طريقة تتبيل جبن الدجاج باللبن تتم طريقة تتبيل جبن الدجاج باللبن في بضع خطوات بسيطة، لأن الجبن بالزبادي من الأطباق التي يحبها الكثير من الناس، بالإضافة إلى فوائدها الكبيرة التي يتم الحصول عليها لجسم الفرد، ودعونا نتعرف عليه بالتفصيل سويًا.تلك الطريقة في الأسطر التالية.
كيفية نكهة جبن الدجاج بالزبادي
يمكن تتبيل الدجاج المخلي بالقرفة والكمون واللبن الزبادي بطريقة بسيطة للغاية، وكيفية تتبيل الدجاج بالزبادي، سنعرض ما يلي:
مكونات
المكونات والمكونات المطلوبة في هذه الوصفة هي:
- كيلو صدر دجاج.
- كوب ونصف من الزيت.
- كوب من الزبادي.
- فلفل أسود وملح.
- زجاج ناعم.
- نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
- 2 كوب خبز خشن جاف.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار.
- 2 بيض كبير.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
- ملعقة صغيرة من الريحان الجاف.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
- أيضا نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
- نصف ملعقة صغيرة كمون.
- ملعقة ونصف من الأوريجانو الجاف المسحوق.
شاهد أيضًا: كيفية صنع بيتزا الدجاج بالصور خطوة بخطوة
كيف تستعد
يمكن تحضير جبن الدجاج بالزبادي على النحو التالي:
- ضعي صدر الدجاج واللبن والقرفة والكمون والبصل والثوم والملح والفلفل الأسود والأوريغانو في وعاء كبير، واخلطيهم جيدًا، ثم اتركي الخليط في الثلاجة لمدة ساعة.
- ثم نضع البيض والملح والفلفل الأسود في وعاء ونخلط المكونات جيداً.
- في وعاء آخر نضيف فتات الخبز والملح والفلفل الأسود والفلفل الحار والريحان والبهارات وباقي الزعتر ونخلط جيداً.
- في هذه الخطوة، يجب غمس الدجاج في الدقيق، ثم البيض، ثم فتات الخبز.
- من الضروري وضع صدور الدجاج في الفريزر لمدة نصف ساعة ثم قليها بالزيت وترك الزيت غزيرًا وغلي.
- اتركي المقلاة في الزيت حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي، ثم أخرجيها من الزيت وضعيها في طبق على مناشف المطبخ حتى ينضب الزيت.
طريقة البانير المشوية بالزبادي
هذه الطريقة صحية ويمكن استخدامها في النظام الغذائي، وهي طريقة تتبيل الدجاج المشوي بالزبادي.
مكونات
ما نحتاجه في هذه الوصفة:
- كوب زبادي خالي الدسم.
- ½ كيلوجرام من الزجاج.
- نصف كوب بصل أخضر مفروم.
- كوب من الجبن.
- ملعقة كبيرة من أوراق النعناع الطازجة.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- فلفل اسود.
- نصف كوب فلفل أحمر حلو مفروم ناعم
كيف تستعد
المكونات السابقة تستخدم في صنع زبادي جبن الدجاج كالآتي:
- اخلطي الزبادي والبصل ومسحوق الثوم والفلفل الأسود والملح في وعاء.
- ثم نسكب الزبادي على الكتلة ونضيف الفلفل الحلو ونخلط المكونات جيدًا ثم نترك الكتلة جانبًا.
- يجب رش الفلفل الأسود على الدجاج.
- في هذه الخطوة، اشوي الأبارا على نار متوسطة واتركيها لمدة ربع ساعة تقريبًا أو حتى تنضج، اقلبها وافركيها بالتوابل التي وضعتها جانبًا.
- قدمي الدجاج مع خليط الزبادي والنعناع.
طريقة عمل جبن الدجاج الساخن بالزبادي
يفضل الكثيرون طريقة تتبيل جبن الدجاج بالزبادي بشكل ساخن، ويتم تحضيرها على النحو التالي.
مكونات
نحتاج إلى الآتي لتحضير البنة الساخنة بالزبادي:
- كيلو صدر دجاج مقطّع إلى شرائح متوسطة الحجم.
- بصل مفروم.
- 2 ملاعق صغيرة من عصير الليمون.
- ملعقة كبيرة خل.
- وكذلك ملعقة كبيرة من الكاري.
- ملعقة كبيرة بهارات.
- 2 حبة فلفل حار مطحون.
- 3 فصوص ثوم مهروس.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 2 ملاعق كبيرة من الزبادي.
- ملعقة عصير طماطم.
- أيضا ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة بابريكا ساخنة.
- 3 أكواب من الخبز الجاف.
- كوب دقيق أبيض.
- كمية كافية من زيت القلي.
- 3 بيضات.
كيف تستعد
الخطوات التي تتطلبها هذه الوصفة هي:
- أولاً، يجب غسل صدور الدجاج جيداً، ثم تقطيعها إلى شرائح متوسطة الحجم.
- يجب خلط صدور الدجاج مع البهارات واللبن والطماطم والخل والثوم والبصل وعصير الليمون والفلفل الأسود والملح والكاري ويجب خلط كل هذه المكونات جيدًا حتى يتبل الصدور.
- ثم يتم تغطية الأشبال ووضعها في الثلاجة لمدة 3 سنوات.
- يُمزج فتات الخبز والفلفل الأسود والدقيق والبابريكا الساخنة في وعاء ويخلط جيدًا.
- تغمس صدور الدجاج في البيض ثم تغمس في خليط البقسماط.
- بعد تجفيف الدجاج، ضعيه في الثلاجة لمدة ساعة.
- بهذه الخطوة، تحتاج إلى صب كمية معينة من الزيت في المقلاة وتسخينها على نار عالية.
- ضعي قطع صدور الدجاج في الزيت مع تقليبها جيدًا على الجانبين.
- يُزال الزجاج من الزيت عندما يكتسب لونًا ذهبيًا ويقدم في طبق بجانب السلطة والخبز والبطاطس.
اقرأ أيضًا: شاورما دجاج متبل بالزبادي
طريقة عمل تشيز كيك الدجاج بالروزماري
تعتبر طريقة تتبيل جبن الدجاج بالزبادي وإكليل الجبل من ألذ وأشهى الطرق، وسوف نوضح لك بالتفصيل كيفية تحضيرها في السطور التالية.
مكونات
المكونات التي نحتاجها لتحضير هذه الوصفة هي:
- نصف كيلو صدر دجاج مسحب.
- 1 كوب زبادي
- ملعقة صغيرة من إكليل الجبل المطحون.
- وكذلك ملعقة فلفل أسود أو حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
- نصف ملعقة صغيرة بهارات خلطة.
- 1 ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة.
كيف تستعد
الخطوات اللازمة لتحضير هذه الوصفة هي:
- أولاً، تحتاج إلى إحضار وعاء عميق، وسكب جميع التوابل واللبن فيه وتخلط جيدًا حتى تصبح جميع المكونات متجانسة.
- ثم توضع قطع الدجاج في الوعاء الذي يحتوي على التتبيلة.
- غطي الوعاء واتركي الدجاج في التتبيلة لمدة ساعتين على الأقل.
- بهذه الخطوة يجب تحضير قدر كبير ووضعه على النار.
- ثم نضيف الكمية المناسبة من الزيت ونتركها على النار حتى تسخن جيداً.
- بعد ذلك يتم إحضار الدجاجة وترتيبها في مقلاة، ثم انتظر حتى يكتسب لونًا ذهبيًا من الجانبين.
- ثم يتم تحضير طبق التقديم برش البقدونس في الطبق ثم وضع الكوب فيه.
طريقة تتبيل الدجاج بانيه بالزبادي للشيف نجلاء الشرشبي
وصفة الشيف نجلاء الشرشابي لتتبيل الدجاج بالبانيه بالزبادي سهلة جدا، وسوف نوضح لكم كيف:
مكونات
ماذا نحتاج في هذه الوصفة؟
- نصف كيلو قطع صدر دجاج فيليه.
- كوب من الزبادي.
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
- ونصف ملعقة صغيرة زعتر مجفف.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
- 2 كوب خبز جاف.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- كمية كافية من زيت القلي.
كيف تستعد
الخطوات اللازمة لهذه الوصفة هي:
- اخلطي جميع البهارات مع الزبادي في وعاء واخلطيهم جيدًا.
- يُتبّل الكوب بالمكونات السابقة ويُترك في التتبيلة لمدة ساعتين في الثلاجة.
- ثم يتم قلب الزجاج بالمجفف.
- ضعي الزيت في قدر على الموقد حتى يسخن.
- ثم يُرفع الزجاج عن فتات الخبز ويوضع في الزيت حتى يتحول إلى لون ذهبي من الجانبين.
شاهد هنا: كيف تصنع دجاج نجرسكو، نجلاء
لذلك أوضحنا لك طريقة تتبيل الدجاج البني بالزبادي، حيث تعرفنا على الطريقة الساخنة والمشوية، وطريقة إكليل الجبل وطريقة تتبيلة الشيف نجلاء الشرشابي، وفي النهاية نتمنى أن يكونوا قد ساعدوك.