طريقة صنع الكيك الاسفنجي من أسهل وألذ الوصفات التي يتساءل عنها الكثير من محبي المعجنات، لأنها من أجمل الأطعمة التي يحبها جميع أطفالنا ويمكنك عمل حشوات متنوعة لها. .
كيف تعمل خلية الإسفنج؟
أعزائي قراء موقعنا اليوم نقدم لكم واحدة من أجمل وأسهلها
يمكنك اتباع الطرق التالية للحصول على أفضل خلية إسفنجية.
مكونات
- أربعة أكواب دقيق.
- ملعقة كبيرة خميرة.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- رش بسيط من الملح.
- كوب من الجبن.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- كوب وربع ماء دافئ.
- بيضة واحدة صفراء.
- نصف كوب جبن (نوعك المفضل).
- فلفل حار.
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم الطازج.
- نصف ملعقة صغيرة كمون.
- نصف ملعقة صغيرة كزبرة جافة.
كيف تستعد
- نحضر وعاء نسكب فيه الدقيق مع الخميرة الذائبة ونضيف السكر ورشة ملح، ثم نخلط بأيدينا حتى تمتزج جميع المكونات الجافة جيدًا.
- يُضاف الماء الساخن واللبن إلى الخليط الناتج ويُقلب ويُعجن جيدًا لمدة ربع ساعة.
- نترك العجينة جانباً، نغطيها ونتركها في مكان دافئ حتى ترتفع جيداً.
- بعد أن ترتفع العجينة، نأخذ صينية متوسطة الحجم ونبدأ بتقسيم العجين وعمل سلسلة من الكرات الصغيرة.
- لتحضير الحشوة، نحضر الجبن والبقدونس المفروم والفلفل المفروم ناعماً ثم يضاف البقدونس والكزبرة الجافة.
- ثم ابدأ بوضع الحشوة داخل الكرات وترتيب الكرات في صينية مدهونة بالزبدة.
- يُدهن سطح الكرات بصفار البيض، ويمكنك أيضًا إضافة القليل من السمسم إلى سطح الكرات.
- أولاً، سخني الفرن مسبقًا إلى 220 درجة مئوية.
- ضعي الصينية في الفرن واتركيها لمدة 20-30 دقيقة.
- قدميها ساخنة للاستمتاع بالنكهة والحشو بالداخل.
اقرأ أيضًا: كيفية صنع الكريمة المخفوقة للحلويات
طريقة عمل كعكة إسفنجية محشوة بالشوكولاتة
يمكنك الاستمتاع بالطعم الحلو لكرات خلية النحل حيث نوضح لك كيفية صنع بسكويت محشو بالشوكولاتة والذي سنشرح لك ما يلي:
مكونات
- 4 أكواب دقيق.
- ملعقة كبيرة خميرة.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- رشة ملح صغيرة.
- كوب من الجبن.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- كوب وربع ماء دافئ.
- قطع شوكولاتة خام.
- لقد قطعت بعض المكسرات.
كيف تستعد
- تحضير وعاء كبير، صب الدقيق، الخميرة، السكر فيه، إضافة قليل من الملح وخلط المكونات جيداً حتى تصبح متجانسة.
- ثم نضيف الزبادي والماء الساخن والزيت ونعجن جيداً واستمر في العجن لمدة عشر دقائق تقريباً حتى تصبح العجينة التي أمامك طرية ومتجانسة.
- نضع الوعاء الذي يحتوي على العجين جانبًا ونغطيه بحذر بكيس بلاستيكي ونضعه في مكان دافئ حتى ترتفع العجينة.
- تترك العجينة في مكان دافئ لمدة ساعتين تقريباً.
- ثم تقسم العجينة إلى عدة كرات صغيرة، وداخل كل من هذه الكرات تضع قطعة من الشوكولاتة النيئة وقطعة من الجوز.
- ثم تضع هذه الكرات جنبًا إلى جنب في صينية مستديرة متوسطة الحجم، تُدهن سطح الكرات بصفار البيض وهذا مع رش الفانيليا العادية.
- سخن الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة عشر دقائق قبل وضع الصينية في الفرن.
- ثم نضع الصينية التي تحتوي على كرات العجين في الفرن ونتركها داخل الفرن لبعض الوقت، حوالي 20-30 دقيقة.
- بعد الانتهاء من التعديل، تضيف بعض العسل على وجهها.
أنظر أيضا: مكونات خلية النحل الهشة
وبهذه الطريقة قدمنا لك طريقة صنع خلية النحل الإسفنجية بأكثر من طريقة، وهي تناسب ذوق معظمنا، وننصحك أيضًا بتجربتها، لأنها تجذب إعجاب الكثيرين. من أطفالنا ونأمل أيضًا أن تترك لنا تعليقاتك وملاحظاتك على الوصفة.