلا إلى سطح العجينة ونعيدها إلى الفرن حتى تذوب وتصبح جاهزة للأكل. .
كيف تصنع بيتزا صحية
يمكن الحصول على وجبة بيتزا صحية بطريقة سهلة وبمكونات بسيطة متوفرة في كل منزل وسوق تجاري، بما في ذلك:
- ملعقة عسل أبيض.
- ½ كيلوجرام من الدقيق الأسمر.
- نصف كوب زيت زيتون.
- ملعقة خميرة.
- كوب متوسط من دقيق الشوفان.
- ملح وفلفل أسود.
- 2 كوب ماء دافئ.
- · نصف كوب قمح.
- نصف كوب بذور الكتان.
- صلصة بيتزا جاهزة.
مكونات تتصدر البيتزا
- مكعبات دجاج وبعض ديك رومي مدخن.
- وعاء من جبنة الشيدر والموزاريلا.
- طماطم مجففة، خضروات متنوعة.
- شرائح جبنة حلوم.
- زيتون اسود؛
- أوراق الريحان والزعتر.
- فطر طازج
- جبنة مبروشة.
كيف تستعد
- اخلطي الدقيق والعسل الأبيض والخميرة في وعاء كبير واخلطي المكونات جيدًا، ثم أضيفي الدقيق وبذور الكتان والشوفان إلى العجينة بالزيت ورشة ملح وفلفل أسود.
- نترك العجينة تنتفخ في مكان مناسب، ثم تنشر العجينة في صينية بيتزا دائرية وتملأ بالحشوة.
- نضع الفطر والدجاج المطبوخ في القدر ونضيف جبنة الموزاريلا والجبنة الصفراء.
- ضعي جبنة الحلوم وشرائح الطماطم المجففة على جزء من البيتزا، ثم أضيفي الريحان فوقها.
- نضع التونة والزيتون وجبنة الموزاريلا على شريحة البيتزا الثالثة.
- تُشكّل العجينة على شكل قشرة بيتزا، وتُملأ الأطراف بجبنة الموزاريلا، ويُضاف الدجاج والفلفل الملون إلى العجينة.
- نضع البيتزا في الفرن على نار متوسطة لمدة عشرين دقيقة ثم تصبح جاهزة للتقديم، حيث توفر وجبة صحية صديقة للنظام الغذائي.
اقرأ أيضًا: كيف تصنع بيتزا بدون جبن
طريقة عمل بيتزا دايت
طريقة عمل بيتزا الدايت تتم عن طريق إضافة بعض المكونات التي تساعدك على إنقاص الوزن والتخلص من الدهون الزائدة وهي:
- نصف كوب شوفان.
- نصف ملعقة متوسطة خميرة.
- ملعقة سكر وملح.
- 4 أكواب ماء فاتر.
- ملعقة زيت زيتون.
كيف تستعد
- يُمزج الشوفان والملح، ويُسكب الخميرة والسكر في وعاء من الماء حتى يذوب ويخلط المكونات للحصول على عجينة متجانسة.
- توضع عجينة البيتزا في مكان على درجة حرارة متوسطة حتى ترتفع وتسخن الفرن على درجة حرارة عالية.
- ننشر صلصة البيتزا المحضرة على العجينة ونضع عليها قطع الفلفل والطماطم ونضيف أنواع مختلفة من الجبن.
- نرش الأوريجانو فوق البيتزا قبل وضعها في الفرن حتى تنضج وتصبح جاهزة للأكل أثناء الوجبة.
كيف تصنع بيتزا لنظام غذائي
مكونات
- ربع كيلو دقيق أسمر.
- نصف كوب شوفان.
- ربع كوب بذور الكتان.
- زيت الزيتون.
- كوب من الماء الفاتر.
- الخميرة.
- ملعقة عسل أبيض.
- قليل من الملح.
- قطع من الخضار.
- فطر طازج.
- دجاج مشوي
كيف تستعد
- صب الماء والعسل الأبيض والخميرة في وعاء واخلطهم، ثم اترك العجينة لمدة أربعين دقيقة حتى تتخمر.
- نضع العجينة على صينية بيتزا ونضيف حشوة لحم الدجاج والخضروات الطازجة وحلقات الخضار ونضعها في الفرن على درجة حرارة عالية لمدة عشرين دقيقة.
- انشر جبنة الموزاريلا على البيتزا وضعها في الفرن مرة أخرى حتى تذوب، ثم قدمها.
شوف أسرع بيتزا بدون فرن هنا
وأخيراً شرحنا من خلال موقع القلعة كيفية عمل بيتزا للرجيم ومتابعتها أثناء الرجيم للحصول على النتيجة المرجوة من خلال إنقاص الوزن والتخلص من الوزن الزائد وهو أمر محزن للكثيرين.
ويجمع بعض الأشخاص الذين يرغبون في إضافة الأطعمة المفضلة إلى نظامهم الغذائي، بينما يكمل البعض الآخر نظامًا غذائيًا عالي السعرات الحرارية، بما في ذلك البيتزا.