يعتبر البنجر أو البنجر الأحمر من أهم الخضروات التي تحتوي على كمية كبيرة من الألياف والمياه، مما يجعله مجموعة من الفوائد الصحية التي لا تعد ولا تحصى.
يعزز بشكل كبير من إطلاق السموم وكذلك حرق الدهون، مما يجعله يلعب دوراً فعالاً في إنقاص الوزن بشكل كبير.
لذلك، في هذا الموضوع، سنتعرف على فوائد الشمندر لفقدان الوزن، لذلك ترقبوا موقعنا المتميز دائمًا،.
فوائد الشمندر لفقدان الوزن
- يحتوي على سعرات حرارية أقل بشكل ملحوظ وواضح، مما يجعله يساعد بشكل كبير في إنقاص الوزن أثناء تناول الطعام.
- يحتوي على كمية كبيرة من الألياف، مما يجعل الجسم يشعر بالشبع لفترة طويلة ولا يرغب في تناول الطعام.
- كما أنه يقلل من مستوى الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية في الدم.
- وله دور كبير في الحفاظ على صحة ووظائف الأمعاء ويسهل عملية الهضم.
- إنه ممتاز ومناسب تمامًا لفقدان الوزن والتخلص من الوزن الزائد.
- يحرق الكثير من الدهون وخاصة البطن والأرداف.
- يتخلص الجسم من السموم التي تتراكم داخل الجسم، وبالتالي يتخلص منها من خلال إفراز البول والعرق.
- تخلص من احتباس الماء بشكل كامل وفعال حيث أن احتباس الماء يعد سببًا رئيسيًا لزيادة الوزن.
- يمكن أن تؤكل في السلطات أو العصائر أو حتى مسلوقة أو مشوية.
- لكن في هذه الحالة ننصحك بعدم إزالة القشور أو الجذور، وذلك لاحتوائها على مجموعة من المعادن والفيتامينات الضرورية لكامل الجسم وللصحة العامة.
اقرأ أيضًا: فوائد وأضرار جذر الشمندر للبشرة
فوائد عصير الشمندر للصحة العامة
- وهو فعال جدا في علاج مرض النقرس وحصى المرارة والتخلص من حصوات الكلى.
- وهو مكمل غذائي ممتاز للرياضيين لأنه يعزز الأكسجين في العضلات.
- مما يساهم في قدر كبير من التمارين بدون تعب.
- يعالج مشاكل القلب وأمراض المفاصل الالتهابية والتنكس البقعي مع تصلب الشرايين والدوالي.
- كما أنه يحتوي على مجموعة من مضادات الأكسدة الهامة لعلاج مشاكل الفطريات كما أنه مضاد للفطريات ومضاد للالتهابات.
- كما أنه يعمل على تنظيم مستويات السكر في الدم والحفاظ على مستويات ضغط الدم الطبيعية في الجسم.
- يحتوي على كمية كبيرة من المغنيسيوم والمنغنيز والحديد والنحاس والبوتاسيوم وحمض الفوليك والنحاس والسيليكون.
- إنه أحد أهم المعادن لصحة الكائن الحي بأكمله.
وصفات الشمندر الأحمر لفقدان الوزن
عصير شمندر وتفاح
- كوب تفاح مقطّع إلى قطع صغيرة.
- يُقطع نصف كوب من جذر الشمندر إلى مكعبات.
- رشة ملح ورشة قرفة.
- نقطع التفاح والشمندر إلى قطع صغيرة ونضع المكعبات في الخلاط الكهربائي حتى نحصل على عصير متجانس.
- ثم نضعها في كوب وتناولها، وهذه الكمية مناسبة جدًا لشخصين.
عصير ريحان وكرفس
- نصف كوب من الكرفس مقطع إلى مكعبات.
- نصف البازوكا مقطعة إلى مكعبات.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- قليل من الملح.
- يُمزج البنجر والكرفس المقطّع إلى مكعبات صغيرة في الخلاط الكهربائي ويُمزج جيداً.
- ثم نضيف كل من عصير الليمون والملح ونخلط مرة أخرى في الخلاط حتى نحصل على عصير متجانس وكامل.
- صب الخليط في أكواب لتناول الطعام.
ريحان وعصير ليمون
- أربع ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- ربع كوب ماء.
- كوب شمندر مقطّع إلى مكعبات صغيرة.
- قليل من الملح.
- اسكبي مكعبات الشمندر في الخلاط الكهربائي واخلطيها حتى تصبح متجانسة تمامًا، ثم اسكبي الماء في الخلاط الكهربائي.
- وضربنا مرة أخرى.
- ثم أضيفي الملح وعصير الليمون إلى الخلاط واخلطيهم مرة أخرى واسكبيهم في أكواب.
- ثم يأكلون وتلك الكمية تكفي لحوالي كوبين.
قد تكون مهتمًا. ما هي فوائد البنجر للشعر؟
عصير ريحان و جزر
- قطع نصف كوب من الجزر إلى مكعبات صغيرة.
- نصف كوب شمندر مقطّع إلى مكعبات صغيرة.
- ربع كوب ماء.
- أربع ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- قليل من الملح.
- أوراق النعناع الخضراء.
- ضعي البنجر والجزر وأوراق النعناع في الخلاط الكهربائي واخلطيهم جيدًا.
- ثم أضيفي الملح وعصير الليمون واخلطيهم معًا مرة أخرى.
- صب العصير في أكواب واشرب، والكمية مناسبة لكوبين كبيرين.
عصير شمندر مع رمان
- نصف كوب رمان.
- وكذلك نصف كوب مربع من البنجر.
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون المحمص المطحون.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- قليل من الملح.
- اخلطي كلا من الرمان ومكعبات اللحم في خلاط كهربائي واخلطيهم.
- ثم نضيف الليمون والكمون والملح ونخلط مرة أخرى في الخلاط.
- يُسكب الخليط أيضًا في كوب ويؤكل، وهذه الكمية ستكون مناسبة لشخصين.
سلطة البنجر لانقاص الوزن
مكونات
- كيلوغرام واحد من البنجر المعلب أو الطازج، مقطع إلى مربعات صغيرة.
- بصلتان كبيرتان.
- كوب خل أبيض.
- فص ثوم مفروم ناعم.
- نصف كوب زيت زيتون.
- باقة بقدونس مغسول ومقطع.
كيف تستعد
- نظف البصل ونغسله جيداً ونقطعه إلى حلقات ونضعه في وعاء بالخل والملح وزيت الزيتون والثوم.
- بعد تقطيع البنجر إلى مكعبات صغيرة، يوضع في وعاء محنك فوق البصل المقطّع إلى حلقات.
- تخلط كل هذه المكونات معا، ثم تزين السلطة بالبقدونس المفروم ناعما.
سلطة الريحان مع جبنة الفيتا
مكونات
- خمس حبات شمندر مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- نصف ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود.
- كوب جبن فيتا مقطع إلى مكعبات.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الخل البلسمي وزيت الزيتون.
كيف تستعد
- اخلطي الملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون والخل البلسمي مع البنجر المفروم.
- يوضع البنجر أيضًا في ورق الزبدة ويوضع في صينية بالفرن لمدة 20-25 دقيقة حتى ينضج تمامًا.
- نسكبها في وعاء الطهي، ثم نضيف جبنة الفيتا ونزينها بالبقدونس المفروم ناعماً.
حمية الشمندر
وجبة افطار
- فنجان قهوة بدون سكر.
- كوب من الزنجبيل مع اندفاعة من القرفة الطازجة.
- كوب من عصير الشمندر مع الجزر.
غذاء
- نصف ذراع مع كوب عصير جزر.
- كوب من الزنجبيل مع القرفة.
- كوب من عصير الجريب فروت، قطعة لحم قليل الدهن، دجاج أو سمك مشوي.
عشاء
- فنجان قهوة بدون سكر.
- كوبان من عصير الجزر مع نصف حبة شمندر.
- كوب قرفة أو زنجبيل.
- كوب زبادي خالي الدسم.
- من الضروري تناول العشاء قبل النوم بحوالي ثلاث ساعات للتخلص من تأثير القهوة كمنشط للجسم.
- احرص على شرب الكثير من الماء يوميًا دون انتظار شعور الجسم بالعطش.
أنظر أيضا: فوائد عصير الريحان للصداع النصفي
في نهاية موضوعنا عن فوائد الشمندر لخسارة الوزن، لما له من دور كبير في الصحة العامة بشكل عام وفي حماية الناس من السمنة بشكل خاص.
لذا، الحفاظ على وزن مثالي باستخدام مشروبات الشمندر، لذلك نأمل أن تكون قد استفدت من هذا الموضوع وأنت بصحة جيدة.