وجبات عشاء سريعة بالصور، نقدم قائمة وجبات عشاء سريعة بالصور. يساعد المرأة على إعداد وجبة مغذية سريعة في ليالي الشتاء دون قضاء وقت طويل في المطبخ. كما أنه يعطيها الكثير من الأفكار لمحاولة تغيير روتين العشاء الخاص بها.
تحضير الوجبات السريعة للغداء
المرأة في حيرة من أمر الوجبات التي تستطيع تحضيرها بسرعة، خاصة إذا تفاجأ الضيوف بالزيارات، فتختار وجبة من القائمة التالية:
- خبز فينو قديم مع خليط البيض والتونة.
- حفاشي من اللحم المفروم وخبز البلد.
- بيض بالجبن، بسطرمة مطحون وخبز صاج.
- كبدة اسكندراني متبل بالكزبرة و بوريه الثوم.
- الكثير من التصميمات والنكهات بعجين لمدة 10 دقائق.
شاهدي أيضاً: وجبات سريعة وسهلة للسحور
مكونات لوجبة سريعة من الخبز الذي لا معنى له
غالبًا ما يوجد خبز فينو قديم في المنزل، وباستخدام هذا الخبز، يمكنك إعداد وجبة اقتصادية لذيذة وسريعة لتناول العشاء من المكونات التالية:
- عبوة واحدة من خبز فينو أو الكمية المتوفرة.
- البيضة تكفي 3.
- شرائح جبنة مثلثات.
- حجم الكوب لكن ربع حليب بارد.
- كمية التونة أو الطماطم التونة.
- جبنة موتزاريلا مبروشة وجبنة شيدر.
- يضاف الزعتر والفلفل والملح
كيفية طهي الطعام من الخبز القديم
بعد تحضير المكونات، أحضروا مقلاة، وسكبوا كمية صغيرة من الزبدة فيها، وقد يكون طلاء السطح بالزبدة كافيًا. يتم تحضير الوجبة بالخطوات التالية:
- يتم تقطيع الخبز إلى قطع دائرية ويتم ترتيب هذه القطع داخل المقلاة.
- نسكب البيض في وعاء الخلط ونضيف جبنة المثلث والحليب البارد والفلفل والملح ثم شغل الخلاط ونخلط المكونات جيداً.
- يُسكب مزيج البيض والحليب والجبن فوق الخبز داخل المقلاة.
- بالنظر إلى وصول الخليط إلى أطراف الخبز.
- ثم يتم رفع القدر، بما في ذلك، على نار خفيفة إلى متوسطة، ويترك الخبز حتى يتحول إلى اللون البني في القاع.
- يمكن القيام بذلك عن طريق دعمه بشوكة ثم قلبه على الجانب الآخر.
- نضع التونة، جبنة الموزاريلا المبشورة والجبن الشيدر على سطح الخبز المقلي، ونترك الخبز على النار حتى يتحمّر الوجه الآخر.
- ثم تُغلق النار، وتُرش كمية الزعتر على السطح، ويؤكل الخبز ساخنًا مع الشاي أو الحليب.
مكونات وجبة حواوشي سريعة التحضير
وجبة سريعة، مغذية، وصديقة للضيوف بالبروتين القائم على اللحوم، يمكن صنع هواشي من المكونات التالية:
- خبزي
- طماطم واحدة.
- كمية قليلة من الزيت النباتي.
- البصل، نحن راضون عن 2.
- قطع من الفلفل الحلو، نحن راضون عن 3
- كمية مناسبة من اللحم المفروم لعدد الضيوف، نصف كيلوغرام يكفي 4 أشخاص.
- المقابل كمية اللحم مع توابل اللحم والفلفل والملح.
- فلفل حار نقبل 2 ولايمكن اضافته في حال وجود اطفال او افراد لا يفضلون الاكلات الساخنة.
طريقة طبخ الحواشي
بعد تحضير مكونات الوجبة، يتم تقطيع الطماطم أولاً، ويتم خلط كمية اللحم بمكونات مختلفة بدون خبز وزيت، ثم يتم تنفيذ الخطوات التالية:
- يُقطع الخبز إلى جزأين متساويين، ثم تُضاف كمية مناسبة من اللحم على حدة إلى كل نصف، وتُخلط مع المكونات الأخرى.
- وأثناء استمرار الإمدادات، يصنع حوالي نصف كيلو من 10 إلى 12 سندويشًا.
- ادهن سطح كل نصف من الخبز بكمية خفيفة من الزيت النباتي.
- ثم يتم إضافته من داخل مقلاة تيفال أو في مقلاة غير لاصقة.
- ثم ارفع الوعاء ببطء على الموقد.
- غطي المقلاة واتركي الخبز لفترة حتى يصبح السطح ذهبيًا.
- ثم يتم قلبه إلى الجانب الآخر للحصول على ظل من نفس اللون.
- يتم تحضير جميع السندويشات بنفس الطريقة وتقدم ساخنة مع مشروب غازي.
مكونات لوجبة سريعة من خبز الصاجي
غالبًا ما يتوفر البيض في المنزل وهو أحد بدائل اللحوم والدجاج التي تحتوي على كمية كبيرة من البروتين. يمكنك عمل وجبة سريعة منه باستخدام المكونات التالية:
- كمية خبز الصاج تكفي للسندويشات لجميع الحاضرين.
- 2 ملاعق كبيرة من الزبدة كافية.
- تكفي البيض لـ 3 بيضات كبيرة أو 4 بيضات متوسطة.
- نصف كوب بسطرمة مطحونة.
- الحليب يكفي 2 ملاعق كبيرة.
- نصف كوب جبن شيدر مبشور.
- ربع ملعقة صغيرة ملح وكمية خفيفة من الفلفل.
- قطعة من البصل الأخضر المفروم ناعماً.
- حبة طماطم تكفي لنصف حبة.
- الفلفل الأخضر، نحن راضون عن عدد 4 شرائح.
كيف تصنع وجبة سريعة من خبز الصاجي
بعد تحضير مكونات الوجبة، يوضع خبز الصاج منفصلاً على سطح مستوٍ، ثم يتم تنفيذ الخطوات التالية:
- يتم استخدام نصف كمية الزبدة عن طريق إضافتها إلى مقلاة عميقة وكبيرة، ورفع الموقد إلى درجة حرارة متوسطة.
- ثم تُسكب كمية البسطرمة وتُخلط في الزبدة لتحميرها، وتُسكب البسطرمة المحمصة بالتساوي على خبز الصاج.
- ثم نضيف كمية البيض وكذلك الفلفل والملح في وعاء عميق ونخلط الكميات جيدًا حتى تتطابق وتصبح متجانسة.
- يتم استخدام النصف المتبقي من الزبدة عن طريق إضافتها إلى المقلاة.
- نرفعها على نار خفيفة من الموقد، ثم نسكب خليط البيض فيها ونتركها مع الزبدة حتى تنضج، ثم نضعها على البسطرمة على خبز الصاج.
- بعد ذلك، توزع مكونات الطماطم والجبن، وكذلك الفلفل الأخضر والبصل، فوق الخبز، ثم يتم لف كل خبز على حدة حول المكونات بالداخل ويوضع في مقلاة ليقلى من الجانبين ويذوب الجبن من الداخل .
- يتم بعد ذلك تقطيع كل رغيف إلى نصفين أو إلى 4 قطع حسب تفضيلاتك ويقدم ساخناً مع مخللات مشكلة.
اقرأ أيضًا: أطباق مصرية شهيرة بدون لحوم
مكونات وجبة كبدة اسكندراني
يعتبر الكبد من الوجبات السريعة التي يتم تحضيرها للعشاء بالصور، خاصة عندما يتم تحضيره على الطريقة الإسكندرية، لأنه يفضله الكثير من الشباب والشباب لما له من مذاق لذيذ. ها هي المكونات:
- كمية شرائح الكبد كافية للحضور.
- سحق 5 فصوص من الثوم.
- بصلة متوسطة.
- حبة طماطم متوسطة الحجم.
- الفلفل الأخضر يكفي 2.
- البهارات بما في ذلك الكمون والفلفل والكزبرة والملح والفلفل الحار.
طريقة طبخ طبق كبدة اسكندراني
بعد تحضير مكونات الوجبة، يتم تقطيع الفلفل والبصل والطماطم إلى قطع صغيرة أو مكعبات، ثم يتم تنفيذ الخطوات التالية:
- نضع عدد شرائح الكبد في وعاء ونضيف إليه البهارات والثوم المهروس ونخلط جيداً ثم نتركه في التتبيلة لأكثر من 30 دقيقة حتى تظهر نكهة البهارات فيه.
- لاحقًا، يحضرون وعاءًا بحجم مناسب، ويصبون فيه كمية مناسبة من الزيت، ويتركون على النار حتى يسخن، ثم يضافون البصل ويقلبون حتى يصبح ملونًا.
- ثم توضع شرائح الكبد المتبل في الزيت وتقلب حتى يتغير لونها مع مراعاة أن التقليب لا يتم بشكل متكرر ومفرط حتى لا تفقد الشرائح تماسكها.
- بعد ذلك يضاف الفلفل وشرائح الطماطم إلى الطبقات الموضوعة على النار، وحسب الذوق يمكنك إضافة المزيد من الملح حتى تحصل على الطعم، وتركه على الموقد لمدة 3 دقائق، ثم تقديمه مع الخبز أو معكرونة.
مكونات عجينة الفطائر سريعة التحضير
تمثل المخبوزات الأطعمة الأكثر شعبية وجاذبية لجميع الفئات: البيتزا أو كعكة الجبن أو الشوكولاتة. فيما يلي مكونات العجين التي يمكن صنعها من معجنات مختلفة فقط بحشوات مختلفة:
- كمية الدقيق الأبيض: 5 أكواب.
- ومقدار الحليب المجفف في ربع كوب.
- نصف كوب من أي نوع زيت نباتي.
- سكر أبيض ويفضل مسحوق، 2 ملعقة كبيرة.
- خميرة سريعة الذوبان 2 ملعقة كبيرة.
- قليل من الملح.
طريقة عمل عجينة الفطائر
بعد تحضير مكونات العجين، تضاف كمية السكر إلى كمية الخميرة في كوب يحتوي على ماء ساخن حتى النهاية ويترك جانباً حتى ترتفع الكتلة، ثم الخطوات التالية: تنفذ.
- صب كوبين فقط من الكمية الإجمالية للدقيق في وعاء وأضف خليط الخميرة، ثم اسكب الماء الدافئ.
- تُعجن المكونات حتى يتم الحصول على عجينة ناعمة ومتجانسة، ثم بعد تغطيتها بكيس، تُترك لترتاح لمدة 10 دقائق.
- فيما بعد يضاف باقي الدقيق وكذلك الزيت ويعجن مرة أخرى، ثم تقطع العجينة إلى مربعات أو دوائر حسب الرغبة.
- فيما يلي يتم إضافة الحشوة لكل شريحة على حدة وتغلق الشريحة فوق الحشوة، يمكنك إضافة الزعتر والجبن الأبيض أو حشوة الجبن الروماني والجبن المبشور إلى الحشوة.
- في النهاية نضع القطع المحشوة في صينية مدهونة بالزيت ونضع هذه الصينية في فرن ساخن لمدة 10 دقائق، ثم نقدمها مع الشاي أو القهوة.
انظر هنا: وجبات سريعة باللحم المفروم
في الختام يعرض المقال قائمة من 5 وجبات سريعة للتحضير للعشاء بالصور، والتي تتميز بوجبات مغذية يفضلها الأطفال والمجموعات، ويمكنك ببساطة زيادة كمية أي وجبة لزيادة الكمية. يكفي لعدد الأشخاص الحاضرين.