فوائد ماء الشعير المغلي

من فوائد ماء الشعير المغلي أن الشعير من الحبوب المفيدة التي لها دور فعال في إراحة الجسم من العديد من الأمراض وخاصة أمراض الكلى.

نظرًا لأنه يؤكل عن طريق الغلي والشرب أو النقع، فهو يحتوي على العديد من المعادن والعناصر المهمة للجسم.

تابعنا في هذا المقال وسوف نقدم لك الخصائص المفيدة للشعير وخاصة الشعير المسلوق.

حبوب الشعير

• الشعير حبة تؤكل كمشروب مسلوق.
  • لأنها حبة كاملة تحتوي على عدد من العناصر والفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم.
  • على سبيل المثال، تحتوي حبوب الشعير على فيتامين ب والكالسيوم والحديد.
• من ناحية أخرى، يحتوي على المغنيسيوم والعديد من العناصر الأخرى مثل البروتين.
  • علاوة على ذلك، فهو يحتوي على مجموعة من الأحماض الأمينية ومجموعة كبيرة من الألياف التي لها فوائد غذائية مهمة.

قد تكون مهتمًا. فوائد الشعير المطحون للرجيم وحرق الدهون بسرعة

فوائد الشعير المسلوق

• للشعير فوائد عديدة ومختلفة، خاصة عند استخدامه كمشروب مُخمّر.
  • مهما كانت طريقة تحضير الشعير وسواء كانت حبوب الشعير المحمص أو الخام لها فوائد عديدة.
  • فيما يلي سنقوم بإدراج بعض هذه الفوائد من تناول الشعير.

انخفاض سكر الدم

• عند شرب مشروب الشعير المغلي، تتشكل بعض البكتيريا في الأمعاء.
  • هذه البكتيريا مفيدة للإنسان لأنها تتحكم في مستوى السكر المتكون في الدم.
  • من خلال إجراء تجارب على هذه العملية، اكتشفوا أن تأثير شرب الشعير محفوظ في الجسم لفترة زمنية معينة.
  • حيث يستمر تأثير الشعير على نسبة السكر في الدم ما لا يقل عن إحدى عشرة ساعة ويمكن أن يزداد حتى يصل إلى أربع عشرة ساعة.
  • وفقًا لذلك، فإن تناول الشعير المغلي بانتظام في فترة زمنية معينة يمنع تطور مرض السكري الخطير لدى الشخص.

فقدان الوزن وفقدان الدهون

• من المعروف أن الشعير غني بالألياف.
  • لذلك، فهو يساعد على تحسين الهضم عند تناوله بانتظام.
  • من ناحية أخرى، فإنه يجعل الشخص يشعر بالشبع لفترة طويلة ويبطئ عملية الهضم.
  • وهذا ينقص الشهية، وبالتالي يقلل من كمية الطعام الذي يأكله، فلا يكتسب المرء وزنه.
  • وبالتالي، يساهم الشعير بشكل فعال في مكافحة السمنة وزيادة الوزن.
  • علاوة على ذلك، فهو يمد الجسم بكمية كبيرة من السعرات الحرارية.
  • لكن من ناحية أخرى، لا يحتوي على دهون ولا يزيد دهون الجسم بأي شكل من الأشكال.
  • لذلك، استمر في شرب الشعير مع اتباع نظام غذائي سليم وممارسة الرياضة لفترة معينة من الوقت كل يوم.
  • وهذا يؤدي إلى خسارة كبيرة في الوزن وفي فترة قصيرة من الزمن.
  • في الوقت نفسه، يزود الجسم بالطاقة اللازمة، ولكنها صحية، وليست ضارة بالجسم.

تقوية وتقوية جهاز المناعة البشري

• عند دراسة تركيب الشعير وخاصة عند طهيه وجد أنه يحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي.
  • هذا الفيتامين له دور قوي وفعال في تقوية جهاز المناعة البشري.
  • لأنه يحتوي على فيتامين ج، فهو يعتبر من مضادات الأكسدة الفعالة التي تحارب العديد من الأمراض والالتهابات التي تصيب الجسم.
  • علاوة على ذلك، يزيد هذا الفيتامين من خلايا الدم البيضاء التي تقاوم الأمراض.

تحسين الدورة الدموية في الجسم

• أظهرت الدراسات أن الاستهلاك المنتظم لمشروب الشعير المسلوق يساعد على تحسين تدفق الدم والدورة الدموية في الجسم.
  • هذا التدفق المنتظم للدم عبر نظام الدورة الدموية في الجسم يقلل من فرصة تجلط الدم.
  • وبالتالي، فإنه يقلل من فرص تجلط الدم.
  • علاوة على ذلك، فإن الاستهلاك المنتظم للشعير يحافظ على مستوى الكوليسترول في الدم ويخفضه بشكل صحي.
  • نتيجة كل هذا، يمنع حدوث أمراض القلب والأوعية الدموية وانسدادها.

اقرأ أيضًا: فوائد مشروب الشعير

إمداد الجسم بنسبة عالية من مضادات الأكسدة

• يحتوي مشروب الشعير المسلوق على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة.
  • مضادات الأكسدة لها دور قوي وفعال في محاربة والقضاء على الأمراض وخاصة الالتهابات.
  • على سبيل المثال، شرب مشروب الشعير المغلي يقاوم أمراض والتهابات المفاصل.
  • كما أنه يساعد في علاج النقرس المزمن.
  • علاوة على ذلك، فإن تناول الشعير يقي الجسم من أنواع مختلفة من السرطان.
  • يحمي مرتديه من الأمراض العصبية المختلفة.

تحسين حالة الجلد ومظهره

• لأن مشروب الشعير المسلوق يحتوي على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة.
  • نتيجة لذلك، يعزز بشكل قوي وفعال تنظيف البشرة وتحسين حالتها.
  • وبالتالي، فهو يحارب علامات الشيخوخة والتجاعيد التي تظهر مع تقدم العمر.

فوائد مختلفة لشعير مسلوق

• يساعد تناول مشروب الشعير المغلي على تنظيم نوم الشخص الذي يتناوله.
  • يساعد تناول الشعير أيضًا في محاربة اضطرابات النوم.
  • من ناحية أخرى، يساعد شرب مشروب الشعير المسلوق على تجنب مشاكل الجهاز الهضمي.
  • لأن تناول الشعير يشفي من أمراض الجهاز الهضمي وخاصة الإمساك.
  • يمنع الإمساك وأيضاً يمنع آلام المعدة وأمراض المعدة والأمعاء.
  • علاوة على ذلك، فإن تناول الشعير المسلوق يساعد في الحفاظ على الأسنان.
  • حيث يقي الأسنان من العدوى.
  • من ناحية أخرى، فإنه يحسن خصوبة الذكور.
  • كما أنه يساهم في علاج الأمراض التي تصيب غدة البروستاتا.

الأذى والتحذيرات من أكل الشعير المسلوق

• على الرغم من الفوائد العديدة للشعير التي ذكرناها، إلا أن لها بعض العيوب والمخاطر.
  • لاحتوائه على نسبة من الجلوتين وبعض الناس لديهم حساسية من هذه المادة.
  • كما أن هذه المادة تشكل خطورة على مرضى الداء البطني.
  • من ناحية أخرى، فإن تناول الشعير المطبوخ بكميات كبيرة ويساهم بشكل مستمر في الإصابة بالإمساك.
  • كما أنه يؤدي إلى العديد من أمراض المعدة والجهاز الهضمي.
  • علاوة على ذلك، يسبب الشعير مشاكل جسدية بسبب محتواه العالي من السعرات الحرارية.
  • يساهم مشروب الشعير المسلوق أيضًا بشكل كبير في زيادة السيولة في الدم.
  • نتيجة لذلك يوصى بعدم تناول كميات كبيرة خاصة قبل العمليات الجراحية.
  • وذلك لأن ابتلاعه قد يؤدي إلى نزيف أو سيولة غزيرة في الدم أثناء الجراحة، في حين يصعب التئام الجرح بسهولة.
  • إلى جانب ذلك، فإن تناول الشعير المغلي له تأثير سلبي على حليب المرأة أثناء الرضاعة.
  • لذلك، لا تنصح النساء بتناوله أثناء الرضاعة، لأنه يقلل من إنتاج الحليب.

طريقة عمل ماء الشعير المغلي

مكونات.

• نصف كوب شعير طازج أو محمص.
• لتر من الماء وقد نحتاج إلى نصف لتر أكثر.
• كمية اختيارية من العسل الأبيض.
• قشر الليمون.

كيف تستعد.

• نحضر وعاءًا مناسبًا ونسكب فيه حبوب الشعير بكمية الماء وقشر الليمون.
• ثم نضع القدر على نار قوية حتى يغلي.
• ثم نخفض الحرارة ونترك القدر عليه لمدة لا تقل عن ثلاثين دقيقة.
• ثم نطفئ النار ونتركها حتى تهدأ.
• ثم نقوم بتصفية المشروب من الشعير وقشر الليمون.
• حلى بالعسل حسب الرغبة.
• ثم اتركه في الثلاجة حتى يشرب.

أنظر أيضا: فوائد مشروب الشعير الباربيكي

في نهاية هذا المقال ذكرنا فوائد شرب ماء الشعير المغلي، وكذلك أضراره وآثاره الجانبية.

لقد أوضحنا لك كيفية صنع ماء الشعير المغلي في المنزل.

نشكركم على متابعتكم ونتمنى نشر المقال على مواقع التواصل الاجتماعي حتى يتابعنا الجميع وينشر الاهتمام.