يعتبر الفشار من أهم الأطعمة الترفيهية التي يحبها الجميع في العالم لأنه من أفضل الأطعمة التي يحب الجميع تناولها أثناء مشاهدة الأفلام المضحكة.
ونجدها أيضًا في دور السينما وهناك عدد من النكهات التي تضاف لإضفاء المزيد من التنوع والنضارة مثل نكهات الجبن والكراميل والشوكولاتة.
لذلك فهو مفضل جدا للأطفال، فما هي أهم فوائد الفشار وأضراره للأطفال، هذا ما سنعرفه في موضوعنا التالي، لذا تابع مقالنا على.
فوائد الفشار للاطفال
- إنه غذاء رائع للأطفال لأنه يحتوي على مضادات الأكسدة التي هي أجزاء متساوية نظيفة ورائعة.
- بمضادات الأكسدة الموجودة في الخضار والفواكه وبالتالي تعمل على الوقاية والحماية من مختلف أنواع السرطان.
- يحتوي الفشار على حمض الفينول الذي يساعد على تسريع عملية الهضم والتخلص من علامات الشيخوخة والشيخوخة.
- وهي من أهم محضرات الوجبات السريعة التي تعمل على الحفاظ على الوزن لأنها تعطي الشعور بالشبع وتقلل الشهية.
- مما يساهم في التحكم في الوزن.
- يقلل الفشار من هرمون الجريلين، وهو الهرمون المسؤول عن الجوع، لأنه يقلل من مستواه.
- مما يجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول لأنه منخفض السعرات الحرارية.
- كوب واحد من الفشار يحتوي على حوالي 30 سعرة حرارية فقط.
- كوجبة جانبية يفضل تناول الفشار بدلا من البطاطس المقلية لاحتوائه على الكثير من الألياف.
- مما يسهل عملية الهضم.
- يساهم بشكل كبير في خفض نسبة السكر في الدم، حيث يقلل من مستوى الأنسولين.
- كما يقي من مرض الزهايمر خاصة عند كبار السن.
- يحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تساعد على الهضم وتحمي الجسم من مشاكل القولون العصبي، كما تحمي الجسم من الالتهابات.
- ينظف الأوعية الدموية والشرايين من الدهون، مما يقلل من احتمالية الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
- تعمل الذرة بشكل عام على تنظيم فيتامينات الجسم لأنها غنية بالفيتامينات الهامة مثل فيتامين ب وفيتامين هـ.
- وهو غني بالألياف وبالتالي يقي من التهابات البطن المختلفة.
اقرأ أيضًا: كيفية صنع الفشار دون حرقه في المنزل
كيف تصنع الفشار في المنزل
يمكن صنع الفشار بسهولة في المنزل وهو أكثر أمانًا من الفشار الذي يتم شراؤه من المتجر، والذي لا نضمن طرق صنعه.
خاصة عند الأطفال، وبالتالي تتوفر العديد من الإمكانيات في المنزل.
لذلك، سوف نقدم لك أفضل طريقة لعمل الفشار في المنزل.
- في وعاء عميق عميق، ارمِ حبات الذرة الصفراء أو الفشار مع ملعقتين كبيرتين من الزيت.
- يُغطى أيضًا بوعاء أو غطاء مقلاة ويُترك للطهي على نار متوسطة لمدة ثلاث إلى أربع دقائق.
- حتى تبدأ الحبوب في النضج تمامًا وتبدأ في الظهور.
- قلّب القدر كل 30-40 ثانية حتى تنضج الذرة بالكامل ولا تلتصق بالقدر.
- عندما ينضج الفشار تمامًا ويتوقف عن الظهور، انقل الفشار من القدر إلى طبق التقديم.
- ثم يمكنك صب الملح عليه حسب الرغبة.
وصفات مختلفة لطهي الفشار بالمنزل
فشار بالخردل أو الخردل
- يتم تحضير الفشار بالزيت الساخن بالطريقة المعتادة.
- يُصنع هذا الخليط أيضًا على الجانب عن طريق خلط ربع كوب من الخردل مع ملعقة من السكر البني أو السكر الأبيض.
- عندما يُفرقع الفشار ويصبح جاهزًا، يُضاف مزيج الخردل والسكر.
فشار زبدة الفول السوداني
- يمكنك استخدام زبدة الفول السوداني أو زبدة الفول السوداني، ستحتاج إلى نصف كوب من تلك الزبدة بدلاً من ذلك.
- أو الفول السوداني أو الفستق.
- يتم تحضير الفشار بالطريقة التقليدية، بالزيت والمسلوق.
- يوضع الفشار أيضًا في وعاء مناسب، ثم يُضاف الفول السوداني فوقه.
- يمكن وضع رقائق الشوكولاتة مع الفشار.
- فشار بجبنة البارميزان
- يُصنع الفشار بالطريقة الطبيعية المعتادة، مع قليل من الزيت النباتي ورشة ملح.
- عندما يصبح الفشار جاهزًا، ضعه في وعاء.
- بعد وضعها في وعاء، ضعي جبنة البارميزان فوقها حتى تذوب الجبن ونكهتها جيدًا، وتنضج.
قد تتساءل عما إذا كان تناول الفشار أثناء الحمل مفيدًا للجنين
فشار بالزبدة والليمون
- ستختلف هذه الوصفة عن الطريقة السابقة في صنع الفشار والتي سنتحدث عنها أدناه.
- ضعي مكعبًا من الزبدة في قدر على نار خفيفة حتى يذوب تمامًا.
- ثم يتم وضع قشر الليمون المبشور في الزبدة بعد ذوبان الزبدة.
- أضيفي حبات الفشار واتركيها في الوعاء حتى تنفجر حبات الفشار وتنضج بالكامل.
- يوضع الخليط كله في وعاء ويمكن إضافة نكهة هذه الوصفة.
- بعد الطهي، ضعي قشر الليمون على الفشار.
فشار بالزبدة والثوم
- يمكن إضافة الثوم الطازج بمبشرة وبعد هرسه جيداً لكن يفضل إضافة مسحوق الثوم من أثر.
- بدلا من الثوم الطازج، يعطي مذاقا أفضل وأقوى.
- نضع الزبدة على النار، ثم نضع ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم أو الثوم المبشور على نار هادئة.
- عندما تذوب الزبدة ويصبح الثوم بنيًا، أضيفي حبات الذرة مع رشة ملح.
- عندما ينضج الفشار بالكامل، يرفع عن النار ويقدم ساخنًا ولذيذًا.
فشار في الميكروويف
- عليك التأكد من أن فرن الميكروويف آمن تمامًا ومجهز لعمل الفشار فيه دون أي ضرر.
- اختر وعاءًا زجاجيًا وكن عميقًا بما يكفي ليناسب أبعاد الميكروويف.
- توضع الفشار بالكمية المناسبة مع الطبق ثم تغطى بالغطاء المناسب.
- أو باستخدام طبق وعاء نسبي يكون أقل سمكًا مما هو عليه.
- ضع الطبق في الميكروويف وتأكد من خلوه تمامًا من المعادن واتركه لمدة سبع إلى عشر دقائق.
- حسب نوع فرن الميكروويف ودرجة حرارته.
- عندما نسمع صوت فرقعة الفشار يصبح صامتًا، تكون النتيجة أن الفشار قد نضج.
- هذه الطريقة مفيدة جدًا لأنها لا تستخدم الزيوت أو المواد الدهنية الأخرى.
فشار بالفانيليا
- بدلًا من استخدام الملح لهذه الوصفة، فأنت بحاجة إلى 1 أو 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا.
- بعد أن ينضج الفشار، يحضر بالطريقة المعتادة ويقدم مع الفانيليا.
- يمكن إضافة ربع ملعقة صغيرة من السكر إلى الذرة أثناء النضج ويمكن حذفها.
فشار بالعسل
- نضع الفشار بالزيت وبدون إضافة الملح.
- عندما ينضج الفشار بالكامل، نضع عليه عسل طبيعي، ثم نضعه في الفرن.
- بعد تركها لبضع دقائق، يتم إخراجها من الفرن مع التأكد من تغطية جميع حبات الذرة بالعسل.
اضرار الفشار للاطفال
- بشكل عام الفشار غير ضار للأطفال بل على العكس فهو مليء بالفوائد الصحية.
- خاصة بالنسبة للأطفال وبالتالي فهي غير ضارة ولكن هناك عدة طرق تجعلها ضارة وغير مفيدة لهم.
- هذا عندما يتم تقديمه مع الكثير من الزبدة أو الملح أو الكثير من الزيت.
- يمكن أن يكون الاستخدام المفرط لهذه المكونات ضارًا للأطفال وصحتهم.
أنظر أيضا: ما هي فوائد الفشار؟
في نهاية موضوعنا، قدمنا لكم مجموعة من الطرق المنزلية لصنع الفشار بنكهات مختلفة مع أهم الفوائد الصحية لبذور الفشار.
لذلك نتمنى أن تكونوا قد استفدتم بشكل كبير من هذا الموضوع ونتطلع إلى مشاركتكم في مختلف مواقع التواصل الاجتماعي.