طريقة تحضير كرواصة

كيف تصنع كرواسون كرواسون هي معجنات لذيذة من أصل فرنسي وعرفت في العالم العربي على أنها شيء لا يمكن استبداله بكوب من الشاي في الصباح.

يمكن شراء الكرواسان من الفرن أو يمكنك صنعه في المنزل بعدة طرق. دعونا نتعلم كيفية صنع كرواسون في المنزل من خلال مقال.

كيف تصنع كرواسون

عند البحث عن طريقة لصنع كرواسون في المنزل دون طلبها من الخارج، نجدها بسيطة ورخيصة، ويمكنك صنعها على النحو التالي:

مكونات

• بيض مسلوق
• ملعقة كبيرة من الخميرة الذائبة.
• القليل من الزبدة.
• ملعقة صغيرة ملح.
• 2 ملاعق كبيرة من الزبدة الطرية.
• نصف كوب حليب سائل دافئ.
• 2 ملعقة صغيرة سكر.
• نصف كوب ماء دافئ.
• 2 ملعقة كبيرة زيت.
• 3 أكواب ونصف دقيق.

كيف تستعد

1. نحضر الخلاط الكهربائي، ثم نضيف الخميرة والحليب والماء والزيت والزبدة والدقيق والسكر والحليب، ثم نفتح الخلاط ونتركه لبعض الوقت حتى يختلطوا.
2. نضع الخليط السابق في مكان ما لمدة 5 دقائق.
3. ثم نضيف كوب من الدقيق ونخيط خطاف العجين مرة أخرى.
4. نضيف باقي الدقيق إلى الكتلة الناتجة ونشغل الخلاط حتى يتحول إلى عجينة.
5. نحضر صحنًا بكمية الزيت ونضيف عليه العجينة ثم نغطيه بورق نايلون ونتركه قليلًا حتى يزداد حجمه.
6. جهز طاولة وافردها بقليل من الطحين.
7. افردي العجين بمسمار العجين إلى قطع مسطحة.
8. تقسم العجينة إلى 16 مثلثا بواسطة القاطع.
9. نشكل العجينة على شكل هلال.
10. ثم نحضر صينية كبيرة ثم نضيف عليها ورق الزبدة والعجين ونتركها لمدة 20 دقيقة.
11. نقوم بإعداد الفرن على درجة 180.
12. نضع صينية العجين في الفرن ونتركها لمدة 20 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
13. أخرجي الصينية وأضيفي الزبدة وضعيها في طبق التقديم.

اقرأ أيضًا: كيفية صنع كرواسون بالجبن بالصور خطوة بخطوة

كيفية صنع كرواسون الشوكولاتة

سنشرح لكم أعزائي المتابعين كيفية صنع كرواسون بالشوكولاتة وهو كالتالي:

مكونات

• 2 ملاعق كبيرة من السكر.
• 1/4 كيلو دقيق أبيض.
• ملعقة صغيرة خميرة.
• 2- ملعقة كبيرة زيت نباتي ومسحوق لبن.
• قليل من الملح
• 1/4 كوب زبدة طرية.
• صفار بيض مسلوق.
• القليل من ماء العجين.
• القليل من الجبن المبشور والشوكولاتة السائلة والمربى.

كيف تستعد

1. نأخذ وعاء ونضيف إليه الدقيق والسكر والملح ومسحوق الحليب والزيت النباتي.
2. نضيف الخميرة إلى نصف كوب ماء والخليط السابق.
3. صب الماء تدريجيًا في العجين.
4. غطي العجينة واتركيها في الثلاجة لفترة.
5. نستخدم أداة لتغليف العجين.
6. نضيف الزبدة إلى العجينة.
7. شكلي العجينة بشكل مناسب واتركيها مرة أخرى في الثلاجة.
8. ثم نضيف الحشوة إلى داخل العجينة.
9. اتركي العجينة في الصينية لبعض الوقت وأضيفي إليها صفار البيض.
10. نضع الصينية في الفرن حتى تتحول إلى اللون الذهبي.

يمكنك أيضًا معرفة: كيفية صنع كرواسون في المنزل

طريقة صنع كرواسون بالمايونيز والخضروات

يمكنك عمل كرواسون بالمايونيز والخضروات باتباع جميع الخطوات التالية:

مكونات

• 1/2 كوب ماء دافئ.
• كوب من الحليب الدافئ.
• ملعقة صغيرة ملح.
• 3 أكواب دقيق.
• 2- ملاعق كبيرة خميرة.
• ملعقة من البيكينغ باودر.
• 2- كوب سكر وزيت.
• طماطم.
• بصلة.
• جزر وفلفل حار وبارد.
• ملح وفلفل أبيض.
• 3 ملاعق كبيرة من المايونيز.

كيف تستعد

1. نضيف الحليب والماء الساخن والسكر والزيت والخميرة والملح والدقيق والبيكنج باودر إلى الخلاط الكهربائي، ثم شغل الخلاط حتى يتحول الخليط إلى عجينة.
2. غطي العجينة واتركيها ترتاح لمدة 20 دقيقة.
3. تقسم العجينة إلى قطع صغيرة وتترك لمدة 5 دقائق.
4. نسكب العجينة في فرن كهربائي ونشغلها على حرارة 180 درجة ونتركها لمدة 25 دقيقة.
5. نقطع الخضار على شكل حلقات ونتركها على نار متوسطة، نصب عليها المايونيز ونقلب باستمرار.
6. ثم نضيف الخضار والمايونيز إلى باطن العجين.

طريقة عمل كرواسون بالجبن

لاتباع وصفة كرواسان الجبن اللذيذ واللذيذ، يجب اتباع جميع التعليمات التالية:

مكونات

• بالضبط.
• ملعقة كبيرة خميرة.
• كأس حليب.
• كمية الملح.
• الأصفر
• 1/2 كوب زيت.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• جبنه

كيف تستعد

1. نخلط جميع المكونات جيداً ثم نضيف الدقيق حتى يصبح عجيناً ناعماً ونتركه لمدة نصف ساعة.
2. ضعي الجبن داخل العجينة وشكليها جيدًا.
3. نضيف إليه القليل من صفار البيض ونتركه في الفرن لفترة حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي.

طريقة عمل كرواسون باللحم المفروم

تحب ربات البيوت صنع الكرواسان باللحم المفروم، لذلك سنتحدث عن الطريقة.

مكونات

• كمية الطحين والسمسم.
• كأس حليب.
• بيضة
• ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• 1/4 كوب زيت.
• ملعقة كبيرة خميرة.
• ملعقة طماطم.
• لحم مفروم.
• ملح، فلفل أسود، كزبرة، زيت، جبنة طرية، زيتون وبصل.

كيف تستعد

1. نأخذ وعاء ونضيف إليه الخميرة والدقيق والسكر والملح والبيض والزيت والحليب ونتركه لفترة.
2. نقطع البصل إلى قطع صغيرة ونضيف القليل من الزيت واللحم المفروم على نار هادئة.
3. نضيف الملح والفلفل الأسود والطماطم والكزبرة والزيتون إلى الخليط السابق.
4. تُشكّل العجينة بشكل مناسب، ثم تُضاف الحشوة داخل العجينة.
5. نترك العجينة لبعض الوقت، ثم نضع الفرن في الفرن على حرارة 180 درجة.

يمكنك أيضًا مشاهدة: كيفية صنع كرواسون الشوكولاتة

في نهاية موضوعنا حول كيفية صنع كرواسون لذيذ محلي الصنع، شرحنا لكم وصفات مختلفة يمكن تحضيرها في المنزل بنكهات مختلفة.