كيف نحافظ على الثوم (وكذلك البصل) لأطول فترة ممكنة، نحتاج أن نعرف من خلال مقال كيفية الحفاظ على الثوم والبصل طازجًا، لأنهما مفيدان جدًا لصحة الإنسان ويضيفان طعمًا لطيفًا للطعام.
كيفية الاحتفاظ بالثوم لأطول فترة ممكنة بأكياس طازجة
- يجب تخزين الثوم في أكياس شبكية ذات فتحات صغيرة لإبعاد الثوم عن الضوء والسماح بدخول الهواء لمنعه من الجفاف.
- باستخدام هذه الأكياس، يمكننا التخزين لمدة ثلاثة إلى خمسة أشهر تقريبًا، لأن مرور الهواء من تلك الفتحات في الكيس إلى الثوم يسمح للثوم بالبقاء جافًا خلال هذه الفترة بأكملها.
- يجب توخي الحذر عند تخزين الثوم لتجنب توفير بيئة مناسبة، فعندما تكون الرطوبة منخفضة، سيذبل الثوم، وإذا لم تكن هناك فتحات تهوية، فقد يؤدي ذلك إلى نمو العفن.
أنا أيضا أدعوك للتعلم. كيف ينمو الثوم؟
كيفية الاحتفاظ بالثوم الطازج في الثلاجة لأطول فترة ممكنة
- لا يعد تبريد الثوم أفضل طريقة لمنع تلفه، حيث يمكن أن تتطور البكتيريا المسببة للتسمم الغذائي.
- وتجدر الإشارة إلى أن هذه البكتيريا يمكن أن يكون لها آثار وخيمة في بعض الحالات وإذا لم يتم علاجها بشكل صحيح فقد تؤدي إلى الوفاة.
كيفية الحفاظ على الثوم طازجًا لأطول فترة ممكنة مع الخل
- يمكن الحفاظ على الثوم خاليًا من العفن بوضعه في الخل ثم وضعه في الثلاجة.
- بهذه الطريقة، يتم حفظ الثوم لمدة ثلاثة إلى خمسة أشهر.
- يجب اتباع هذه الطريقة والتأكد من درجة البرودة المناسبة حتى لا يظهر الثوم من العفن أو وجود أي فطريات.
كيفية الحفاظ على الثوم طازجًا لأطول فترة ممكنة عن طريق التجميد
- نقوم بتنظيف وتقطيع فصوص الثوم، ثم نضعها في أكياس بلاستيكية ونغلقها جيدًا ونضعها في الفريزر، وإذا لزم الأمر نقطعها.
- بعد تنظيف الثوم يمكنك تخزينه في الفريزر ووضعه في الزيت، لأنه بهذه الطريقة من السهل والبسيط تناول الثوم، لأن الزيت لا يتجمد.
- وإذا أردنا إبقاء الثوم غير مقشر، فعلينا وضعه في المجمد كما هو، وعندما نحتاج إلى ذلك، نخرج منه ما نريد ونتركه حتى يذوب ونقشره.
يمكنك أيضًا الاطلاع على كيفية تخزين الثوم في الثلاجة
كيفية الحفاظ على الثوم طازجًا لأطول فترة ممكنة عن طريق نقعه في زيت الزيتون
- يمكنك أيضًا تنظيف فصوص الثوم، ثم طهيها، ثم وضعها في وعاء وصب زيت الزيتون عليها.
- ومع ذلك، تجدر الإشارة إلى أن هذه الطريقة، على الرغم من أنها يمكن أن تستمر لفترة طويلة، لا تحتفظ بفوائدها الصحية.
كيفية الحفاظ على البصل طازجًا لأطول فترة ممكنة
- عند حفظ البصل لفترة طويلة، يجب مراعاة أن المكان لا يحتوي على ضوء.
- وأنه ليس رطبًا، لأن الحرارة المرتفعة أو الرطوبة تعزز نمو العفن.
- في هذه الثقوب، من المهم وضع البصل في وعاء به ثقوب تساعد على مرور الهواء عبر البصل.
- عندما يجف باستمرار، فإنه لا يتشكل.
- من الضروري تجنب تخزين البصل في أكياس بلاستيكية، لأنها لا تسمح بمرور الهواء.
- هذا يعمل على إفساد حالته الموبوءة بالعفن.
نصائح للحفاظ على الثوم والبصل طازجًا لأطول فترة ممكنة
- من الأفضل محاولة الابتعاد عن شراء الثوم والبصل من البائعين.
- يوصى بأخذها من المزارعين أنفسهم لكي ندرسها.
- وعندما نرى أي بقعة سوداء مرتبطة بالثوم أو البصل، يجب أن نتخلص منها.
- لأن تواتر هذه البقع تدل على أنها فاسدة وخطيرة على الصحة.
اقرأ أيضًا: كيفية تخزين الثوم الأخضر
مما سبق، تعلمنا كيفية الحفاظ على الثوم والبصل طازجًا لأطول فترة ممكنة، ومن الضروري أولاً ضمان سلامتهم، ثم اتباع خطوات التخزين الجيدة حتى نتمكن من الاحتفاظ بها لفترة أطول وضمان صحتنا.