كوكيز جوز الهند من افضل انواع الحلويات لكثير من الناس وللبسكويت طعم خاص وهو نكهة جوز الهند لان رائحتها تجذب الكثير من الناس وتذوب في الفم بكل ذوق ونبين ذلك في هذا المقال من مقال.كوم موقع القلعةة هو
مكونات
- كوب جوز هند مبشور ناعماً.
- حقيبة الغبار.
- ملعقتان كبيرتان من الفانيليا السائلة.
- 6: 8 بيضة كبيرة، درجة حرارة الغرفة.
- كوبان ونصف حليب بارد.
- 2 كيلو دقيق للحلويات.
- كيلو زيت سائل – طلب محلي.
شاهدي أيضاً: كيفية عمل بسكويت الشوفان أخصائية التغذية سالي فؤاد
طريقة التعديل
- نقوم بإعداد طبق كبير، ثم نسكب البيض فيه واحدًا تلو الآخر، ثم نسكب عليه السكر البودرة ونخفق بالخلاط الكهربائي لمدة تصل إلى 3 دقائق.
- نضيف الفانيليا السائلة وتخلط حتى تمتزج المكونات.
- ثم نقوم بتحضير المكسرات الناعمة والبودرة، ونتركها على الخليط ونخلطها جيداً حتى تخرج رائحة جوز الهند اللذيذة، وهو أمر جيد للجسم والبشرة.
- قلّب حتى تصبح الكتلة متجانسة واسكب الحليب البارد، لكن استمر في التقليب على دفعات صغيرة لمدة 5 دقائق كحد أقصى.
- نضع خليط الطحين الطري على دفعات صغيرة، ويمكننا وضعه في كوب كبير لمعرفة عدد الدُفعات، ونخلط حتى تشكل العجينة كرة في الوعاء.
اقرأ أيضًا: ملفات تعريف الارتباط Anison و Nigella
- نترك العجينة ترتاح لمدة نصف ساعة، وتغطيها بقطعة من الهواء حتى لا تجف.
- سخني الفرن على درجة حرارة عالية لمدة عشر دقائق، ثم اخفضي الحرارة إلى متوسطة ولن يحترق البسكويت أثناء الخبز.
- تُقسم العجينة إلى قطع متوسطة الحجم، ثم أحضر آلة البسكويت واختر الشكل المناسب، ثم ضعها جنبًا إلى جنب في القالب.
- يقال لمدة لا تقل عن 6 دقائق، لأن البسكويت رقيق ولا يتحمل الحرارة العالية ويمكن أن يحترق، لذلك عند تحضير الورقة الأولى، تحتاج إلى تصحيحها من وقت لآخر.
- رائحة البسكويت وجوز الهند تضفي عليه رائحة فريدة ومفضلة لدى الكثيرين وخاصة الأطفال الصغار.
- يمكنهم أيضًا مساعدتك في صنع أنواع مختلفة من ملفات تعريف الارتباط لإسعاد قلوبهم لأنهم ساعدوا في صنع ملفات تعريف الارتباط اللذيذة لهم.
- تُخبز ملفات تعريف الارتباط وتُترك لتبرد وتقدم مع شاي الحليب أو مع عصائر مختلفة حسب الذوق.
- يمكنك تزيينه في تقديم الأطباق بطرق متنوعة تروق للأطفال والكبار على حدٍ سواء.
اقرأ أيضًا: ملفات تعريف الارتباط سهلة بجوز الهند