يعتبر البروتين من أهم العناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان، فهو مركب معقد في بنيته.
كما أنه مصدر مهم وطبيعي لاحتياجات الإنسان اليومية، ولذلك ينصح الجميع بتناول البروتين من مصادره المختلفة سواء أكان نباتيًا أم حيوانيًا.
إذن ما هي أهم فوائد ومضار البروتين؟ هذا ما سنتطرق إليه في موضوعنا التالي، لذا ترقبوا مقالتنا المميزة دائمًا على.
أهم مصادر البروتين
مصادر حيوانية
- اللحوم البيضاء أو الدواجن التي تحتوي على نسبة قليلة جدًا من الدهون على عكس اللحوم الحمراء التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون بالرغم من احتوائها على نسبة عالية من البروتين.
- تعتبر الأسماك والمأكولات البحرية ككل مصادر ممتازة للبروتين وقليلة الدهون بشكل مفيد.
- يعد البيض من أهم وأرخص مصادر البروتين، لذلك يمكن للناس تناول بيضة واحدة يوميًا.
اقرأ ايضا: افضل انواع البروتين للجسم
مصادر نباتية
- الحبوب بأنواعها.
- المكسرات.
- فول الصويا الذي يقلل بشكل كبير من نسبة الكوليسترول.
- يوصى بتناول 50 جرامًا من فول الصويا يوميًا.
فوائد البروتين
- يساعد الجسم بشكل كبير على حرق الدهون الموجودة فيه، بينما يحرق بشكل كبير كمية كبيرة من السعرات الحرارية العالية.
- يحتاج الجسم إلى حوالي جرام واحد فقط من البروتين يوميًا.
- وكذلك التكوين السليم لأنسجة الجسم وخاصة في كمال الأجسام، وبالتالي فهي من أهم الخطوات التي تعمل على بناء الجسم.
- وتعويض الطاقة المفقودة أثناء التمارين عن طريق زيادة حجم العضلات.
- كما يقوي البروتين الشعر وبصيلاته لاحتوائه على الأحماض الدهنية وأوميغا 3.
- الذي يعالج مشاكل الشعر ويزيد من تغذيته وكثافته.
تلف البروتين
- زيادة الوزن لأن تناول البروتين بانتظام مفرط لاحتوائه على الكثير من الدهون والسعرات الحرارية.
- زيادة مستوى الكوليسترول في الدم، لأنه يقلل من نشاط الأوعية الدموية.
- مما يؤثر أيضًا على أنظمة القلب والجسم كله.
- حدوث أمراض الكلى نتيجة زيادة نسبة النيتروجين الذي يساهم في تكون الخلايا السرطانية.
- خاصة سرطان الرئة.
- هشاشة العظام، لأن الكثير من البروتين يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.
- زيادة نسبة الكيتونات في الجسم، وهي مادة تسبب الغثيان وفقدان الشهية.
- مع تطور رائحة الفم الكريهة من الفم في مرض الزهايمر.
- حدوث آلام شديدة في المفاصل نتيجة تراكم حمض البوليك في المفاصل.
- ما الذي يسبب النقرس والعدوى؟
ما هو البروتين الصناعي؟
- البروتين الصناعي هو أحد أهم المكملات الغذائية التي يستخدمها الرياضيون ويعتمدون عليها.
- خاصة الرياضيين ذوي الوزن الثقيل.
- وهو على شكل مسحوق يوضع على الماء ويستخدم بمغرفة بأحجام معينة.
- لكن عليك هز الزجاجة أو استخدام الخلاط حتى تذوب جميع المكونات معًا قبل أن يصبح السائل جاهزًا للشرب.
تأثير البروتين في كمال الأجسام بشكل عام
- غثيان؛
- إعياء.
- إسهال.
- تلف الكلى.
- مرض السكري بسبب تلف الكلى.
- ارتفاع ضغط الدم، أي ارتفاع ضغط الدم بشكل دائم.
- حدوث أمراض القلب.
قد تكون مهتمًا أيضًا بأنواع بروتين كمال الأجسام بالصور
مساوئ البروتين الصناعي لكمال الأجسام
- كإفراط في تناول البروتينات الصناعية لكمال الأجسام، مع عدم كفاية تناول الماء بشكل مستمر.
- هذا يمكن أن يؤدي إلى أضرار صحية سلبية خطيرة، والتي في بعض الأحيان تكون غير قابلة للإصلاح ويمكن تصحيحها.
- والسبب في ذلك هو تكوين البروتينات الاصطناعية عالية التركيز.
ومن أهم هذه الأضرار:
- زيادة الوزن.
- المشاكل المتعلقة بحصوات الكلى.
- طرق لتجنب تلف البروتين
- اشرب الكثير من الماء بشكل يومي، من وقت لآخر خلال اليوم.
- في حالة وجود ألم في الكلى أو أي أعراض أخرى غير طبيعية، نوصي باستشارة الطبيب على الفور.
- تناول فقط الكمية الضرورية لهذا اليوم، دون الإفراط في تناولها.
- الفحوصات الطبية الدورية الدورية وأهمها فحوصات الدم الدورية.
- لا تقصر نفسك على المكملات الغذائية المصنوعة من البروتين فقط.
- ولكن من الضروري أيضًا إدخال الأطعمة التي تحتوي على البروتين، وإدخاله في النظام الغذائي كل يوم.
كيفية استخدام البروتين لكمال الأجسام
- المغرفة مليئة بالبروتين.
- ضع مسحوق البروتين المعبأ في خلاط كهربائي أو شاكر.
- يضاف نصف لتر من الماء إلى هذا المسحوق.
- ويستخدم خلاط كهربائي لخلط الخليط أو رج العبوة ورجها جيداً.
- اشرب هذا المكون على مراحل وليس دفعة واحدة حتى لا يسبب انتفاخ المعدة.
كيف تأكل البروتين بشكل عام؟
- قبل الشروع في نظام غذائي يعتمد على تناول البروتين، نوصيك بالتعرف على كمية البروتين التي يجب أن تستهلكها يوميًا.
- يجب ألا تستخدم مكملات البروتين إلا إذا كان تناولك اليومي من البروتين غير كافٍ.
- تستخدم مكملات البروتين كوجبة خفيفة خلال النهار ويمكن تناولها بدلاً من الوجبة.
- لا ننصح بتناوله بعد التدريب أو قبله أو أثناءه كالعادة بل على العكس.
- تحتاج إلى تناول الكربوهيدرات، وهي وقود طبيعي للعضلات.
أنظر أيضا: ما هي عيوب البروتين لكمال الاجسام؟
وأخيرًا يعتبر البروتين مصدرًا ممتازًا لصحة الجسم، لكن ينصح بتناوله بشكل طبيعي والابتعاد عن المصادر الصناعية.
وإذا كنت ترغب في استكماله، إذا كنت لا تتناول ما يكفي من البروتين، فستكون بخير.