فوائد ومضار الكمون للكبد، فهو يعمل على مقاومة الأنسولين ومستوياته في الجسم مرتفعة ويمكن أن يزيد الدهون في الكبد. بسبب قدرة الكمون، يمكن أن يحسن فقدان الوزن ويمكن أن يتحكم في السكر والكوليسترول. في الدم، وقد يقلل أيضًا من خطر الإصابة بالكبد الدهني.
ما هو الكمون واستخداماته؟
- الكمون من البهارات التي تحتاجها المرأة في المطبخ ولا غنى عنها وهي مفيدة جدا ولها استخدامات عديدة مثل:
- ومع ذلك فإن له استخدامات عديدة في المطبخ ويستخدم في بعض أنواع المخابز والحلويات ولكنه مفيد أيضاً للجسم.
- يعمل كعلاج طارد للريح ومدر للبول والديدان الشريطية والديدان المعوية بجميع أنواعها والربو وضيق التنفس ويعمل على وقف نزيف الأنف.
- يحسن لون البشرة والتبول اللاإرادي ويمكن أيضًا علاجه ككمادات للثدي والخصية.
- يمكن أن يعمل أيضًا كمسكن ومنشط ومنشط عام للعملية الجنسية.
- تستخدم بذوره كدواء لمغص الأطفال، نملأ كيس من القماش ونضع فيه الكمون.
- يتم تدفئته ووضعه على بطن الطفل، بينما يفيد زيت الكمون في التدليك الموضعي لعلاج آلام القلب الروماتيزمية.
- يستخدم الكمون الحلو لفقدان الوزن والتحكم في الشهية والتحكم في الشهية ويمكن طهيه إما ناعماً أو خشن ويقدم بعد إضافة عصير الليمون.
انظر أيضًا: وصفة الكمون المجربة والمختبرة لفقدان الوزن
ما هي صور استخدامه؟
استخدمه كحساء
كيف تستعد.
- نسكب كوبًا من الماء المغلي على ملعقة من بذور الكمون، وبعد عصرها نحليها بالعسل.
- أو السكر ثم نغطيه حتى يرتاح ونشربه قبل الأكل بنصف ساعة.
- اخلطي كميات متساوية من الكمون، بذور الفلفل، اللبان والعسل، أضيفي 1-2 ملاعق صغيرة، ثم أضيفي كوبًا من الماء الساخن واستنشقي لمدة لا تزيد عن 10 دقائق.
أشكال أخرى من الكمون
- صبغة
- مسحوق البذور الجافة.
- مرهم أو مرهم لعلاج الجروح وتضميدها.
إليك بعض أسماء الكمون
شمر، توت، شمر، باسباس، شمر حلو، شمر مر، فاصوليا حلوة، حلاوة عربية، شمر حديقة، شمر بري، مخاط، شمر وردي.
أهم مكونات المكون الفعال للكمون
زيت عطري يحتوي على 5.2٪ من مكوناته الهامة ؛
- كومينالديهيد 25-35٪.
- الأنسولين.
- مشهد
- فيلا نادين.
- تربين.
- مرسين.
- كاريوفيلين.
- سيامي
- عصير الليمون.
- الفلافونويد (أبيجينين).
الكمون نبات كحولي شتوي يُزرع من بداية أكتوبر حتى نهاية نوفمبر، ويفضل زراعته مبكرًا، لأن الكمون ينمو ببطء في المرحلة الأولى من الزراعة وهو نوعًا ما مقاوم للبرد. وكذلك الجفاف.
فوائد الكمون للكبد والاحتياطات
- يمكننا استخدام الكمون لإضافة نكهات فريدة للعديد من الأطباق كما أنه مفيد للجسم لاحتوائه على مجموعة من العناصر الغذائية الهامة.
- يمكن أن يوفر فوائد صحية للكبد، ويمكن أن يشتهر الكمون بفوائده العديدة، مما يمنحه نكهة ورائحة فريدة مع التوابل الأخرى.
فوائد الكمون للكبد
فيما يلي الفوائد الرئيسية للكمون للكبد.
تعزيز إطلاق الصفراء في الكبد
- يمكن أن يعزز صحة الجهاز الهضمي ويقلل من الالتهابات التي تحدث عند تناول الأطعمة.
- يمكن أن يزيد من نشاط الإنزيمات الهاضمة مما يساعد على تسريع عملية الهضم.
- يزيد الكمون أيضًا من إطلاق الصفراء في الكبد، والتي يمكن أن تساعد في هضم الدهون وبعض العناصر الغذائية الأخرى في الأمعاء.
تعزيز فقدان الوزن
- السمنة من أكثر أسباب تلف الكبد شيوعًا، حيث يمكن أن تسبب السمنة حول الخصر تلف الكبد.
- زيادة فرصة الإصابة بالكبد الدهني، وهي مشكلة صحية يمكن أن تشكل خطورة على الكبد ويمكن أن تؤدي إلى تلفه بمرور الوقت.
- يمكنه أيضًا مقاومة الأنسولين ومستوياته في الجسم ويمكن أن يزيد تخزين الدهون في الكبد والكمون نظرًا لقدرته.
- يحسن فقدان الوزن ويمكن أن يتحكم في نسبة السكر في الدم والكوليسترول، مما يقلل من خطر الإصابة بالكبد الدهني.
كيفية استخدام الكمون لتحسين وظائف الكبد
- تستخدم بذور الكمون للحفاظ على صحة الكبد عن طريق إضافتها إلى العديد من الأطباق لتحسين وظائف الكبد.
- على سبيل المثال جميع أنواع السلطات والخضروات المطبوخة والدجاج واللحوم والأسماك والأرز والمعكرونة المنكهة، ويمكننا إضافة الكمون لبعض المعجنات وبعض أنواع الحلويات.
عيوب تناول الكمون
تعتبر بذور الكمون من التوابل الآمنة التي لا يمكن أن تكون خطرة على صحة الإنسان، ولكن ينصح بتجنب الكمون في الحالات التالية:
فترة الحمل والرضاعة
- قد لا تكون هناك أدلة ومعلومات كافية حول إمكانية استخدام الكمون أثناء الحمل أو الإرضاع، لذلك نوصي بتجنبه خلال هذه الفترة.
مرضى السكري
- يمكن أن يساعد الكمون في خفض مستويات السكر في الدم لدى بعض الأشخاص، لذا حذر من تناوله دون استشارة الطبيب.
- في حالة الإصابة بمرض السكري، يمكنك تناول الأدوية التي تساعد في علاج ارتفاع نسبة السكر في الدم.
انظر أيضًا: الكمون مفيد للصداع
اضطرابات النزيف
- يمكن أن يبطئ Chemin من تخثر الدم وبالتالي تفاقم اضطرابات النزيف.
الجراحة
- يمكن أن يخفض الكمون أيضًا نسبة السكر في الدم لأنه يمكن أن يتداخل مع السيطرة على نسبة السكر في الدم أثناء الجراحة.
- يجب التوقف عن تناول الكمون بعد الجراحة قبل أسبوعين على الأقل من يوم الجراحة، وبشكل عام لا ننصح بإفراط في تناول الكمون.
- حتى لو كانت آمنة لصحة الإنسان، لأن الاستهلاك المفرط لأي طعام يمكن أن يسبب أضرارًا كثيرة للصحة.
اضرار شرب الكمون يؤثر على الدورة الشهرية ويسبب سرطان الكبد
- يعتمد ضرر شرب الكمون على الكمية المأخوذة، لأن الكمون يعتبر نباتًا مورقًا ينمو على الأرض ويستخدم كنوع من أنواع البهارات.
- لا غنى عنه في أي مطبخ، ولكن بالإضافة إلى استخدامه كتوابل، فإنه يستخدم أيضًا كعنصر طبي لعلاج الجهاز الهضمي وجهاز المناعة في الجسم.
- والدورة الدموية أيضًا، ولكن على الرغم من فوائد شرب الكمون للجسم، هناك أيضًا أضرار من شرب الكمون.
عيوب شرب الكمون المسلوق
يمكن اعتبار شرب الكمون آمنًا جدًا وغير سام، ولكن هناك بعض الآثار الجانبية التي يمكننا التعرف عليها، إذا كنت ترغب في استخدام الكمون، وأضراره هو الغليان، يمكننا أن نرى ما يلي:
- يقلل من الخصوبة وقد أظهرت دراسات أن الكمون يستقر في مستويات هرمون التستوستيرون، والتي يمكن أن تجعل الرجال أقل خصوبة.
- يسبب الإجهاض عند تناول الكمون المطبوخ، يمكن أن يسبب الإجهاض.
- لذلك، يجب على النساء الحوامل الحرص على عدم شرب الكمون أو النساء اللواتي يحاولن الحمل.
- يخفض مستوى السكر في الدم.
لذلك يجب على مرضى السكر أخذ ذلك في الاعتبار عند شرب الكمون المسلوق، حيث يمكن أن يخفض مستويات السكر في الدم لدى بعض الأشخاص بسبب العناصر الغذائية التي يحتوي عليها.
- يمكن أن يؤدي مسلوق الكمون إلى مستويات غير منضبطة للسكر، لذلك يجب ألا تشرب الكمون المسلوق لمدة أسبوعين على الأقل قبل الجراحة الخاصة.
- يسبب شرب الكمون المسلوق مشاكل معينة في الجهاز الهضمي والأمعاء مثل الإمساك وحرقة المعدة.
- الجرعات الزائدة من الكمون يمكن أن تتسبب في تلف الكبد والكلى، لذلك يجب أن نكون معتدلين في شرب الكمون المسلوق.
- سرطان الكبد يمكن أن يكون سبب سرطان الكبد هو شرب الكثير من الكمون المطبوخ.
- لذلك، يجب على الأشخاص الذين يعانون من أمراض الكبد اتخاذ الاحتياطات الكاملة عن طريق تجنب استهلاك بذور الكمون.
أنظر أيضا: مشروب الكمون للغاز
أتمنى أن أكون قد ساعدتك في موضوع اليوم وتحدثت بالتفصيل عن الكمون وعلاقته بمرضى الكبد.